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關於家常蒜香骨怎麼做好吃的餐飲百科

家常蒜香骨的做法 家常蒜香骨,短時間入味,製作簡單,油炸超香。 家常蒜香骨怎麼做
  • 家常蒜香骨的做法 家常蒜香骨,短時間入味,製作簡單,油炸超香。 家常蒜香骨怎麼做

  • “今天這一道菜有一點重口味,炸過的蒜特別香,短時間入味,製作簡單,油炸超香,回味無窮。選肋排要選瘦中略帶點肥肉,口感會更好。”食材明細主料排骨(600克)薑片(2片)大葱段(2塊)料酒(1大勺)蒜末(半個)薑末(1片)鹽(小半勺)雞精(小半勺)生抽(3平勺)蠔油(1平勺)蛋清(1個)輔料澱粉(1平勺)普通麪粉(1平勺)蒜香(口...
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家常蒜香味王骨如何做簡單又好吃
  • 家常蒜香味王骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬腩排:1斤左右輔料味王粉蒜蓉(:粒磨成)麪包糠:適量具體步驟1.骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙(沒有的話加味精1小匙、生粉1匙代替)、老抽半匙、糖1匙入味2小時以上。2.醃好後取出沾上面包糠。3.先用温油炸至八九成熟,再...
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家常蒜香酸梅蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 家常蒜香酸梅蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料排骨或西排:半斤蒜頭:適量冰花酸梅醬:兩勺輔料鹽:適量油:適量砂糖:適量醬油:適量具體步驟1.排骨洗乾淨,澀幹水待用。如用西排更好。2.排骨幹水後加入適量的油,鹽,砂糖,醬油攪拌均勻。加入冰花酸梅醬兩勺,混合好各...
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-----我們家的致愛 蒜香排骨怎麼做-蒜香排骨的做法 【蒜香排骨】
  • -----我們家的致愛 蒜香排骨怎麼做-蒜香排骨的做法 【蒜香排骨】

  • “自從第一次吃到這個菜,我就喜歡上了。可惜一直做不出它的味道,今天又冒險嘗試一次,買了排骨做一做。”食材明細主料排骨(兩根)輔料蒜頭(兩隻)麪包糠(1碗)麪粉(5克)雞蛋(1只)配料五香粉(1小勺子)叉燒醬(1小勺子)鹽(適量)生粉(適量)蒜蓉辣椒(適量)生抽(適量)姜(3片)蒜香(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蒜...
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蒜香排骨的做法 家庭製作“蒜香排骨” 蒜香排骨怎麼做
  • 蒜香排骨的做法 家庭製作“蒜香排骨” 蒜香排骨怎麼做

