祕製雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞翅 ：10只

輔料

薑片 ：適量
蒜 ：適量
八角 ：2個
香葉 ：2片
小米椒 ：2個
冰糖 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
清水 ：2大碗

具體步驟

1. 雞翅放入熱開水中煮一下，撈出後在正反面各劃一刀備用;

2. 燒熱鍋，把雞翅排放好煎至兩面金黃色;

3. 在煎好的雞翅中放入薑片、蒜粒、少許料酒，翻炒片刻後 加入兩碗清水，蓋上蓋子燜煮;

4. 待水煮開後，放入香葉、八角、辣椒段、少量冰糖，蓋上蓋子繼續小火燜煮;

5. 把汁收的差不多就可以上鍋，灑上葱花就可以啦。