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關於地瓜戚風的家常做法的餐飲百科

地瓜戚風的做法 【超Q潤戚風】地瓜戚風 地瓜戚風怎麼做
  • 地瓜戚風的做法 【超Q潤戚風】地瓜戚風 地瓜戚風怎麼做

  • “超級超級有彈性的,超級超級濕潤香甜的,超級超級鬆軟可口的,就是它啦”食材明細主料蛋黃(80g(約5個))低粉(160g)地瓜泥(160g)蛋白(280g(約8個))薯泥(160g)輔料水(60毫升)配料糖(60g40g)橄欖油(80毫升)鹽(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)地瓜戚風的做法步驟1、蛋黃分兩次加入糖,攪打至...
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家常菜南瓜戚風如何做簡單又好吃
  • 家常菜南瓜戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:35雞蛋:2只(60克左右一隻)輔料南瓜泥:50細砂糖:25具體步驟1.南瓜蒸熟後去皮,用料理機打成泥。2.分離蛋清蛋黃(我做了配方雙倍的量)。3.低粉過篩備用。4.蛋黃用打蛋器打散。5.加入南瓜泥打勻。6.加入過篩...
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地瓜的家常做法-地瓜怎麼做好吃
  • 地瓜的家常做法-地瓜怎麼做好吃

  • 地瓜是我們經常能在餐桌上見到的一種食物,地瓜又叫做紅薯,是一種很好吃的食物哦,很多人會用地瓜片來涮火鍋吃,地瓜其實還有很多不同的吃法,今天我們就來給大家介紹一下地瓜的家常吃法,地瓜的作用很多哦,我們現在就一起看看吧。地瓜怎麼做好吃地瓜也叫做紅薯、山芋等,它有着非常豐...
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南瓜戚風蛋糕的做法 超Q南瓜戚風蛋糕 南瓜戚風蛋糕怎麼做
  • 南瓜戚風蛋糕的做法 超Q南瓜戚風蛋糕 南瓜戚風蛋糕怎麼做

  • “用這個配方做出來的戚風蛋糕,不僅是超級柔軟,而且是Q軟的口感,非常的好吃。南瓜自然的香甜與蛋香混合,讓人脣齒留香。這個配方中蛋白用的量大,蛋黃少,所以口感會有Q的感覺哦。”食材明細主料蛋白(7個)蛋黃(4個)低筋粉(160g)白糖(80g)玉米油(80g)南瓜泥(160g)水(60g)輔料檸檬汁(適量)果味(口味)...
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八寸南瓜戚風怎麼做-八寸南瓜戚風的做法
  • 八寸南瓜戚風怎麼做-八寸南瓜戚風的做法

  • “南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,可以健脾,預防胃炎,防治夜盲症,護肝,使皮膚變得細嫩,並有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護胃腸黏膜,防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用,進而收到壯骨強筋之功,對於兒童佝僂...
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電飯鍋做 電飯鍋南瓜戚風怎麼做-電飯鍋南瓜戚風的做法 南瓜戚風——
  • 電飯鍋做 電飯鍋南瓜戚風怎麼做-電飯鍋南瓜戚風的做法 南瓜戚風——

  • “這日子老南瓜都陸續上市了,親親和爸爸都愛吃,家裏連接着買~~我們家喜歡切塊蒸着吃,又甜又面。好吃的南瓜當然也要做蛋糕啦色澤金黃不説,還特別的細膩柔潤~~有絲絲淡淡的南瓜香味”食材明細主料低粉(50克)蛋黃(3個)蛋白(4個)輔料南瓜泥(100克)配料糖(50克)色拉油(40ML)甜味(口味)燜(工藝)一...
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南瓜戚風蛋糕的做法 【8寸南瓜戚風蛋糕】 南瓜戚風蛋糕怎麼做
  • 南瓜戚風蛋糕的做法 【8寸南瓜戚風蛋糕】 南瓜戚風蛋糕怎麼做

  • “這款蛋糕烤好後,連我自己都不敢相信,它的顏色竟然這麼漂亮,那種黃如生命的尹始,予人以希望!口感自是不用描述,連我那不太愛吃蛋糕的胖兒子都可以連吃兩塊!所有的功勞,我看都要歸在那塊老南瓜身上。它可是我家先生的同事從幾百裏外的老家帶回福州的。這個五一節,因為有這個老南瓜...
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戚風南瓜蛋糕怎麼做-戚風南瓜蛋糕的做法
  • 戚風南瓜蛋糕怎麼做-戚風南瓜蛋糕的做法

