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關於抓子的餐飲百科

蝦抓子需要蒸多久

  • 蝦抓子需要蒸多久

  • 10至15分鐘左右。蝦爬子無論是冷水還是熱水蒸，都需要10~15分鐘左右的時間。雖然蝦爬子蒸5分鐘左右是最鮮嫩的時候，但由於蝦爬子的大小不同裏面肉的厚度都不一樣，所以難免會有一些蝦爬子出現沒有熟透的情況，因此以10分鐘為一個標準適當增減時間即可。...
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手抓餅的做法 家庭版手抓餅 手抓餅怎麼做

  • 手抓餅的做法 家庭版手抓餅 手抓餅怎麼做

  • “自從帶着寶寶在飯館吃飯時點了手抓餅後，寶寶就愛上了這款菜。經過在家做了很多次後，終於感覺其實這個餅也很簡單快捷的，而且外皮酥脆，裏面柔軟，確實口感不錯。”食材明細主料麪粉（200克）輔料雞蛋（一個）配料葱油（20毫升）花生油（適量）鹽（適量）白芝麻（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗...
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手抓餅的做法 手抓餅來了 手抓餅怎麼做

  • 手抓餅的做法 手抓餅來了 手抓餅怎麼做

  • “速凍食品怎麼吃熱一熱1分鐘解決戰鬥不不不不，拒絕生活需要儀式感即使吃速凍食品也要吃出新高度”食材明細主料速凍手抓餅（2張）雞蛋（2個）生菜（適量）黃瓜（半根）肉鬆（適量）火腿片（4片）輔料奶酪片（1片）辣椒醬（看個人喜好）番茄醬（看個人喜好）微辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手抓餅的做法步...
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自制手抓餅-手抓餅

  • 自制手抓餅-手抓餅

  • “1、簡單，2、乾淨，3、方便，4、經濟，5、零失敗。這5點就叫自制手抓餅。”食材明細主料手抓餅（3張（3人的早點））雞蛋（3個）輔料鹽（一點點）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制手抓餅的做法步驟1、網上購的手抓餅。心得：油太大的不能買吃着油膩不健康，油太少的不能買（麪皮上能看到浮面）容易...
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餃子皮版手抓餅怎麼做-餃子皮版手抓餅的做法

  • 餃子皮版手抓餅怎麼做-餃子皮版手抓餅的做法

  • “知道大家平常都很忙，今天不介紹複雜難做的美食，不用和麪不用炒菜，當做早餐午餐晚餐都可以的，超簡單快手葱花餅~我的微信公號：個性勝過姿色，關注後即可成為小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~，這個葱花餅不需要和麪，只需要你花兩元錢買點餃子皮，就能輕鬆做出一二十個餅...
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手抓餅酥酥條的做法 手抓餅新年新吃法，手抓餅酥酥條，孩子超喜歡的美味小吃 手抓餅酥酥條怎麼做
抓蝦的做法 抓（爪）蝦 抓蝦怎麼做

  • 抓蝦的做法 抓（爪）蝦 抓蝦怎麼做

  • 食材明細主料雞爪（適量）大蝦（適量）輔料大料（適量）生抽（適量）葱（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜（適量）姜（適量）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）抓蝦的做法步驟1、買回的雞爪，洗淨去指尖2、準備好這些3、把步驟2的原料和雞爪一起滷。記得加點老抽上色4、滷好的雞爪5、倒油，放花椒、葱薑蒜爆香，加入...
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手抓餅的做法 原創手抓餅 手抓餅怎麼做

  • 手抓餅的做法 原創手抓餅 手抓餅怎麼做

  • “香脆的手抓餅配上生菜，熱狗和雞蛋，營養豐富，又抗餓，在來碗稀飯或者豆漿，滿足一上午的能量需要，如果你想要西餐的便捷和中餐的美味，這款不妨試試奧！”食材明細主料手抓餅（一塊）輔料生菜（兩片）雞蛋（一個）調料甜辣醬（一勺）番茄醬（一勺）甜辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手抓餅的做法步驟1、...
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手抓羊肉的做法 冬至補充能量最給力的不只是餃子——手抓羊肉 手抓羊肉怎麼做
手抓餅版韭菜盒子怎麼做-手抓餅版韭菜盒子的做法

  • 手抓餅版韭菜盒子怎麼做-手抓餅版韭菜盒子的做法

  • “我自己種的韭菜終於長大了，全採了，打算做韭菜盒子來吃。一人餐，不值當和麪做韭菜盒子。就取了一個手抓餅來做麪皮，盒子金黃酥脆，真心的比燙麪的還好吃。”食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（一個）手抓餅（1個）輔料熟肉（30g）食用油（小許）調料食鹽（小許）豬油（小許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
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美味手抓排-手抓排

