- “蒸餃不管是作為早點還是午餐配餐,都是大家喜歡的麪食之一,在北方,西葫蘆雞蛋作為餡很多的人都很喜歡吃。記得小時候不管是夏天還是要秋天媽媽就會用角瓜做成蒸餃,薄薄的皮大大的餡,別説多好吃了,所有大了以後我做蒸餃最多的餡就是西葫蘆或者角瓜的蒸餃。這不,朋友給了一些彩色...
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- 食材明細主料西葫蘆(一個)雞蛋(4個)輔料蝦皮(適量)麪粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)西葫蘆雞蛋蝦皮蒸餃的做法步驟1、先把麪粉和成麪糰備用2、雞蛋加少許料酒和鹽攪勻3、油熱後,一邊倒蛋液一邊攪動,炒散,晾涼備用4、西葫蘆用擦板擦成細絲,放少...
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- 食材明細主料雞蛋(3個)西葫蘆(2個)麪粉(適量)輔料葱花(適量)花椒麪(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西葫蘆雞蛋餡餃子的做法步驟1、麪粉加熱水揉成麪糰,其實用涼水+鹽揉麪更勁道,但是因為老公胃不好,用熱水揉麪更容易消化。揉好後醒發半個小時以上。2、西葫蘆切細絲,...
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- “1.西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用;2.西葫蘆調節人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效;3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產生干擾素,提高免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用。”食材明細主料西葫蘆(兩個)輔料蝦皮(適量)雞蛋(3個)麪粉(根據南瓜確定量)南瓜(500g)清淡(口味)蒸(工藝)一小...
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- “好吃不過餃子,但是夏天吃餃子,再喝點餃子湯,那渾身上下可就是大汗淋漓啦。既能吃到美味的餃子,又不用出汗,那當然屬煎餃啦,有了煎餃,其它的菜也都省了,一碗粥足以。”食材明細主料西葫蘆(350克)雞蛋(3個)黃花菜(10克)麪粉(170克)清水(80克(和麪用))輔料葱(5克)姜粉(0.5克)花椒粉(0.5克)鹽(2克)蠔油...
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- 食材明細主料西葫蘆(2個)輔料胡蘿蔔(2根)粉絲(少許)雞蛋(4個)葱(一個)姜(少許)小米椒(兩根)大蒜(1顆)調料鹽(兩湯匙)味精(半湯匙)花椒粉(半湯匙)味極鮮(一湯匙)生抽(一湯匙)醋(兩湯匙)糖(少許)花生油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西葫蘆蒸餃的做法步驟1、西葫蘆切成絲,放一湯匙鹽殺出水分,十分鐘...
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- 食材明細主料麪粉(適量)西葫(適量)蝦仁(適量)雞蛋(適量)輔料葱薑末(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)蠔油(適量)花生油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)西葫蝦仁燙麪蒸餃的做法步驟1、麪粉加入開水用筷子攪拌均勻,我用的半燙麪,後面還加了常温水。2、活成軟硬適中的麪糰靜置...
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- “滷菜吃來很方便,尤其有客人來,提前做上兩個滷菜,到時候就會輕鬆。常見都是紅白滷和醬滷等方法,這次我做的是一個白滷,淡淡的橘皮香氣和蒜香,雞肉的原汁原味的鮮美成就了這道簡單的美食。雖然當地也吃滷雞,但是我家的滷雞一直是當地人最喜歡的一道菜。這道菜是我家祖傳的菜菜,以...
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- “紅燒肉是不敢是哪個菜系,都是非常上座的一道菜。家庭宴請,紅燒肉就是一道不錯的菜,怡汝的這款【家常紅燒肉】製作簡單,味道鮮美、顏色紅豔,這裏分享給大家,希望大家喜歡!”食材明細主料豬前肩肉(600克)輔料姜(適量)葱(適量)鹽(適量)花椒(十多粒)大料(一個)香葉(2片)桂皮(一塊)鹹鮮(口味)燜(工藝)三...
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- “這款素餡餃子適合減脂瘦身,是親們想消脂的首選。”食材明細主料麪粉(250克)西葫蘆(1個)胡蘿蔔(半個)雞蛋(3枚)輔料食用油(3勺)食鹽(半勺)蠔油(1勺)胡椒粉(半勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高級(難度)西葫蘆雞蛋餃子的做法步驟1、準備食材:西葫蘆,胡蘿蔔,雞蛋。2、西葫蘆洗淨切去頭尾擦細絲,再用...
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- “偶爾吃一次饅頭,剩下的在熱了味道就差多了。不妨用剩饅頭和雞蛋稍微煎一下,不會油膩,味道也不錯,在配合一碗粥、小個小菜,就是一頓不錯的早餐。剩饅頭早餐吃起來也是不錯哦!”食材明細主料饅頭(一個)柴雞蛋(小個兩個大個一個)輔料水(少許)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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- “忘記不了的味道,很特殊的餃子味道。清新又不油膩。西葫蘆的味道香氣很特別。菜譜是學習下廚房綠野橖大神的。”食材明細主料雞蛋(4個)西葫蘆(2個)胡蘿蔔(半根)輔料鹽(適量)花椒麪(半勺)甜味(口味)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西葫蘆雞蛋餃子的做法步驟1、西葫蘆和胡蘿蔔擦絲,加胡蘿蔔是為了讓...
