當前位置:味味甜 >

關於青椒白蝦斬蛋的餐飲百科

青椒白蝦斬蛋怎麼做-青椒白蝦斬蛋的做法
  • 青椒白蝦斬蛋怎麼做-青椒白蝦斬蛋的做法

  • “窺視了美食天下這麼久今天準備回饋一下,這道菜很簡單而且很好吃,我有自己的工作,我只是喜歡做菜我並不是專業廚師,平時想吃什麼了也是來美食天下學習,所以哪裏不對的地方還請諒解”食材明細主料雞蛋(一枚)青椒(兩個)白蝦(六隻)輔料食鹽(適量)雞精(適量)胡椒(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗...
  • 10106
蝦肉青椒炒茭白怎麼做-蝦肉青椒炒茭白的做法
  • 蝦肉青椒炒茭白怎麼做-蝦肉青椒炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(2株)青椒(190克)蝦肉(100克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦肉青椒炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、青椒(已去蒂去籽清洗切開)、蝦肉2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白和青椒翻炒一下。5...
  • 17863
蝦仁炒雞蛋青椒怎麼做-蝦仁炒雞蛋青椒的做法
  • 蝦仁炒雞蛋青椒怎麼做-蝦仁炒雞蛋青椒的做法

  • “色澤豔麗,鹹鮮美味,營養豐富,是我家餐桌上常見的一道美食~”食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(幾個)薄皮青椒(適量)輔料香葱(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)千禾醬油(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒雞蛋青椒的做法步驟1、蝦仁去蝦線洗淨,加入適量鹽,胡椒粉,黃酒醃...
  • 20954
白果青紅椒炒對蝦怎麼做-白果青紅椒炒對蝦的做法
  • 白果青紅椒炒對蝦怎麼做-白果青紅椒炒對蝦的做法

  • “深秋季節,白果大量上市--經常食用白果,可以滋陰養顏抗衰老,擴張微血管,促進血液循環,使人肌膚、面部紅潤,精神煥發,延年益壽,是老幼皆宜的保健食品.”食材明細主料對蝦(350克)青紅椒(180克)白果(70克)輔料姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)鮮抽(適量)鹹鮮(口味)炒(...
  • 8573
白斬雞的做法 星月私房菜--白斬雞 白斬雞怎麼做
  • 白斬雞的做法 星月私房菜--白斬雞 白斬雞怎麼做

  • “這道菜品要求主料必須用新鮮宰殺重量在2000克以內的土雞肉半天以內做菜,這樣菜能保證本菜品質量,如果你用超市冷凍過的材料,那麼我勸你還是不做為好,本人做菜要求的是寧少勿爛。”食材明細主料土雞(500克)輔料幹苕粉(100克)配料香葱(適量)大葱(適量)薑末(適量)時鮮辣椒(適量)食鹽(適量)白...
  • 32391
青椒斬蛋怎麼做-青椒斬蛋的做法
  • 青椒斬蛋怎麼做-青椒斬蛋的做法

  • “這是道可以當主食的菜,佐料只需用鹽。來拯救夏日的“不想吃飯”問題吧!”食材明細主料青椒(1個)雞蛋(2個)輔料油(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒斬蛋的做法步驟1、雞蛋打散加入少許鹽備用,青椒洗淨切丁。2、鍋燒熱放入青椒煸炒出水分,加少許鹽。3、再將青...
  • 8973
白斬鴨怎麼做-白斬鴨的做法
  • 白斬鴨怎麼做-白斬鴨的做法

  • “主菜很簡單,主要是蘸料”食材明細主料鴨胸脯肉(按需配)輔料生抽(按口味)辣椒麪(按口味)大蒜(按口味)葱(按口味)食用油(20ML)姜(一個)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白斬鴨的做法步驟1、高壓鍋放入新鮮鴨肉,加水(沫過鴨肉),灑適量鹽,放入薑片,蓋上蓋子,大火煮,上氣後,中火煮十五分鐘左右(看自...
  • 10137
青紅椒鹹蛋白餅怎麼做-青紅椒鹹蛋白餅的做法
  • 青紅椒鹹蛋白餅怎麼做-青紅椒鹹蛋白餅的做法

