蒜蓉金針菇上鍋蒸多久

10分鐘。製作蒜蓉金針菇時，將金針菇清洗乾淨，控幹水分放在盤中，鋪上炒好的蒜末，熱水上鍋，水開後蒸10分鐘左右即可。金針菇蒸好以後，可以在表面淋上蒸魚豉油，撒入適量葱花，攪拌後食用即可。清洗金針菇時，需要將金針菇部分根蒂去除，放在清水中反覆沖洗。