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- “內蒙的陰雨天空氣非常好,既然外面綿綿細雨,作為主婦只能閉關修煉廚藝,犒勞那頭在外面累的要命的笨🐷!作為合格的主婦,冰箱掃貨是必然課程了,男人賺錢辛苦!😜嘿嘿,浪費是可恥的呦!”食材明細主料麪粉(兩碗)蕎麥粉(半碗)西葫蘆(一個)黃瓜(一根)雞蛋(三個)洋葱(少許)葱(少許)姜(少許)輔料胡麻油(適量...
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- “東北這邊臘月二十三這天要吃餃子這邊的“小年”習俗不同,而在我家那邊臘月二十三這天會吃“粘窩窩”入鄉隨俗,呵呵……包餃子今天包西葫蘆素陷的在東北這邊西葫蘆有個可愛的名字還叫“角瓜”哈哈……西葫蘆配着蠔油格外的“鮮”哦嫁到東北學了不少名稱!”食材明細主料西葫...
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- “實惠的美味~~現在青菜真的很便宜,角瓜才7角錢1斤,這頓的成本好低啊!!但是味道不打折哦”食材明細主料角瓜(3斤)雞蛋(4個)青椒(2個)麪粉(1斤)輔料蝦米(適量)葱末(適量)薑末(適量)配料十三香(1勺)鹽(1勺)蠔油(1勺)豆油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西葫蘆雞蛋餡蒸餃的做法步驟1、角瓜去皮去...
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- 食材明細主料麪粉(200克)雞蛋(3個)西紅柿(3個)木耳(20克)輔料葱末(10克)配料色拉油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(2克)白糖(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西紅柿雞蛋蒸餃的做法步驟1、用開水將麪粉攪拌成棉絮狀,和成麪糰,稍微餳一會兒。2、將西紅柿清洗乾淨,去蒂和籽,切成碎末裝入碗中...
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- “每年的五月的第二星期日,總會顯得格外温馨,因為,那一天是母親節。作為兒女,你可能在為送什麼禮物給母親而冥思苦想;一束康乃馨?一件舒適的衣服?一頓時尚的西餐?。。。其實,對於母親,每一個兒女的祝福都是一樣的,那就是健康快樂。那就親手為媽媽做一道健康的菜吧,雖然簡單,但是,用心做...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小香葱:10西葫蘆:200雞蛋:100輔料油:適量生抽:適量雞精:適量鹽:適量具體步驟1.準備好原料。2.西葫蘆去皮去籽,洗淨。3.將西葫蘆切片,灑上一點薄鹽,醃出水備用。4.雞蛋打撒,加入一點清水可炒出更嫩。5.打撒的雞蛋...
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- 食材明細主料麪粉(500g)西葫蘆(適量)輔料雞蛋(適量)食用油(適量)鹽(適量)葱花(適量)雞精(適量)十三香(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西葫蘆餡蒸餃的做法步驟1、500克麪粉加250克開水和成麪糰醒十分鐘。2、西葫蘆擦絲加鹽醃五分鐘。3、攥幹水分切幾刀。4、加入提前炒好的...
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- “頭伏餃子,今兒換種吃法,大早起來,燙麪備餡,給家人蒸一鍋皮薄餡大的素餡蒸餃,好吃不膩,吃的過癮。”食材明細主料高筋粉(300g)西葫蘆(半個)雞蛋(3個)韭菜(1小把)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)韭菜西葫蘆雞蛋餡蒸餃的做法步驟1、和麪:...
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- 食材明細主料西葫蘆(一個)雞蛋(兩個)普通麪粉(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)香油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)花生油(適量)雞精(適量)薑末(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)西葫蘆雞蛋水餃的做法步驟1、普通麪粉分次倒入適量清水活成軟硬適中的麪糰靜置二十分鐘。2、西葫蘆去皮去瓤,用擦絲器...
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- “在小時候,起碼是過節或者病人才有的待遇吧要是能夠吃上一碗熱氣騰騰的熱湯麪,要是平時能夠吃上一碗熱湯麪是何等的幸福,如今食品豐富,熱湯麪已經吃的不多了,但是忙碌中吃上一碗這樣的麪條也感覺很好吃,,尤其是吃的時候我是帶着昔日的情感吃的這碗麪,充滿了美好的回憶。所有西...
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- “第二次做,蠻喜歡的。菜餡可以放很多食材,營養更全面。從5:30-8:00滿滿一天的活,喜歡做飯,喜歡分享,喜歡記錄勤💧🤲”食材明細主料西葫蘆(2個大)輔料雞蛋(3個)木耳(適量)胡蘿蔔(1根)海米(適量略多)調料香油(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)大喜大(適量)耗油(適量)葱花(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘西葫蘆蝦皮雞蛋蒸餃製作十分簡單,而且用到的油十分少,是一道非常美味的小吃呢,而且十分健康,每一口下去都會有鮮嫩多汁的湯水爆發出來,刺激人們的味蕾,讓人們吃了一個之後還想吃第二個,還在等什麼呢,這麼美味的蒸...
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- 10分鐘。西葫蘆是一種蔬菜,且包餡時會將其切絲,雞蛋在包餡之前就已經炒熟了,故蒸的時間無需太長,將麪皮蒸熟就可以了。西葫蘆刨絲後記得加鹽醃出水分並攥幹,方便包餡,同時包的餡更加飽滿,不易露餡。注意水開後再下鍋蒸制,否則不能蒸熟。...
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