蒜蓉蒸金針菇蒸幾分鐘

15分鐘。家常蒜蓉蒸金針菇15分鐘即可，蒸的太久吃起來不嫩，時間太短又沒熟。蒸的時候先把蒜蓉炒香，吃起來較好，最好用熱水在上鍋蒸，這樣汁水和鮮味能被鎖住，而且更容易熟，蒸的時候開大火，大氣蒸出來才好，蒸之前需要清洗乾淨食材。