香辣涼拌雞絲的做法 【香辣涼拌雞絲】 香辣涼拌雞絲怎麼做

“看到美食家們做的各種冷拌雞絲，那油亮亮、麻辣辣的感覺真的是讓人垂涎欲滴呢，忍不住自己動手做一做~~嘻嘻”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣涼拌雞絲的做法步驟

• 1、鍋裏放入葱姜，雞胸脯肉洗淨備用

• 2、將雞胸脯肉入鍋，煮大概10分鐘左右，煮熟後撈出~

• 3、將煮好的雞胸脯肉撈出，用刀背錘鬆以後，撕成雞肉絲~碼上香菜

• 4、薑絲和蒜泥壓碎，花生也碾碎，最好放油鍋裏炸一下，更脆更香，然後擺放到雞絲上

• 5、將醋、醬油、香油、辣椒紅油、白糖、鹽、芝麻油攪拌均勻，淋到雞絲上就大功告成啦~

• 6、美味的涼拌雞絲就可以開吃啦~很誘人吧

小竅門

煮雞肉的時候，適當放些料酒，可以去腥呢~~