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關於香辣雞絲怎麼做的餐飲百科

香辣雞絲怎麼做-香辣雞絲的做法
  • 香辣雞絲怎麼做-香辣雞絲的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(2塊)輔料黃瓜(1根)調料葱白(適量)姜(適量)八角(1顆)香葉(1片)小葱(1顆)香菜(1顆)白芝麻(1匙)料酒(10ml)鹽(適量)辣椒麪(1匙)蒜(3瓣)小米椒(1個)生抽(1匙)醋(2匙)雞精(少許)白糖(半匙)食用油(適量)香辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣雞絲的做法步驟1、雞胸肉洗淨,冷水入鍋煮出浮沫,撈出洗淨...
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香辣雞絲拌苦瓜怎麼做-香辣雞絲拌苦瓜的做法
  • 香辣雞絲拌苦瓜怎麼做-香辣雞絲拌苦瓜的做法

  • “苦瓜成為我家夏季餐桌上的常見菜,也可以説是每天必備的一道菜。苦瓜搭配雞肉是非常的融洽的,雞肉的鮮香和苦瓜的清苦,使這道菜味道清爽鮮美,口感豐富。是一道降火排毒的減肥菜譜。和雞肉拌食又可促進營養吸收,一舉兩得。苦瓜的選購:苦瓜身上一粒一粒的果瘤,是判斷苦瓜好壞的特...
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香辣絲瓜的做法 【湘菜】--香辣絲瓜 香辣絲瓜怎麼做
  • 香辣絲瓜的做法 【湘菜】--香辣絲瓜 香辣絲瓜怎麼做

  • “湘菜--香辣絲瓜也算是家常菜了,做法既簡單又好吃。教您香辣絲瓜怎麼做,如何做香辣絲瓜才好吃。”食材明細主料絲瓜(2根)辣椒(適量)輔料姜(2克)大葱(5克)配料植物油(20克)料酒(10克)鹽(3克)味精(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣絲瓜的做法步驟1、先把絲瓜洗淨。2、颳去外皮。3、...
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香辣雞絲麪怎麼做-香辣雞絲麪的做法
  • 香辣雞絲麪怎麼做-香辣雞絲麪的做法

  • “麪條含有一定量的蛋白質,是維生素和礦物質的主要來源,含有維持神經平衡的必需維生素B1、B2、B3、B8和B9,同時,還有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅等人體必需的物質,對於消化不良的人羣,長吃麪可幫助消化養胃老人小孩都適宜,因此吃麪條能使人長壽,故有“長壽麪”之説。麪條能夠分解脂肪...
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麻辣雞絲的做法 省油版—麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做
  • 麻辣雞絲的做法 省油版—麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做

  • “減脂期容易嘴饞的小可愛們可以試試這道菜,把雞胸肉做成了麻辣雞的感覺~越嚼越香、好吃不長肉,好吃有訣竅,趕緊來看看吧。”食材明細主料雞胸肉(640克)輔料葱(2段)姜(5片)蒜(4瓣)調料六月鮮輕鹽昆布醬油(2大勺)六月鮮輕鹽蜂蜜紅燒醬油(1小勺)味達美葱姜料酒(1大勺)糖(1勺)麻椒(1勺)幹辣椒(15克)...
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香辣肉絲的做法 香辣脆美肉絲 香辣肉絲怎麼做
  • 香辣肉絲的做法 香辣脆美肉絲 香辣肉絲怎麼做

  • “每天吃什麼是一個讓人很頭疼的問題,就像每次九兒進餐廳最費時間的就是點餐,吃飯可能之花十分鐘,但是想着吃什麼可能要十五分鐘。哈哈!”食材明細主料肉絲(適量)青椒(適量)輔料料酒(適量)豆粉(適量)糖(適量)老抽(適量)紅99火鍋調料(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣肉絲的做法步...
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香辣涼拌雞絲的做法 【香辣涼拌雞絲】 香辣涼拌雞絲怎麼做
  • 香辣涼拌雞絲的做法 【香辣涼拌雞絲】 香辣涼拌雞絲怎麼做

