![把子肉的做法 肥而不膩，入口即化的把子肉 把子肉怎麼做]( "把子肉的做法 肥而不膩，入口即化的把子肉 把子肉怎麼做")
- “據説把子肉的來歷是在古人公祭之後，要把祭祀用的肉切成長方塊分給參祭眾人，由於這種長方肉塊分割時必須扎縛上青蒲草或馬藺草，形成“扎把”的形式，故稱“把子肉”。”食材明細主料五花肉（700）輔料葱姜（適量）老抽（4茶匙）生抽（3茶匙）冰糖（一小把）蒜片（4個）八角（5個）香葉（5片）原味（口味）三刻鐘（耗...
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![把子肉的做法 【山東】把子肉 把子肉怎麼做]( "把子肉的做法 【山東】把子肉 把子肉怎麼做")
- “把子肉是山東濟南非常有名的特色菜餚，聽朋友説特別好吃，所以今天特意買了塊肉來嘗試。吃過之後才知道有多好吃，我喜歡吃肉質軟爛點的，所以燉煮的時間稍微長一些。把子肉入口即化，肥而不膩，醬香濃郁，真的是一道不可抗拒的美食！”食材明細主料五花肉（450g）輔料甜麪醬（25g）姜（20g）大葱（35...
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![把子肉怎麼做-把子肉的做法]( "把子肉怎麼做-把子肉的做法")
- “咱們自家做，香砂、白蔻、草蔻、丁香這些調料一定要少放，不敢多，否則調料味太重蓋住了肉香。”食材明細主料五花肉（1000g）輔料葱（適量）姜（適量）八角（1個）桂皮（1塊）草果（1個）草寇（1個）白蔻（2個）丁香（5個）陳皮（1勺）白芷（1片）香砂（1個）小茴香（1匙）花椒（1匙）幹辣椒（1個）肉蔻（1個）良姜（1小塊（儘量小））調料鹽（適量）白砂...
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![把子肉的做法 濟南名吃——把子肉 把子肉怎麼做]( "把子肉的做法 濟南名吃——把子肉 把子肉怎麼做")
- “在濟南生活過的人一定都吃過把子肉把子肉是濟南小吃快餐店或者路邊攤才有賣酒店，以及稍正式的飯店都沒有這道菜幾年以前，有段時間我每天下班很晚常常在路過的路邊攤上吃這個一大塊肉、海帶、豆腐皮、一枚雞蛋，再加一碗米飯又解饞又實在把子肉配米飯，也叫甏（beng四聲）肉乾飯傳...
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![把子肉的做法 我傢俬房菜——把子肉 把子肉怎麼做]( "把子肉的做法 我傢俬房菜——把子肉 把子肉怎麼做")
- “話説美食天下舉辦的這個年菜展也已經開始好多天了，藉着此平台，美食家的親們得以將自家的年菜展現出來，讓我們也大飽眼福一番！道道菜餚都帶着濃厚的地方特色，還包含着烹飪者的心意，稱其為饕餮盛宴一點也不為過哦！過這個春節，忙年幾乎就佔掉一個月時間，呵呵~總想能忙裏偷閒上載幾...
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![自制把子肉如何做簡單又好吃]( "自制把子肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：1000輔料大葱：適量綿白糖：20燉肉料包：1包老抽：20甜麪醬：20姜：適量生抽：50具體步驟1.主料：五花肉1000克配料：姜、葱各適量調料：生抽50克、老抽20克、甜麪醬20克、綿白糖20克、燉肉料包（陳皮、乾薑、肉桂、...
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![最愛的把子肉如何做簡單又好吃]( "最愛的把子肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時説到這個把子肉，小編可是又一肚子的話要講了，世界上怎麼會有這麼如此好吃的菜呀，小編忍不住的發出了感歎。這道菜非常的簡單同時又很温暖，小小的一道菜，包含了做菜人的愛心噢。那就讓我們一起做一道愛心把子肉吧...
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![美味的把子肉如何做簡單又好吃]( "美味的把子肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：350輔料白糖：1湯匙生抽：2湯匙老抽：1/2湯匙甜麪醬：1湯匙燉肉料：1小包葱：1小把姜：1塊具體步驟1.主料；2.五花肉切大塊；3.加入生抽、老抽、甜麪醬和白糖；4.充分拌勻後，放入冰箱冷藏2小時；5.薑切片；葱切段；把燉肉...
