美味的蒜香烤金針菇如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這一道蒜香烤金針菇主要是由金針菇構成，採用了烤制的方法讓金針菇更香，味道更贊。蒜蓉可以去腥提味，在燒烤裏大多都採用了蒜蓉。美味的蒜香烤金針菇是一道簡單易學，在家就可以烹飪出來的美味。是宅在家看劇看漫畫的不二之選，深受大家的喜愛。

主料

金針菇 ：250

輔料

油 ：適量
蒜蓉辣醬 ：適量
小葱 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量
燒烤料 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.食材備齊，金針菇切去根撕開，用水浸泡擇洗乾淨，瀝水，葱切葱花，大蒜切成蒜末

2.將金針菇放在大碗內，加入色拉油，食鹽，蠔油，蒜蓉辣醬，蒜末，燒烤料拌勻，放置10分鐘

3.披薩盤底刷油，將拌好的金針菇放在披薩盤內

4.蓋上錫紙，四周捏緊(捏的嚴一些，熱氣就不會漏出來）

5.烤箱預熱，將披薩盤放在烤網上，入烤箱中層，上下管200度，打開熱風功能，時間20分鐘

6.到時間後取出，用筷子翻拌一下，撒上葱花即可

烹飪技巧

燒烤料是由辣椒粉，孜然粉，芝麻粉混合而成的調料，蠔油和蒜蓉辣醬都含有鹽分，根據鹹度要適量放鹽