![回鍋魚腹怎麼做-回鍋魚腹的做法]( "回鍋魚腹怎麼做-回鍋魚腹的做法")
- “一條魚之回鍋魚腹。魚條外酥裏嫩，麻辣鮮香。”食材明細主料白鰱魚腹（400克）大葱（1根）鹽（1茶匙）玉米澱粉（1茶匙）雞蛋（1個）花椒（20粒）白糖（0.5茶匙）菜油（0.5湯匙）輔料青椒（4個）小米辣（1個）胡椒麪（0.5茶匙）料酒（2茶匙）老薑（5克）豆瓣醬（2茶匙）雞精（0.5茶匙）醋（少許）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）回鍋魚腹...
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![回鍋的做法 回鍋肉 回鍋怎麼做]( "回鍋的做法 回鍋肉 回鍋怎麼做")
- “回鍋肉是中國川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式，川西地區還稱之為熬鍋肉。四川家家户户都能製作。回鍋肉的特點是口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。所謂回鍋，就是再次烹調的意思。回鍋肉作為一道傳統川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考級經常用回鍋肉作為首選菜餚。回鍋肉一直被...
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![家常回鍋魚片如何做簡單又好吃]( "家常回鍋魚片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱖魚或草魚、青紅兩種杭椒：適量輔料葱、姜、蒜、郫縣豆瓣醬、生抽、老抽、料酒、雞精、澱粉、一個蛋清。：適量具體步驟1.魚片下魚肉，從頭向尾方向片成魚片（千萬不要從尾向頭片，這樣是就會有很多斷刺），放入料...
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![回鍋魚片怎麼做-回鍋魚片的做法]( "回鍋魚片怎麼做-回鍋魚片的做法")
- “回鍋肉是川菜的代表作品。回鍋魚是結合了小酥肉和回鍋肉的做法。把魚片先掛糊，再炸再炒制的方式味道鮮美。非常的有特色。。”食材明細主料草魚（一條）青椒（二個）西芹（一根）大蒜（適量）芹菜（一根）雞蛋（二個）生薑（適量）輔料豆豉（一匙）生抽（一匙）麪粉（一匙）澱粉（一匙）雞精（少許）五香粉（半匙個）鹽（少許）豆...
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![雙椒回鍋帶魚的做法 #吉祥年夜菜#代代有餘雙椒回鍋帶魚 雙椒回鍋帶魚怎麼做]( "雙椒回鍋帶魚的做法 #吉祥年夜菜#代代有餘雙椒回鍋帶魚 雙椒回鍋帶魚怎麼做")
- “帶魚補脾益氣、潤膚養髮、預防癌症，含豐富的DHA、卵磷脂！對人體健康非常好！帶魚最常見的食法是油炸帶魚，但是我覺得未免有些單調，這道私房回鍋乾煸帶魚當然就是升級版本了，不僅焦香酥脆而且味道更豐富，是宴請親朋好友的首選菜餚！”食材明細主料帶魚（600克）紅尖椒（20克）美人椒（50克）老...
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![回鍋狗槓魚怎麼做-回鍋狗槓魚的做法]( "回鍋狗槓魚怎麼做-回鍋狗槓魚的做法")
- “狗槓魚的肉質鮮美成蒜瓣狀，刺少，富含蛋白質。這道菜採用的是先煎後蒸的方法，做出來的魚肉非常的鮮美。”食材明細主料狗槓魚（500g）輔料葱（10g）姜（5g）蒜（10g）麪粉（適量）醋（30ml）醬油（10ml）花生油（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）回鍋狗槓魚的做法步驟1、狗槓魚去除內臟洗淨。2、狗槓...
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![回鍋魚怎麼做-回鍋魚的做法]( "回鍋魚怎麼做-回鍋魚的做法")
- “去農家樂吃飯，吃到了這個菜。簡直愛不釋手，立馬就回家嘗試了，很成功喔，吃魚愛好者的福利😁😁😁”食材明細主料黑魚（一條）輔料芹菜（100g）洋葱（半個）幹辣椒碎（適量）香葉（適量）花椒（適量）白糖（適量）生薑（適量）原味（口味）未知（難度）回鍋魚的做法步驟1、市場買回來的黑魚，我是讓賣魚的人幫我洗淨，骨肉...
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![芹蒜回鍋魚怎麼做-芹蒜回鍋魚的做法]( "芹蒜回鍋魚怎麼做-芹蒜回鍋魚的做法")
- “平常遇上便宜的海魚，心姐會多買一些，然後炸好了放冰箱裏，遇上下雨，或者炎熱天氣不想出門了，就拿來做些回鍋類的菜菜，省錢、省心、又好吃，親們可以試試。”食材明細主料炸魚（1盤子）蒜薹（150g）香芹（100g）蒜蓉（10g）泰椒（3個）輔料生粉（少許）鹽（少許）糖（少許）蠔油（少許）清水（少許）芝麻油（少許）微辣（口味）炒（...