  • “這菜很簡單,將青紅椒切成碎末,放入鹹蛋白中,就如同平時的煎蛋餅一樣,不過最後是變了顏色的白色蛋餅罷了。為了更方便的吃,我將它切成了小塊,再撒入點松子仁來增加口感,這道創意小菜就誕生了,味道還真不錯,鹹蛋白當鹽用了,還別具風味呢,好吃又下飯喲。也許你家也會剩有鹹蛋白,建議你...
  • 15387
青椒茭白炒鴨蛋怎麼做-青椒茭白炒鴨蛋的做法
  • 青椒茭白炒鴨蛋怎麼做-青椒茭白炒鴨蛋的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(2只)青椒(65克)茭白(1株)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒茭白炒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、青椒(已去蒂去籽清洗切開)、茭白2、將鴨蛋打成蛋液,待用。3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成...
  • 23614
青椒蝦米炒雞蛋怎麼做-青椒蝦米炒雞蛋的做法
  • 青椒蝦米炒雞蛋怎麼做-青椒蝦米炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)青椒(1個)蝦米(5g)輔料葱絲(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒蝦米炒雞蛋的做法步驟1、碗中打入3個雞蛋。2、準備青椒絲、葱絲、蝦米、蒜末。3、雞蛋加鹽調成液。4、起鍋熱油,爆香葱蒜。5、炒香蝦米。6、放入青椒絲翻炒。7...
  • 13803
白斬雞怎麼做-白斬雞的做法
  • 白斬雞怎麼做-白斬雞的做法

  • 食材明細主料燉好的雞(1只)輔料蒜(半頭)調料生抽(20ml)香油(1勺)醋(10ml)白糖(5g)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白斬雞的做法步驟1、燉好的雞準備。2、大蒜切成末。3、放生抽,香甜醋,白糖,香油調汁。4、可以蘸着吃了,味道很好😁。...
  • 27470
白斬雞的做法 怎麼做白斬雞嫩滑多汁? 白斬雞怎麼做
  • 白斬雞的做法 怎麼做白斬雞嫩滑多汁? 白斬雞怎麼做

  • “網上白斬雞食譜已經很多了,但大部分都寫得比較簡單,做好白斬雞其實也有很多竅門,要做好調味汁,外面吃過很多次白斬雞,覺得那葱姜油特別好吃,試過多次製作葱油都不是我吃過的那個味,後來經師傅指點才知道原來差了個調味料,那就是鹽焗雞粉了,雞肉做得嫩滑最重要不能煮過,低温燜熟能...
  • 29276
白斬雞的做法 不一樣口味的白斬雞 白斬雞怎麼做
  • 白斬雞的做法 不一樣口味的白斬雞 白斬雞怎麼做

  • 食材明細主料雞(適量)輔料生薑(幾片)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白斬雞的做法步驟1、先把雞肚子裏的東西拿出來.包刮裏面二塊積血.一定要清理乾淨.2、把雞洗乾淨後.用鹽擦洗雞肫.雞頭.雞屁股一定要剪掉.用鹽擦洗乾淨.看我從雞肚子裏拿出這麼多髒東西...
  • 31072
白斬兔怎麼做-白斬兔的做法
  • 白斬兔怎麼做-白斬兔的做法

  • “白斬兔是一道美食,歸屬於四川菜,具體原材料為京東白條兔、油麥菜絲、白滷汁等。兔肉歸屬於高蛋白質、低熱量、低膽固醇的肉類,兔肉蛋白含量達到70%,比一般肉類都高,且脂肪和膽固醇含量卻小於每一個肉類,故對它們有葷中之素的觀點。”食材明細主料肉兔(1只)輔料大料(3克)大葱(一顆)...
  • 12497
麻香白斬雞的做法 【麻香白斬雞】 麻香白斬雞怎麼做
  • 麻香白斬雞的做法 【麻香白斬雞】 麻香白斬雞怎麼做

  • “我在原有白斬雞的基礎上口味上略作改良,融入了川菜口水雞的一些味道別有風味,大家不妨試試。”食材明細主料雞腿肉(一個)輔料葱姜(適量)香菜(適量)配料生抽(兩大勺)油潑辣子(適量)糖(一小勺)花椒粉(半小勺)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻香白斬雞的做法步驟...
  • 24162
青椒炒鹹蛋白怎麼做-青椒炒鹹蛋白的做法
  • 青椒炒鹹蛋白怎麼做-青椒炒鹹蛋白的做法

  • 食材明細主料鹹蛋白條(適量)青椒(適量)蒜瓣(適量)生薑(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒鹹蛋白的做法步驟1、準備好所有食材;2、炒鍋放入豬油,煸香蒜瓣、生薑;3、放入青椒,少許鹽(鹹蛋白、生抽都有鹹味,也可不放鹽了);4、放入煎好的鹹蛋白條;5、翻...
  • 14840
蝦仁青椒蛋炒飯怎麼做-蝦仁青椒蛋炒飯的做法
  • 蝦仁青椒蛋炒飯怎麼做-蝦仁青椒蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料蝦仁(幾個)青椒(半個)米飯(一碗)火腿腸(一個)雞蛋(2個)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(2克)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁青椒蛋炒飯的做法步驟1、米飯準備一碗備用2、蝦仁切斷,青椒切塊。火腿切斷切丁備用3、雞蛋打散備用。4、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入雞蛋劃開。...
  • 12614
白參青椒炒蛋怎麼做-白參青椒炒蛋的做法
  • 白參青椒炒蛋怎麼做-白參青椒炒蛋的做法

