祕製雞中翅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

雞中翅 ：六隻

輔料

薑末 ：一堆
蒜(剁蓉) ：六粒
紅葱頭(多碎) ：三粒
鹽 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
老抽 ：適量
料酒 ：適量
蜜糖 ：適量

具體步驟

1. 雞中翅用水沖洗很久，慢慢的把冰凍的感覺都沖走，留下新鮮！

2. 然後把所有配料倒進去，拌均勻，醃製一個小時（你有時間醃久點都可以）我的一個小時吃得也很入味）

3. 熱鍋，把雞中翅放進去慢慢煎，不會用相機的銀!赫赫

4. 反過來再煎，其實這個時候的色澤很漂亮，我是因為火太大了，所以後面有點點糊，不過吃起來那點點焦的才正

5. 加點香葱，既增香，又去膩！

6. 出爐：（廚房黑，照得一塌糊塗，沒看着好像沒什麼食慾哇）

烹飪技巧

1因為是煎的的方式，要坐到這樣油亮金黃的，油不介意多點，反正雞中翅不吃油，你用多少，呆會它基本上還是還你多少的！還有，我用的是豬油啊哈哈，香ING!2要看到奧爾良的樣子，還得放點蜜糖，那糖和油的結合特別讓人有食慾！3我的雞中翅比綠茵閣的好吃多了，那個就一個蒜的味道，加些紅葱頭醃製，那才是鮮得無法自拔！