  • “看到美食家們做的各種冷拌雞絲,那油亮亮、麻辣辣的感覺真的是讓人垂涎欲滴呢,忍不住自己動手做一做~~嘻嘻”食材明細主料雞胸脯肉(一塊)輔料葱(適量)姜(適量)花生(適量)香菜(適量)蒜沫(適量)配料紅油(適量)鹽(適量)白糖(適量)香油(適量)雞精(適量)麻油(適量)醋(適量)醬油(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗...
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香辣紅油雞絲的做法 香辣紅油雞絲❗️低脂低卡❗️減肥主食代餐 香辣紅油雞絲怎麼做
  • 香辣紅油雞絲的做法 香辣紅油雞絲❗️低脂低卡❗️減肥主食代餐 香辣紅油雞絲怎麼做

  • “已是春季,再不減肥夏天就要到來了,趁春季2-3個月開始減重,夏天就可以美美的穿裙子了,今天分享一道適合減重期的飲食,涼拌雞絲,低脂低卡,補充蛋白質很是開胃。”食材明細主料雞胸肉(1塊)黃瓜(1根)輔料小米辣(1個)辣椒粉(1勺)大葱(1段)白芝麻(1勺)姜(1塊)蒜(2瓣)調料鹽(2g)糖(1勺)雞精(2g)料酒(2勺)原汁...
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雞蛋餅組合 香辣肉絲雞蛋餅怎麼做-香辣肉絲雞蛋餅的做法 香辣肉絲
  • 雞蛋餅組合 香辣肉絲雞蛋餅怎麼做-香辣肉絲雞蛋餅的做法 香辣肉絲

  • 食材明細主料豬裏脊(一塊)香菜(半盤)乾紅辣椒絲(半盤)雞蛋(2個)麪粉(兩碗左右)葱薑蒜(適量)牛奶(一袋)涼開水(若干)輔料鹽(適量)糖(少許)料酒(少許)醬油(少許)味精(少許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣肉絲雞蛋餅的做法步驟1、雞蛋餅是很簡單的麪食,基本上都可以成功的首先要做麪糊:在麪粉中放...
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香辣粉絲蝦的做法 【香辣粉絲蝦】 香辣粉絲蝦怎麼做
  • 香辣粉絲蝦的做法 【香辣粉絲蝦】 香辣粉絲蝦怎麼做

  • “蒜蓉粉絲蝦一直很喜歡今天來點改變來一個用我自制辣椒醬做的粉絲蝦味道不錯不妨試試”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料粉絲(適量)配料香辣醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣粉絲蝦的做法步驟1、蝦洗淨取蝦線,剪去蝦鬚2、用料酒,葱姜和...
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香辣肉絲的做法 【魯菜】香辣肉絲 香辣肉絲怎麼做
  • 香辣肉絲的做法 【魯菜】香辣肉絲 香辣肉絲怎麼做

  • “現在大家都在做魯菜,我想起在青島的日子,有一家魯菜館,我們問服務員你家的特色菜是什麼,她説是香辣肉絲,那個菜是店裏拿手菜,幾乎是每一桌必點菜,我看了看還真是,幾乎每桌都會有這個,就點了香辣肉絲和清炒蔬菜,一吃還真不錯,那幾天還吃了幾次呢,中辣,很濃濃的香味,超級下飯,也是很好的...
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檸香酸辣雞絲怎麼做-檸香酸辣雞絲的做法
  • 檸香酸辣雞絲怎麼做-檸香酸辣雞絲的做法

