營養美味的蒜蓉海蝦蒸金針菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蒜蓉海蝦蒸金針菇是一款營養可口、非常美味的菜品。製作蒜蓉海蝦蒸金針菇的過程不僅十分有趣，而且非常簡單。在慵懶的週末，或是朋友小聚的休閒時光，花上幾刻鐘的時間與家人一起動手，根據自己的喜好，滿足自己與家人的味蕾，讓平常的週末變得不平常，讓休閒的時光變得更愉悦，享受營養美食與美好生活。

主料

海蝦 ：100
金針菇 ：500
蒜 ：10
玉米油 ：20

輔料

醬油 ：10
料酒 ：10
黑胡椒粉 ：3
鹽 ：3

具體步驟

準備好適量金針菇去蒂備用，我建議親們可以多放一些金針菇入味特別鮮美。

金針菇撕成小條狀用清水清洗乾淨瀝乾水份備用（不用整理太亂不宜擺盤），瀝乾水份的金針菇擺入盤中

海蝦洗淨剪去蝦鬚，從蝦的背部剪開，展開蝦肉提出蝦線將蝦肉用刀簡單的攔幾刀，海蝦一次處理好，海蝦整齊的擺放在金針菇上備用

準備蒜切塊蒜末

鍋中倒入適量底油小火將蒜末炸香，放入一品鮮醬油、料酒、糖、黑胡椒粉、鹽調味（一定要小火防止糊鍋底，影響口感）

炒入味的蒜蓉用勺子澆在蝦肉上

鍋中加水燒開，放入蒸鍋中大火蒸12分鐘，鮮美無敵的蒜蓉海蝦蒸金針菇蒸好出鍋了