  • ““蒜香排骨”是廣東的一道傳統美食。製作時,要選擇整豬的半片豬排,以五斤左右重的嫩肋排比較適宜。豬排骨太大肉會老,而太小又會肉少,因此,半片豬排五至六斤的為好。此道菜,傳統的做法為炸制的菜餚,而有些朋友是先把排骨煮熟再炸,這樣做會失去排骨的鮮嫩,既沒有生炸的香,口感也不...
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家常蒜香骨如何做簡單又好吃
  • 家常蒜香骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬肋排:6根輔料蒜瓣:兩瓣蒜茸甜辣醬:適量沙茶醬:適量豆瓣醬:適量叉燒醬:適量具體步驟1.肋排切成10cm左右的段。很多超市有切好的蒜香骨賣,很方便。醃製過夜。蒜瓣壓蒜泥,和以上調料各半勺混合,醃製蒜香骨2.拭乾...
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家常版蒜香排骨如何做簡單又好吃
  • 家常版蒜香排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:2斤輔料鹽:1勺醬油:2勺老抽:2勺料酒:3勺洋葱:半個姜:4片蒜:1頭冰糖:1兩蜂蜜:1小勺綠芥末:一點點具體步驟1.先將排骨剁成小塊,用冷水沒過排骨泡20分鐘。這樣可以把裏面的血水泡出去2.把所有的B材料都混合到一起3...
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蒜香排骨(家常菜)如何做簡單又好吃
  • 蒜香排骨(家常菜)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料仔排:250輔料鹽:適量胡椒粉:適量料酒:適量澱粉:適量油:適量大蒜:適量具體步驟1.原料洗淨備用2.蒜拍碎,加水搗成泥(也可用料理機打成泥)3.排骨加入蒜泥和所有調料,用澱粉攪拌均勻,放冰箱醃製5小時4.排骨加入蒜泥和...
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家常菜蒜香排骨煲仔飯如何做簡單又好吃
  • 家常菜蒜香排骨煲仔飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:200輔料薑絲:適量蒜茸:適量鹽:適量醬油:適量料酒:適量生粉:適量油:適量葱花:適量具體步驟1.米洗好後,提前用浸泡1個小時.(米提前泡過,就比較容易煮熟.不容易燋底.)2.排骨放鹽,醬油,料酒,生粉,油,薑絲,蒜茸拌...
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家常蒜香藕丁炒排骨如何做簡單又好吃
  • 家常蒜香藕丁炒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:12分鐘蒜香藕丁炒排骨:家有一小寶,怎樣的小寶呢?愛吃排骨的小寶,每次家裏煮排骨時小寶就胃口特別好能吃不少飯,排骨自然就成為的桌子上的常客,我知道小寶喜歡吃,但是也並沒有任由他吃,做排骨時我總會在排骨裏面加入各種...
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家常蒜薹排骨如何做簡單又好吃
  • 家常蒜薹排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常蒜薹排骨就是很好吃的還是排骨了,因為排骨的味道非常的好,而且我最喜歡吃的就是這樣的排骨了,美味又好吃,怎麼能夠吃到這麼好吃的美味呢,其實還是要自己學會了才會最好吃的,因為只有自己懂這些食材的好吃,所...
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家常菜蒜香排骨如何做簡單又好吃
  • 家常菜蒜香排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500輔料蒜苗:一顆醬油:適量酒:適量蒜米:兩瓣薑片:適量糖:適量鹽:適量蠔油:適量醋:少量具體步驟1.鍋裏放水燙熟2.撈出,裝盤,備用3.鍋里加水,加薑片,酒一起煮,煮開,去浮,撈出4.熱鍋,倒油,放蒜米爆香,倒入排骨翻炒5.加...
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家常菜蒜香烤排骨如何做簡單又好吃
  • 家常菜蒜香烤排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料排骨:3根輔料油:適量醬油:1勺蠔油:1勺蜂蜜:2勺米酒:幾滴大蒜:1頭鹽:適量海鮮醬:1勺具體步驟1.備好食材。2.排骨清洗乾淨後剁成約七八釐長的段,大蒜剁碎備用。3.剁好的排骨放容器裏,加進蒜蓉,蠔油,鹽,花生油,米酒,海鮮...
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家常蒜香手抓骨如何做簡單又好吃
  • 家常蒜香手抓骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬肋排:1輔料蒜:適量叉燒醬:適量香油:適量嫩肉粉:適量姜:適量具體步驟1.先把豬肋排在冷水裏泡出血水,中間多換幾次水。這一步是去腥的2.泡肋排的空檔,把蒜切碎3.蒜末放搗罐里加點鹽搗碎,然後倒到乾淨的紗布上4....
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避風塘式蒜香排骨的做法 避風塘式蒜香排骨--家常下飯菜 避風塘式蒜香排骨怎麼做
  • 避風塘式蒜香排骨的做法 避風塘式蒜香排骨--家常下飯菜 避風塘式蒜香排骨怎麼做

  • “避風塘風格的菜很受歡迎,無論是下飯和下酒,香勁十足,讓人愛不釋手,今天呢,想試試做排骨,反正排骨是冰凍的,蒜香能把羶味去掉。”食材明細主料排骨(約400克)浸泡調料精鹽(1小匙)醃肉調料蒜鹽(1/2小匙)姜粉(1/4小匙)蛋白(1/2只量)生抽(1/2大匙)紅糖粉(1/3小匙)胡椒粉(1/3小匙)玉米澱粉(1大匙)生粉(1...
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蒜香家常豆腐怎麼做-蒜香家常豆腐的做法
  • 蒜香家常豆腐怎麼做-蒜香家常豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(250克)輔料紅椒(1個)蒜薹(2根)配料蠔油(1大勺)生抽(1勺)鹽(1小勺)香油(3大勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香家常豆腐的做法步驟1、材料備好。2、豆腐切成小塊待用。3、蒜薹、紅椒切成小粒待用。4、鍋裏下2大勺油燒熱,放入豆腐塊,撒上鹽,中火慢煎。5、慢火煎至...
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家常蒜香茄子怎麼做-家常蒜香茄子的做法
  • 家常蒜香茄子怎麼做-家常蒜香茄子的做法