  • “朋友送了幾個自家陽台種的檸檬,非常新鮮檸香滿滿!正好又有朋友送了土雞,剔出胸脯和腿肉,做了雞絲。調料全部用天然食材,清新,酸酸辣辣非常爽口。”食材明細主料雞肉(適量)檸檬(1個)芫荽(適量)藠頭(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料老薑(適量)獨蒜(1個)食鹽(適量)麻油(適量)白糖(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一...
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涼拌香辣雞絲怎麼做-涼拌香辣雞絲的做法
  • 涼拌香辣雞絲怎麼做-涼拌香辣雞絲的做法

  • “雞胸肉的熱量比較低,採用少油的做法,不必擔心熱量的問題,是夏季必備的清爽菜。”食材明細主料雞胸肉(350克)黃瓜(一根)胡蘿蔔絲(50克)輔料油(適量)花椒(5粒)葱(5克)姜(一片)生抽(2湯匙)香醋(一湯匙)白糖(10克)雞精(一茶匙)油辣子(一湯匙)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌香辣雞絲的做法步驟1...
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麻辣雞絲的做法 減脂麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做
  • 麻辣雞絲的做法 減脂麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做

  • “簡單又好吃的減脂餐,也可以當零食”食材明細主料雞胸肉(500g)輔料鹽(1勺)花椒(少許)花椒粉(3勺)黑胡椒粉(3勺)辣椒粉(3勺)原味(口味)未知(難度)麻辣雞絲的做法步驟1、雞胸肉加花椒冷水下鍋煮熟,花椒是為了去腥,減肥不能放料酒。2、煮熟後將雞胸自然放涼。3、將雞胸肉撕成雞絲。4、不粘鍋中...
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香辣雞絲拌麪的做法 #麪食#香辣雞絲拌麪 香辣雞絲拌麪怎麼做
  • 香辣雞絲拌麪的做法 #麪食#香辣雞絲拌麪 香辣雞絲拌麪怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(1個)麪條(30g)輔料香菜(5g)洋葱(50g)姜(5g)花椒(3g)八角(3g)調料蒜蓉辣椒油(2勺)糖(1匙)鹽(1匙)醋(0.5勺)味精(0.2匙)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣雞絲拌麪的做法步驟1、準備原材料雞腿、洋葱、香菜、麪條。2、鍋中燒開水放入洗淨的雞腿焯水去除油脂和雜質。3、焯好水...
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葱香辣子雞絲怎麼做-葱香辣子雞絲的做法
  • 葱香辣子雞絲怎麼做-葱香辣子雞絲的做法

  • 食材明細主料雞大腿(1個)輔料幹辣椒(50g)花椒(10g)小葱(100g)熟芝麻(10g)生抽(10ml)白砂糖(5g)鹽(適量)老薑(3~5片)料酒(15ml)五香粉(5g)黑胡椒粉(5g)陳醋(5ml)中辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葱香辣子雞絲的做法步驟1、雞腿冷水下鍋,加葱姜、花椒、料酒,大火燒開後轉中火燉煮20分鐘(如果是土雞燉的...
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麻辣雞絲的做法 【煙台】麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做
  • 麻辣雞絲的做法 【煙台】麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做

  • “雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞胸肉因為肉質纖維多的原因,普通烹調肉質容易發柴,經過實際驗證採用低温烹飪,或者裹上...
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拔絲芝士香辣炸雞怎麼做-拔絲芝士香辣炸雞的做法
  • 拔絲芝士香辣炸雞怎麼做-拔絲芝士香辣炸雞的做法

  • “拔絲芝士香辣炸雞是一種瀰漫着濃濃香辣味的雞肉混着芝士的味道!香辣而微甜的氣息,細膩而綿密的口感,獨特而精緻的佳餚。 ”食材明細主料小雞腿(適量)輔料麪粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)酸奶(適量)芝士(適量)油(適量)調料紅99麻辣燒雞濃縮調料(適量)蒜(適量)酸辣(口味)拔絲(工藝)三刻鐘(耗時)高級...
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香辣雞肉絲怎麼做-香辣雞肉絲的做法
  • 香辣雞肉絲怎麼做-香辣雞肉絲的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(半個)輔料葱(適量)姜(適量)辣椒(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)孜然粉(適量)白糖(適量)白芝麻(適量)微辣(口味)焯(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣雞肉絲的做法步驟1、雞胸肉加薑片料酒小葱冷水下鍋煮熟。2、煮好撈出手撕這個時候加生抽耗油十三香拌勻。3、...
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手撕香辣雞絲怎麼做-手撕香辣雞絲的做法
  • 手撕香辣雞絲怎麼做-手撕香辣雞絲的做法

