好吃的徐州把子肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

徐州把子肉的做法是帶有地方的特色，這道菜品選用豬肉為主食，輔以各種香料添味道。豬肉中含有大量微量元素和蛋白質，對於人體大有益處；香料經過醃製含有許多益生菌和添加菜的味道，兩種食材通過特色的方式保留了最本真的味道和營養。在家做給小孩子吃能讓他多吃幾碗飯。

主料

豬肉 ：適量

輔料

香料 ：適量

具體步驟

準備好所有的食材。幹黃花菜，幹豆角浸泡備用。豬五花肉洗淨加入適量的清水，葱姜，料酒。

大火煮開撇去浮末。煮上20分鐘。撈出五花肉稍微冷涼。

這是可以吧素雞切厚片放入油鍋中炸制。炸至金黃撈出瀝油備用。

冷涼的五花肉切1釐米的厚片，加入醬油醃拌均勻，醃製15分鐘。這是可以準備好滷料

把泡發的幹豆角，黃花菜，千張全部切長短差不多，用棉線捆綁，成為一小把把的樣子。

醃製過的五花肉用油炸一下撈出備用。葱姜，幹辣椒切段。炒鍋倒油爆香所有的滷料和葱姜，幹辣椒。加入煮肉的湯汁

然後放入炸過的五花肉，幹豆角，黃花菜。加入醬油，料酒。再加白糖，鹽。加蓋大火煮上15分鐘。再把炸過的素雞，千張放入繼續煮上15分鐘。

加少許雞精提味即可。