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![把子肉如何做簡單又好吃]( "把子肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料帶皮五花肉：500輔料葱：適量姜：適量調料包（沒有可放：桂皮、香葉、花椒、八角、小茴香、草果）、：1個甜麪醬：30老抽：10生抽：50糖：適量雞精：適量具體步驟1.五花肉切片，大小、厚薄根據個人喜好，但厚度最好不要超過2.5釐米2....
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![燉茄子把怎麼做-燉茄子把的做法]( "燉茄子把怎麼做-燉茄子把的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）青椒（適量）西紅柿（適量）輔料葱（適量）配料蠔油（適量）骨湯（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燉茄子把的做法步驟1、青椒和葱切好備用。2、西紅柿切好備用。3、鍋裏熱油炒香葱。4、加入青椒炒勻。5、再加入西紅柿。6、加入骨湯。7、燉開，加入蠔油，一直到茄子...
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![簡易的把子肉如何做簡單又好吃]( "簡易的把子肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：500輔料老抽：1湯匙葱白：適量八角：1個陳皮：1塊熟雞蛋：4個甜麪醬：1湯匙香葉：2片綿白糖：2小勺生抽：2湯匙生薑：適量桂皮：1塊花椒：1小勺具體步驟1.準備食材2.五花肉洗乾淨，切2釐米寬的長段，放大腕裏。3.放入生抽2湯...
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![過癮把子肉怎麼做-過癮把子肉的做法]( "過癮把子肉怎麼做-過癮把子肉的做法")
- “把子肉是淮海地區經典的漢族名菜之一。肥而不膩，多滋多味，肉色令人垂涎。多為午餐食用，但作為晚餐也非常適宜。相傳東漢末年，天下大亂。劉備、關羽、張飛三人，彼此惺惺相惜，決定拜“把子”。張飛是屠户，主要屠豬。哥幾個拜也拜完了，就把豬肉萱花豆腐，弄在一個鍋裏煮。後來，隋朝時...
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![怎麼把椰子打開吃椰肉]( "怎麼把椰子打開吃椰肉")
- 用刀背敲開或者用開椰器。用開椰器旋轉並按壓椰子就能把椰子打開了，老的椰子就要用刀背敲開，用開椰器會比較費勁。完整的椰子在保存的時候要放在陰涼避光的地方，這樣椰子保存的時間會比較的長，椰子還可以放在冰箱裏冷藏保存，冷藏過的椰子口感會比較佳。...
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![把子肉滷蛋怎麼做-把子肉滷蛋的做法]( "把子肉滷蛋怎麼做-把子肉滷蛋的做法")
- 食材明細主料五花肉（1塊）雞蛋（4個）輔料花椒（適量）八角（1個）香葉（3片）草果（1個）白芷（2片）白寇（1個）乾紅辣椒（4個）桂皮（1小塊）麪醬（2勺）調料生抽（30ml）料酒（30ml）白糖（15g）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）把子肉滷蛋的做法步驟1、五花肉切片。2、放生抽，麪醬，料酒醃製2小時。3、葱姜準備，香料準備，草果拍...
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![醬香把子肉怎麼做-醬香把子肉的做法]( "醬香把子肉怎麼做-醬香把子肉的做法")
- “醬香濃郁，大塊朵頤。”食材明細主料五花肉（1300g）輔料黃豆醬（2勺）啤酒（2聽）調料鹽（適量）白糖（20g）生抽（適量）葱姜（適量）幹辣椒（2個）八角（2個）香葉（2片）桂皮（1小塊）花椒（少許）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬香把子肉的做法步驟1、五花肉放鍋中煮20分鐘，撈出晾涼。2、切成大塊，每塊約150g。3、...
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![冬筍把子肉怎麼做-冬筍把子肉的做法]( "冬筍把子肉怎麼做-冬筍把子肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（1斤）冬筍（7兩）輔料葱（一小塊）姜（一小塊）生抽（100ml）老抽（2勺）香葉（1片）大料（1個）小茴香（少許）白糖（2勺）料酒（3勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冬筍把子肉的做法步驟1、五花肉切大片，放料酒，老抽，生抽，白糖醃製一晚上。2、準調料。3、冬筍切塊。4、砂鍋放入醃好的豬肉，放生抽...