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![魚香回鍋肉如何做簡單又好吃]( "魚香回鍋肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料五花肉：1斤尖椒：2個胡蘿蔔：1個輔料葱薑蒜：適量具體步驟1.五花肉帶皮上鍋蒸，在屜上放大白菜葉可以吸收多餘油脂，使肉有白菜的清香味2.蒸熟後馬上過冷水，這樣可使肉快速收緊，可去掉多餘油脂，送樣肉就不會膩了3.肉...
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![回鍋帶魚的做法 最是美味下飯菜-----回鍋帶魚 回鍋帶魚怎麼做]( "回鍋帶魚的做法 最是美味下飯菜-----回鍋帶魚 回鍋帶魚怎麼做")
- “帶魚美味，大家好象都比較喜歡吃，做的方法也是五花八門的，今天來做一道下飯飯的帶魚吧。四川菜裏面的回鍋肉是非常有名的，今天借用這個名字，做了帶魚，用上四川回鍋菜裏最經典的豆豉和豆瓣醬，美味的下飯菜菜就這樣煉成了，在節日的餐桌上，也會很受歡迎哦。”食材明細主料帶魚（適量）輔...
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![回鍋帶魚怎麼做-回鍋帶魚的做法]( "回鍋帶魚怎麼做-回鍋帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（4條）雞蛋（1個）澱粉（1大勺）麪粉（1大勺）輔料生抽（1大匙）老抽（2小匙）糖（1大匙）料酒（1大匙）白醋（1大匙）葱（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）回鍋帶魚的做法步驟1、帶魚去內臟，洗淨後控控水，再加點料酒、鹽、薑絲醃製一下(醃製步驟忘了拍照)2、碗里加入1勺...
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![酸辣回鍋魚怎麼做-酸辣回鍋魚的做法]( "酸辣回鍋魚怎麼做-酸辣回鍋魚的做法")
- “出餐倌吃了個回鍋魚，酸辣的，我和老公都很喜歡吃。老公説不如我們回家自己做一個試試，於是就有了這道菜，味道還不錯，都吃光光啦。”食材明細主料皖魚（500g）輔料葱（適量）姜（適量）辣椒（適量）蒜（適量）配料醋（適量）老抽（適量）料酒（適量）食用油（適量）鹽（適量）生粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
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![回鍋秋刀魚怎麼做-回鍋秋刀魚的做法]( "回鍋秋刀魚怎麼做-回鍋秋刀魚的做法")
- “回鍋秋刀魚和回鍋肉的做法相同，但是口感相對來説，回鍋魚比油膩的回鍋肉要好吃的多。不信麼，試試就知道了。”食材明細主料秋刀魚（4條）姜（1塊）香葱（1顆）蒜苗（2顆）郫縣豆瓣醬（1匙）紅辣椒（1個）青椒（1個）鹽（1勺）生抽（適量）料酒（1匙）胡椒粉（適量）輔料白糖（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋秋...
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![回鍋魚的做法 回鍋魚——小廚娘私房菜 回鍋魚怎麼做]( "回鍋魚的做法 回鍋魚——小廚娘私房菜 回鍋魚怎麼做")
- “初次嘗試，感覺還不錯哦”食材明細主料魚（1條）青椒（15個）大葱（1根）輔料嫩姜（一芽）大蒜（三個）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）回鍋魚的做法步驟1、準備好生薑、蒜、大葱。蒜拍爛切碎即可，生薑切絲。2、將青椒切成如圖所示，備用。3、把買好的魚切成塊，再把魚淘洗乾淨後，依次加入鹽（3勺），料...
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![回鍋魚片如何做簡單又好吃]( "回鍋魚片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚：2條輔料兩個雞蛋：2個青椒：5個澱粉：1勺具體步驟1.切點青椒，蒜苗，薑絲2.片成片，用料酒、薑片和葱醃15分鐘3.打兩個雞蛋，加一勺鹽，攪好待用。碗裏多裝點澱粉。魚不容易散的竅門就是在雞蛋里加點鹽！另外調一碗汁：兩勺...
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![川味回鍋魚怎麼做-川味回鍋魚的做法]( "川味回鍋魚怎麼做-川味回鍋魚的做法")
- “回鍋魚呢是採用草魚或者花鰱。沒有骨頭的那一部分肉採用掛糊的方式，先炸後炒。很是下飯”食材明細主料草魚（一條）青椒（一個）泡姜（少許）芹菜（二根）小葱（二根）雞蛋（一個）紅椒（一個）輔料豆瓣醬（半匙）豆豉（半匙）白胡椒粉（少許）料酒（一匙）鹽（少許）生抽（半匙）澱粉（二匙）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）川...