  • “簡單可口,酸香味美。燒茄子的方法很多,過油太麻煩,油又太多。這種方法簡單快捷,少油,酸香微辣又爽口。”食材明細主料小茄子(1個)輔料青椒(1個)洋葱(適量)番茄丁(100g)番茄醬(1勺)調料鹽(適量)白糖(少許)味精(少許)花椒(少許)生抽(適量)蒜蓉(稍多)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜香茄子的...
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家常美味烤蒜香骨如何做簡單又好吃
  • 家常美味烤蒜香骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料凍西排:650輔料食鹽:適量生抽:適量老抽:適量啤酒:適量蒜片:適量薑片:適量五香粉:適量具體步驟1.將西排洗淨,角條在中間斬開,分成6條。2.用以上醃料醃製2一3小時。3.用錫紙包好(把蒜片、薑片去掉)。4.烤箱預熱200度,...
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家常蒜香排骨如何做簡單又好吃
  • 家常蒜香排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料排骨:適量大蒜:適量輔料姜:澱粉雞蛋:生抽葱:適量具體步驟1.排骨洗淨蒜擠出蒜汁2.切好的蒜末和鹽,糖,料酒,生抽,黑胡椒一起放入排骨中。用手抓勻揉搓5分鐘。然後放在一邊醃製半個小時3.雞蛋打散,加澱粉/麪粉,加水...
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美味家常的蒜香排骨如何做簡單又好吃
  • 美味家常的蒜香排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:300公克蒜泥:50公克蒜末:10公克辣椒末:5公克葱花:10公克A.鹽:1/4茶匙雞精粉:1/4茶匙細砂糖:1/2茶匙蘇打粉:1/8茶匙嫩精:1/8茶匙香蒜粉:1/2茶匙胡椒粉:1/4茶匙料理米酒:1/2茶匙水:5㏄太白粉:3大匙B.椒鹽粉:1茶匙輔料...
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家常蒜香排骨怎麼做-家常蒜香排骨的做法
  • 家常蒜香排骨怎麼做-家常蒜香排骨的做法

  • “用料簡單”食材明細主料肋排(300g)輔料蒜粒(適量)姜(適量)葱(1顆)調料老抽(1勺)鹽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常蒜香排骨的做法步驟1、將肋排用涼水煮開撇去浮沫洗淨,蒜粒改刀切成兩半,薑切片,葱切碎。2、鍋入底油燒至八成熱,轉小火,放入排骨兩面煎金黃色。3、將排骨推至...
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如何做簡單又好吃-家常蒜香排骨的做法
  • 如何做簡單又好吃-家常蒜香排骨的做法

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:21分鐘主料蒜:適量輔料排骨:適量具體步驟切葱花、薑切片、蒜子切末。排骨冷水焯水瀝乾備用焯好的排骨加料酒、生抽、老抽、蠔油、糖、白胡椒、葱花、薑片醃製20分鐘油熱至五成時,大火放入排骨後,轉小火慢炸,待油麪變...
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蒜香排骨家常做法怎麼做-蒜香排骨家常做法的做法
  • 蒜香排骨家常做法怎麼做-蒜香排骨家常做法的做法

  • “豬排骨含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;但由於豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人羣及血脂較高者不宜多食。大蒜被譽為“廣譜抗菌素”,因為大蒜揮發油中所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用,對病原菌和寄生蟲...
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家常豆豉蒜香蒸排骨豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常豆豉蒜香蒸排骨豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘豆豉蒜香蒸排骨豆腐這個是一道十分家常的菜,而且特別的香,豆腐可以完全的吸收這些食物的香氣,而且排骨的味道也是十分的美味的。保證讓人們吃起來脣齒留香的。而且蒜蓉的香味也是十分的討喜的。所以多多吃這...
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家常蒜香排骨的做法如何做簡單又好吃
  • 家常蒜香排骨的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3小時    烹飪時間:20分鐘主料豬排骨(大排):300雞蛋:100輔料鹽:10大蒜(白皮):5味精:5白砂糖:10料酒:10植物油:30大葱:8姜:8具體步驟排骨改寸段,洗淨。葱姜洗淨均切成末。大蒜去皮洗淨,剁成蒜蓉。將蒜蓉投入燒熱的油鍋中,並迅速撈出控淨油脂。將...
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