黃金南瓜手抓飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

手抓飯一直是新疆人民的最愛，豐富多彩的食材，濃郁飄香的氣味，鹹甜交織的味道讓我難以忘懷，文火慢燉中米飯慢慢吸收了鮮美的羊肉湯，散發着肉的香氣。素食主義的抓飯其實也非常美味，黃金南瓜手抓飯是素抓飯的改版，南瓜的加入使得飯多了一些清甜

主料

南瓜 ：200
胡蘿蔔 ：200
洋葱 ：150
米 ：150

輔料

葡萄乾 ：30
鹽 ：適量

具體步驟

將南瓜去皮去瓤後切成中等大小塊狀，胡蘿蔔去皮切細絲，洋葱切絲;將南瓜去皮去瓤後切成中等大小塊狀，胡蘿蔔去皮切細絲，洋葱切絲;

鍋內倒油，先放洋葱爆香，再倒入胡蘿蔔絲加鹽翻炒至胡蘿蔔變軟;倒入南瓜塊;再加適量鹽，將鍋內食材翻炒均勻;

倒入南瓜塊;再加適量鹽，將鍋內食材翻炒均勻;再倒入洗好的葡萄乾;再倒入洗好的葡萄乾;