蒜蓉金針菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

金針菇 ：200
粉絲 ：50

輔料

蒜 ：30
蒸魚豉油 ：40ml
紅椒沫 ：適量
雞粉 ：適量
蠔油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
青椒沫 ：適量

具體步驟

1.準備金針菇，粉絲，和大蒜，金針菇切去根部撕成一根一根的下鍋焯熟，粉絲拿温水泡十分鐘

2.將大蒜切沫，在碗中放入少許的鹽，雞粉，香油，蠔油拌均

3.取一個湯盤，將粉絲墊底，金針菇鋪在粉絲上，最後澆上拌好的蒜蓉

4.蒸鍋中燒水，將準備好的半成品放進蒸鍋中大火蒸十分針後取出，撒上青紅椒碎點綴一下

5.炒鍋中放油，待油温七八成熱時，將油澆到蒜蓉上，然後倒入蒸魚豉油就可以食用了

6.好了!簡單又美味的蒜蓉金針菇出鍋了

烹飪技巧

這道蒜蓉金針菇作法簡單易學,在家裏做的時候如果沒有蒸魚豉油也可以用海鮮醬油代替!如果喜歡吃辣的朋友可以放一點剁椒,由於我家有小盆友在,所以沒有放剁椒只放了一點青紅椒做了點綴!