  • 美味手抓排-手抓排

  • “排骨應該是餐桌上出現的頻率比較高的食譜了，做法也相當的多，口味也盡不相同以前紅燒的，煲湯，清蒸的，但是都吃膩了，今天給大家介紹分享一種新的吃法哦美味手抓排聽起來感覺吃羊排的感覺對吧，哈哈今天燒的可是豬排骨哦這道菜的特點是肉嫩骨香回味無窮,且易於掌握,配料常見.還很...
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一把抓烤包子怎麼做-一把抓烤包子的做法

  • 一把抓烤包子怎麼做-一把抓烤包子的做法

  • “烤包子是新疆地區少數民族傳統美食，宅家出不去也沒地可買，沒關係，反正有大把的時間，可以實踐過把癮了。一把抓的造型秀氣小巧，香氣馥郁濃烈，非常的抓味蕾，一口在口，回味無窮。”食材明細主料羊肉（500克）洋葱（50克）中筋麪粉（480克）輔料橄欖油（40克）温水（270克）鹽（10克）羊油（適量）調料黑胡椒碎（...
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餃子皮手抓餅怎麼做-餃子皮手抓餅的做法

  • 餃子皮手抓餅怎麼做-餃子皮手抓餅的做法

  • “當清晨的一抹陽光從窗户透過來，葉子心情也大好，美美地做早餐，享受這清晨的美好......北京前一段時間天氣特別冷，最近這一段時間又是流感高發期，身邊不少朋友的孩子發高燒，真是揪心呀，看着這好天氣，葉子就感覺這些孩子今天就會身體完全好起來，健健康康、開開心心上學去。吃出好身...
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家庭自制手抓餅-手抓餅

  • 家庭自制手抓餅-手抓餅

  • “手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，可以添加自己喜歡吃的材料，自己在家也能輕鬆做”食材明細主料高筋粉（150g）植物油（15g）水（100g）低筋粉（70g）黃油（50g）輔料鹽（1勺）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭自制手抓餅的做法步驟1、食材圖2、先把高筋粉...
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手抓餅韭菜盒子的做法 手抓餅韭菜盒子（皮薄餡大） 手抓餅韭菜盒子怎麼做

  • 手抓餅韭菜盒子的做法 手抓餅韭菜盒子（皮薄餡大） 手抓餅韭菜盒子怎麼做

  • 食材明細主料韭菜（100克）雞蛋（3枚）紅薯粉條（50克）手抓餅（4張）輔料食用油（2勺）花椒粒（20粒）食鹽（半勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高級（難度）手抓餅韭菜盒子的做法步驟1、韭菜清洗乾淨後切段。2、3枚雞蛋打入碗中攪散。3、鍋中燒油倒入蛋液用筷子攪成雞蛋碎。4、湯盆中裝入雞蛋碎、韭菜段和...
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美味手抓餅-手抓餅

  • 美味手抓餅-手抓餅

  • 食材明細主料麪粉（250克）開水（120毫升）冷水（50到60毫升）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）美味手抓餅的做法步驟1、將麪粉放入盛器，加入開水，邊加邊拌，再攪勻。2、用筷子攪拌均勻成雪花狀。3、加入冷水，用手將麪粉揉成稍軟的麪糰（案板上撒少許麪粉）。4、放入加蓋的容器中，靜...
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抓飯怎麼做-抓飯的做法

  • 抓飯怎麼做-抓飯的做法

  • “話説在新疆，100個家庭就會做出100種不同口味的抓飯，油多油少，綿羊肉還是山羊肉，杏幹還是葡萄乾，肉在上還是飯在上，大塊肉還是小塊肉，放糖還是不放，高壓鍋還是大鐵鍋，梭梭柴還是炭火......總之怎樣的抓飯就有怎樣的味道，誰家的地道誰家的好吃也都各有特色。前些天爸媽寄來了帶皮的...
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手抓飯的做法 新疆手抓飯 手抓飯怎麼做

  • 手抓飯的做法 新疆手抓飯 手抓飯怎麼做

  • 食材明細主料羊肉（適量）大米（適量）輔料蘿蔔（適量）配料花椒粉（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手抓飯的做法步驟1、蘿蔔洗淨，大米洗淨備用2、蘿蔔擦成絲備用3、羊肉洗好，我選擇了羊肉和羊排，偶爾動動手指，會很香哦4、羊肉在水裏焯下，洗掉羊肉上的沫子5、炒鍋里加油，準...
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手抓餅的做法 山寨版手抓餅 手抓餅怎麼做