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![自己做的把子肉如何做簡單又好吃]( "自己做的把子肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500輔料白糖：20葱：適量姜：適量甜麪醬：10燉肉料：適量醬油：25生抽：10具體步驟1.主料：五花肉500克配料：姜、葱各適量調料：生抽25克、老抽10克、甜麪醬10克、綿白糖20克、燉肉料（陳皮、乾薑、八角、花椒、白芷...
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![簡單的把子肉如何做簡單又好吃]( "簡單的把子肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時把子肉，大家應該都吃過吧。把子肉很下飯，因為它味道偏鹹，口感也很有嚼勁，吃的很帶感。把子肉可以經常食用的哦，而且還非常方便呢。那就讓我們一起來學習如何做把子肉吧。主料五花肉：500g輔料桂皮：適量老抽：適量白...
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![家常菜把子肉如何做簡單又好吃]( "家常菜把子肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時今天小編要給大家帶來一道非常受歡迎而且很下飯的菜，那就是把子肉啦。把子肉很適合旅遊的時候出門在外的時候帶出去吃哦，這樣走到哪都不怕餓肚子了。把子肉非常的簡單，用時也短，只要有心就能做出美味的把子肉...
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![誘人的把子肉如何做簡單又好吃]( "誘人的把子肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：500輔料老抽：適量豆角：適量大葱：適量料酒：適量綿白糖：適量姜：適量香葉：適量八大味：適量具體步驟1.準備五花肉。2.葱洗淨切丁，薑切片待用。3.豆角洗淨切成長約5~8公分段，然後每幾根為一小把用線紮好待用。...
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![把子肉是不是扣肉]( "把子肉是不是扣肉")
- 不是。把子肉的做法是，選擇肥瘦相間的豬肉，再用蒲草捆綁好放入罈子中，開大火燉煮，燉煮時不放食用鹽全靠生抽調味，這就是把子肉，吃起來口感非常鮮美。扣肉的做法是，要選擇五花肉切成1釐米厚度的肉片，用開水燙好後放入梅乾菜碗中，在用蒸籠蒸制即可。...
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![易做的把子肉如何做簡單又好吃]( "易做的把子肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時把子肉，是一道很傳統很家常的美食哦，這個把子肉，肉質飽滿，有彈性和嚼勁，味道鮮甜偏鹹。口感十分的好，當然做法也不難，廢話不多説，就由小編帶領各位開始做吧。主料五花肉：450g輔料料酒：20g香葉：3片桂皮：3g小茴香：4g甜麪醬...
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![濟南把子肉的做法 簡單三步成就中華名小吃——濟南把子肉 濟南把子肉怎麼做]( "濟南把子肉的做法 簡單三步成就中華名小吃——濟南把子肉 濟南把子肉怎麼做")
- “把子肉，是中華名小吃之一，是濟南菜中極具特色的小吃。濟南把子肉是將肥瘦相間的五花肉切長條，用麻繩捆在一處，煮好，放在醬油中燉至酥爛。把子肉講究用醬油來烹調，不放鹽。北方的“把子肉”不加糖，在只有醬油八角的高筒瓦罐中燉熟，火候足到，一起封，香氣四溢。上乘的把子肉的精彩在...
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![好吃的徐州把子肉如何做簡單又好吃]( "好吃的徐州把子肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘徐州把子肉的做法是帶有地方的特色，這道菜品選用豬肉為主食，輔以各種香料添味道。豬肉中含有大量微量元素和蛋白質，對於人體大有益處；香料經過醃製含有許多益生菌和添加菜的味道，兩種食材通過特色的方式保留了...
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![好吃的把子肉如何做簡單又好吃]( "好吃的把子肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時在美食節目中，受到多位嘉賓推薦的一道菜，那就是把子肉。這個把子肉，肉質飽滿，有彈性和嚼勁，味道鮮甜偏鹹。口感十分的好，當然做法也不難，廢話不多説，就由小編帶領各位開始做吧。主料帶皮豬肉：400g生抽：適量鹽：適量老...
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味味甜
