黃金南瓜荷葉餅如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

南瓜荷葉餅是一道很受歡迎的主食哦，在荷葉餅中我們可以加上肉燥，微甜的南瓜味加上豬肉的口感真棒，可以吃甜滋滋味道的食客們，也可以沾上煉乳，一樣的好味道，我們可以一次多做一些，甜口味的做早餐，鹹口味的配在晚餐，沒想到還有兩個面孔哦。

主料

南瓜泥 ：120
麪粉 ：400

輔料

酵母 ：4

具體步驟

南瓜上鍋蒸熟，壓爛成泥，加入麪粉和酵母水，攪拌成絮狀，然後用手揉成一個光滑的麪糰。

放温暖處發酵至2倍大。

取出充分排氣，分割成50-60克一個的小麪糰。

取一個擀成約1釐米厚的圓片，抹上一層植物油，對摺。

用手整理成扇形，用乾淨的梳子或者壓板均勻的壓出三條紋路，再在這三條紋路旁邊分別均勻的壓出稍短一些的紋路。

依次做好所有荷葉餅，放入蒸鍋裏二次發酵15分鐘以上，大約蒸15分鐘，5分鐘後揭開鍋蓋即可。