  • “白參是一種菌,名裂褶菌,是雲南特有的珍稀藥用兼食用菌,白色如花,故名白參。白參性平,味甘,能滋補強身,清肝明目,能促進身體增強免疫系統功能。可做為身體虛弱者和腫瘤患者的輔助食品。白參炒蛋味道清香,鮮美爽口,營養豐富。”食材明細主料乾白參菌(15克)雞蛋(2個)青椒(40克)輔料油(適量)...
  • 18778
青椒茭白炒雞蛋怎麼做-青椒茭白炒雞蛋的做法
  • 青椒茭白炒雞蛋怎麼做-青椒茭白炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4只)青椒(1個)茭白(2株)調料黃豆醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒茭白炒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、青椒、茭白、黃豆醬。2、將青椒去蒂去籽,茭白剝殼一起清洗清洗。3、放在案板上青椒切開,茭白切成片。4、將雞蛋打成蛋液。5、起鍋倒...
  • 17869
鹹蛋白澮青椒怎麼做-鹹蛋白澮青椒的做法
  • 鹹蛋白澮青椒怎麼做-鹹蛋白澮青椒的做法

  • “鹹蛋黃用完了蛋白咋辦?呀,想起小時候吃過的美味,趕緊三分鐘再來一道美食!”食材明細主料青椒(2個)輔料鹹蛋白(3個)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)鹹蛋白澮青椒的做法步驟1、青椒切小方塊,鍋中放油,下青椒炒2、鹹蛋白備用3、炒香青椒後,倒入蛋白!4、翻炒幾下即OK啦!...
  • 4355
白斬雞的做法 【上海】白斬雞 白斬雞怎麼做
  • 白斬雞的做法 【上海】白斬雞 白斬雞怎麼做

  • “白斬雞,是上海本幫菜中最具代表性,皮黃肉白,肥嫩鮮美,十分可口,每年過節,這道冷菜也是我家必不可少的,將雞清煮後蘸上醬汁,那味道回味無窮,家裏人都喜歡吃花生,所以在醬汁里加了碎花生,直接將香汁料淋在雞上,另一番風味。”食材明細主料小嫩雞(1只)輔料生抽(4勺)醋(1勺)香油(1勺)朝天椒(2個...
  • 13751
椒香白斬雞怎麼做-椒香白斬雞的做法
  • 椒香白斬雞怎麼做-椒香白斬雞的做法

  • “蘸料中滴有四川花椒油,煮雞是廣東白切雞做法,兩者結合別有風味。雞嫩爽滑皮質彈牙,淡淡椒香相得益彰。”食材明細主料整雞(1只(無內臟))葱(適量)蒜(適量)姜(適量)熱水(1桶)冷水(1桶)輔料調和油(少量)鹽(少量)生抽(少量)花椒油(少量)原味(口味)氽(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒香白斬雞的做法步驟1、白切...
  • 32494
雞蛋青椒炒蝦仁怎麼做-雞蛋青椒炒蝦仁的做法
  • 雞蛋青椒炒蝦仁怎麼做-雞蛋青椒炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(兩個)薄皮青椒(適量)輔料胡椒粉(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)千禾醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋青椒炒蝦仁的做法步驟1、雞蛋備用。2、雞蛋打散,加入少許温水,鹽攪勻備用,蝦仁去蝦線劃一刀,加入適量鹽,胡椒粉,食用油醃製十分鐘,青椒洗淨...
  • 19787
茭白青椒蛋皮絲怎麼做-茭白青椒蛋皮絲的做法
  • 茭白青椒蛋皮絲怎麼做-茭白青椒蛋皮絲的做法

  • “茭白被譽為“水中人蔘”,含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,清熱解毒、補虛健體等功效。春夏季的茭白最鮮嫩,茭白以粗壯白嫩為最佳,烹飪方法千變萬化,夏天來臨,做一道清淡美味的菜式是相當不錯的,茭白青椒蛋皮絲,三者搭配一起,不僅營養豐富,味道也非常的鮮美”食材明細主料茭白(50...
  • 8202
白斬雞的做法 【白斬雞】 白斬雞怎麼做
  • 白斬雞的做法 【白斬雞】 白斬雞怎麼做

  • “白斬雞皮爽肉滑,清淡鮮美,是我們年夜飯中必備的涼菜之一。家中的小朋友一般都喜歡雞肉,可是一般的養殖雞肉,大部分含有激素,最好還是少吃,可買這種家養的童子雞,食用起來我們也放心多了,所以食用白斬雞,即能能讓小朋友吃的安心又能增強體質。嘿嘿。。。我這次的白切雞省去了繁瑣...
  • 7096
專題