  • 手抓餅的做法 山寨版手抓餅 手抓餅怎麼做

  • “離開了生活工作很多年的城市，迴歸到父母身邊，結婚生子，夫唱婦隨，為伊人洗手做湯羹。家鄉的節拍很容易就跟上也適應回去了，卻總在夢裏回到了那個城市，那裏，留下我和他太多的回憶，還有那些朋友，那些大街小巷的小吃.....去超市時看到冷櫃有售印度飛餅,買了一包回來嘗試做一下手抓餅...
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手抓餅 手抓餅怎麼做-手抓餅的做法 簡易版

  • 手抓餅 手抓餅怎麼做-手抓餅的做法 簡易版

  • “好吃又簡單的簡易版手抓餅由咖啡星星熊奉上~~~飄來飄去”食材明細主料麪粉（500g）輔料小葱（2顆）配料鹽（適量）味精（適量）五香粉（適量）香油（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手抓餅的做法步驟1、麪粉和成麪糰，醒發30分鐘2、準備好材料3、小葱切碎放入碗中備用，放少許鹽4、取小塊面...
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慄氏手抓餅-手抓餅

  • 慄氏手抓餅-手抓餅

  • “某日，懶得做飯給兒子買了個手抓餅，他那貪婪的眼神深深，深深得刺痛了我，這麼簡單的東西兒子就能為之傾倒，作為媽媽我太失敗了，痛定思痛，潛心研究手抓餅，網上找了很多種方法看起來不夠酥，不是我想要的，廣式月餅的酥皮啟發了我，也許水皮，油皮，水油皮可以達到我要的效果呢，ok，試一下，偶的第...
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手抓餅變身韭菜盒子怎麼做-手抓餅變身韭菜盒子的做法

  • 手抓餅變身韭菜盒子怎麼做-手抓餅變身韭菜盒子的做法

  • “所有的美食都是因為家中有我愛的人，為之研究美食是一件特別快樂的事情。”食材明細主料手抓餅（6張）輔料雞蛋（2個）韭菜（適量）鹽（少量）油（少量）原味（口味）未知（難度）手抓餅變身韭菜盒子的做法步驟1、成品2、韭菜洗淨切好備用，雞蛋兩個打散，手抓餅6個3、土雞蛋小火煎好4、下韭菜繼續翻炒一...
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手抓餅的做法 做手抓餅 手抓餅怎麼做

  • 手抓餅的做法 做手抓餅 手抓餅怎麼做

  • “口感極好，是適合填飽的美食😘😘”食材明細主料麪粉（3勺）雞蛋（2個）葱（適量）油（適量）番茄醬（可放可不放）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手抓餅的做法步驟1、先把葱切好備用😘2、把麪粉雞蛋放入容器中.😘😘😘接着加鹽雞精味精，葱花攪拌要加點水哦！3、攪拌後煎吧！...
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光盤手抓飯的做法 老公孩子都愛吃的光盤手抓飯 光盤手抓飯怎麼做

  • 光盤手抓飯的做法 老公孩子都愛吃的光盤手抓飯 光盤手抓飯怎麼做

  • 食材明細主料羊肉卷（200g）大米（2罐(米缸罐)）輔料蘋果（1個）速凍雜菜（50g）原味（口味）一小時（耗時）簡單（難度）光盤手抓飯的做法步驟1、蘋果切絲，與胡蘿蔔雜菜一起入油鍋翻炒。2、羊肉捲入鍋翻炒至變色。3、倒入剛剛炒好的蘋果胡蘿蔔一起翻炒出香味。4、將浸泡了2個小時的大米倒入鍋子，與肉菜...
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葱抓餅 台灣手抓餅怎麼做-台灣手抓餅的做法 台灣手抓餅

  • 葱抓餅 台灣手抓餅怎麼做-台灣手抓餅的做法 台灣手抓餅

  • “前兩年手抓餅開始流行於街頭，推着一個小推車似乎就可以做上香噴噴的手抓餅，以香味就可以吸引大多數人躑躅街頭，長長的隊伍有時候會讓你覺得街上的手抓餅真的很好吃，但是走近一看，發現其實也沒什麼，畢竟現買的餅皮然後裹上一些蔬菜火腿腸之類的，並不覺得很好吃。但是在家自己做...
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