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![回鍋清江魚的做法 回鍋清江魚美味難抵擋 回鍋清江魚怎麼做]( "回鍋清江魚的做法 回鍋清江魚美味難抵擋 回鍋清江魚怎麼做")
- “回鍋魚是通過各種輔料的醃製，用雞蛋麪粉裹勻後，在適度的油温裏炸製成的一道特色菜，其色香味俱全，十分誘人。今天，我們選用饞貓解饞清江魚來完成這道美食。”食材明細主料清江魚（1條）輔料鹽（適量）姜（適量）料酒（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）豆瓣醬（適量）乾紅辣椒（適量）蒜苗（適量）葱花（適量）胡椒粉（適...
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![回鍋魚排如何做簡單又好吃]( "回鍋魚排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道菜味道酸酸甜甜的，包裹了幹澱粉的魚塊經過油炸之後，口感軟糯，並且味道十分豐富，酸甜不會相沖，反而結合的十分完美，但這道菜吃多了會膩。在做的時候撒入葱花，也會提高其顏值。主料魚排：250g輔料油：適量鹽：適量姜...
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![回鍋羅非魚怎麼做-回鍋羅非魚的做法]( "回鍋羅非魚怎麼做-回鍋羅非魚的做法")
- “香辣口味，很下飯的一道菜”食材明細主料羅非魚（適量）輔料青椒（適量）蒜苗（適量）紅苕粉（適量）大蒜（適量）薑末（適量）花椒（適量）豬油（少許）配料脾香豆瓣（適量）甜酒（適量）紅燒醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）回鍋羅非魚的做法步驟1、採用先炒後炸的方法羅非魚斬段，用料酒、紅燒醬油、紅...
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![回鍋魚如何做簡單又好吃]( "回鍋魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚：適量蒜苗：適量輔料雞蛋：一個郫縣豆瓣：適量醬油：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.1魚隨便選，但要讓賣魚的給你把魚片了。我讓魚販子幫我片成三大片，就是把中間大骨剔出來，自己回家把魚肉片成很薄的片，魚販子片太...
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![家常菜回鍋魚如何做簡單又好吃]( "家常菜回鍋魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：500輔料油：適量鹽：適量番茄沙司：適量玉米澱粉：適量小葱：適量綿白糖：適量醋：適量豆瓣醬：適量姜：適量具體步驟1.葱姜切碎2.草魚切塊3.加鹽、味精、老抽拌勻，醃20分鐘4.用玉米澱粉把魚塊裹勻5.將魚塊在平底鍋...
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![蒜苗回鍋肉的做法 【都市魚塘】蒜苗回鍋肉 蒜苗回鍋肉怎麼做]( "蒜苗回鍋肉的做法 【都市魚塘】蒜苗回鍋肉 蒜苗回鍋肉怎麼做")
- “絕對下飯菜！濃郁的回鍋肉加上清香微甜的蒜苗，讓你吃了停不下口~”食材明細主料蒜苗（300克）豬五花肉（200克）輔料豆瓣醬（2匙）幹辣椒（2個）淘大醬油（1匙）料酒（1匙）白糖（1匙）姜（3片）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜苗回鍋肉的做法步驟1、五花肉洗淨，切絲切條切片切塊均可，忽略我完全沒...
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![醬燜香煎魚腹怎麼做-醬燜香煎魚腹的做法]( "醬燜香煎魚腹怎麼做-醬燜香煎魚腹的做法")
- “鯧魚魚尾吃過了，這次吃的魚腹部分，魚肉最多的地方，煎過再醬燜，配米飯。”食材明細主料魚塊（300克）洋葱（適量）蒜薹（適量）葱（適量）姜（適量）輔料調和油（適量）料酒（適量）豆醬（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬燜香煎魚腹的做法步驟1、魚從背部一剖兩片，清洗乾淨，用廚房紙吸乾水份...
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![紅燒鰱魚腹怎麼做-紅燒鰱魚腹的做法]( "紅燒鰱魚腹怎麼做-紅燒鰱魚腹的做法")
- “魚腹肥美、鮮香、刺少、紅燒鰱魚腹肉質鮮嫩、味道鮮美，也是一款宴客佳餚。”食材明細主料鰱魚腹（適量）食用油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）薑末（適量）葱末（適量）蒜末（適量）輔料雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒鰱魚腹的做法步驟1、鰱魚腹洗淨去鱗，控去水份。2、切薑末...
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![鯪魚回鍋肉如何做簡單又好吃]( "鯪魚回鍋肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鯪魚回鍋肉一道家常菜，回鍋肉是家庭中最常見的一道菜系，肥瘦相見的五花肉，加入青紅椒，微微辣，不油膩，因此很受歡迎，在加入營養豐富鯪魚，便成為了一道特色菜，味道更加鮮美，特別！喜歡嘗新的朋友可以試試！主料鯪魚：1條五...
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味味甜
