金針菇一般炒幾分鐘

5-10分鐘。金針菇是常見的食材，別名絨毛柄金錢菌、冬菇等，在世界各地均有種植。金針菇質地爽脆，烹飪方式多樣，可以用於涼拌、炒制、清蒸、白灼、製作火鍋等。金針菇在炒之前，可以清洗乾淨，放在水中進行焯燙處理，這樣可以縮短烹飪的時間。金針菇可以單獨清炒，也可以搭配肉末等食材一起炒。