  • “今來一款:手撕香辣雞絲,妥妥的下酒小菜哦”食材明細主料雞胸肉(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)蒜(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手撕香辣雞絲的做法步驟1、所需食材準備就緒2、雞胸肉加薑片煮熟3、熟後撈出晾涼4、黃瓜胡蘿...
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香辣肉絲的做法 【香辣肉絲】 香辣肉絲怎麼做
  • 香辣肉絲的做法 【香辣肉絲】 香辣肉絲怎麼做

  • 食材明細主料豬瘦肉(200克)蒜苗(3根)輔料幹辣椒(7個)花椒(1小把)姜(適量)蒜(適量)配料生抽(1勺)料酒(2勺)糖(1勺)辣椒粉(半勺)醋(1/4勺)雞精(適量)豆瓣醬(2勺)香油(1茶匙)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣肉絲的做法步驟1、豬瘦肉200克2、蒜苗3根、幹辣椒7個、花椒1小把、姜蒜適量3、所需調料4、...
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香辣手撕雞絲怎麼做-香辣手撕雞絲的做法
  • 香辣手撕雞絲怎麼做-香辣手撕雞絲的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)白芝麻(適量)輔料八角(適量)豆瓣醬(一小勺)調料生抽(2克)醋(2克)鹽(1克)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣手撕雞絲的做法步驟1、雞胸肉入鍋加入八角大火煮30分鐘,然後撈出,冷水浸泡15分鐘。2、然後將撕成雞絲。3、加入一勺生抽2克,鹽1克,醋2毫升。4、加入白芝...
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麻辣雞絲的做法 山寨版麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做
  • 麻辣雞絲的做法 山寨版麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做

  • “小時候看小品(祝福天堂的趙麗蓉奶奶),第一次聽説麻辣雞絲這道菜,説實話當時真沒吃過。不過沒吃過豬肉,還沒看過豬跑嗎,自己研究唄,不過只能説是山寨版,但的的確確是“麻辣”味兒的“雞絲”哦”食材明細主料雞胸肉(300克)洋葱(半個)香菜(50克)輔料小嫩葱(少許)芝麻(少許)配料麻椒(一小把)幹...
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香辣烤雞絲怎麼做-香辣烤雞絲的做法
  • 香辣烤雞絲怎麼做-香辣烤雞絲的做法

  • “兒子看着自己日漸健壯的身板,這回下定決心要減肥了,因為大學裏都是俊男靚女的,他自己太胖怕是沒女孩子注意,據他説自己每天除了跑步外,吃的都是雞胸肉代餐,那種水煮似的雞胸肉吃多了就不想吃了。這個週末回家之前告訴我,要我做一款他又能解饞的還不能長肉肉的零食給他吃,想了想...
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麻辣雞絲的做法 【四川】麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做
  • 麻辣雞絲的做法 【四川】麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做

  • “今年剛好是丁酉雞年,年夜飯怎麼能少了“雞”這道菜,太油膩的年夜菜已經不是很吃香了,小清新才是主角。所以我們今天換個做法:將雞胸脯肉低温慢煮,撕成絲狀,再調以自制的麻辣醬料,美味不可抵擋!”食材明細主料雞胸脯(1塊)生薑(2片)大葱(1段)料酒(1茶匙)香菜(1棵)清水(適量)輔料陳醋((麻辣薑汁)2...
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