懶人肉沫蒜蓉金針菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

金針菇含有非常豐富的氨基酸，比其他菇類要高的多。尤其是賴氨酸，賴氨酸可以促進嬰幼兒的智力發育，寶寶經常食用可促進大腦發育，提高智力。不如此，金針菇還富含蛋白質和碳水化合物，長期食用能夠預防和治療潰瘍病。研究表明，金針菇中含有一種非常好的抗癌物質。所以金針菇不但是一種美食，而且還是一種非常好的保健品。肉沫蒜蓉金針菇使金針菇不但營養而且美味。

主料

蒜蓉 ：2大個
金針菇 ：300
瘦肉沫 ：少許

輔料

食用油 ：適量
鹽 ：少許
雞精 ：少許
葱花 ：少許
糖 ：少許
生抽 ：少許

具體步驟

1.金針菇去尾段，撕開洗淨

2.蒸鍋上水燒開後，放入金針菇蒸20分鐘

3.蒸金針菇的時間，將瘦肉切沫，大蒜切丁

4.取小碗，將鹽、雞精、生抽、糖倒入調成汁

5.炒鍋內放食用油加熱後，放入肉沫爆香，加入調好的汁翻炒，起鍋前倒入蒜蓉關火

6.將蒸鍋內蒸熟的金針菇取出，將湯汁和葱花倒入炒鍋內

7.在金針菇上撒上葱花

8.將炒鍋內的肉沫蒜蓉醬淋入金針菇上即可