  • “昨晚蒸了一個小南瓜,還有些給寶貝做蛋糕吧。這南瓜蛋糕軟綿綿入口即化,出爐後我先來了一大塊,哈哈。適合5個月以上的寶寶,喜歡的寶媽做起來吧!”食材明細主料南瓜泥(152克)雞蛋(5個)低粉(90克)白糖(80克)輔料檸檬(5ml)玉米油(50ml)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)戚風南瓜蛋糕的做法步...
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哈密瓜戚風蛋糕的做法 哈密瓜戚風蛋糕 --- 更快製作戚風小竅門 哈密瓜戚風蛋糕怎麼做
家常電飯煲戚風蛋糕-電飯煲戚風蛋糕
  • 家常電飯煲戚風蛋糕-電飯煲戚風蛋糕

  • “適合家庭操作的戚風蛋糕,做法簡單,口感軟糯香滑,香氣四溢。”食材明細主料麪粉(100g)雞蛋(5個)油(40g)水(50g(或牛奶))輔料細砂糖(60g)鹽(0.5g)米醋(3-4滴)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常電飯煲戚風蛋糕的做法步驟1、油我用的椰子油20g,花生油20g。沒有椰子油可不放,全放花生油或者豆...
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芒果南瓜戚風怎麼做-芒果南瓜戚風的做法
  • 芒果南瓜戚風怎麼做-芒果南瓜戚風的做法

  • “今天在我的心裏,它是一個特殊的日子。每年的這一天我都會越發的想念她。其實這個月是她來也是她走的日子,是她養育了我,我的無數個第一都是她所教會我的。她是我媽,一位偉大又有愛廚藝又超讚的媽媽。以前的生活按媽媽講的就是一毛錢要當二毛錢用,一定要省中帶儉,但又不能苦了...
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瓜子仁戚風蛋糕怎麼做-瓜子仁戚風蛋糕的做法
  • 瓜子仁戚風蛋糕怎麼做-瓜子仁戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(80克)雞蛋(4個)油(40克)糖(75克)牛奶(50克)輔料瓜子仁(適合)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)瓜子仁戚風蛋糕的做法步驟1、準備好食材。2、蛋黃和蛋白分離。3、蛋黃加入牛奶和油。4、攪拌至無油星。5、篩入過篩好的麪粉。6、攪拌至無干粉和顆粒(根據麪粉的吸水性不...
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白蘭地荔枝戚風 怎麼做-白蘭地荔枝戚風 的做法
  • 白蘭地荔枝戚風 怎麼做-白蘭地荔枝戚風 的做法

  • “模具是學廚7寸中控模1個量,正好現在到了荔枝的季節。”食材明細主料蛋黃(4個)玉米油(40克)細砂糖(蛋黃糖)(25克)酸奶(25克)白蘭地(5克)低筋麪粉(80克)蛋白(5個)細砂糖(蛋白糖)(65克)輔料荔枝果肉(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白蘭地荔枝戚風的做法步驟1、1.荔枝果肉切碎,保留果汁,...
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南瓜戚風蛋糕怎麼做-南瓜戚風蛋糕的做法
  • 南瓜戚風蛋糕怎麼做-南瓜戚風蛋糕的做法

  • “我做的蛋糕選擇低糖,低油,因為高糖高油影響孩子發育,都有減量或者不加。”食材明細主料雞蛋(5個)南瓜泥(85g)低筋粉(100g)輔料木糖醇(30g)油(40g)調料檸檬汁(幾滴)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃髮分離,蛋黃里加入木糖醇。2、攪勻,加入南瓜泥。3、...
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家常拔絲地瓜怎麼做-家常拔絲地瓜的做法
  • 家常拔絲地瓜怎麼做-家常拔絲地瓜的做法

  • 食材明細主料地瓜(1塊)白糖(適量)輔料熟芝麻(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜去皮切塊,放入適量澱粉拌勻。2、油温六成熱下鍋炸。3、炸制金黃色撈出備用。4、一勺水,一勺白糖放入鍋中。5、小火熬製。6、熬製金黃色的時候下入地瓜快速翻炒均...
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南瓜戚風怎麼做-南瓜戚風的做法
  • 南瓜戚風怎麼做-南瓜戚風的做法

  • “給寶寶做的南瓜泥有剩餘,於是用它做了南瓜戚風。超級香軟哦。”食材明細主料南瓜泥(120克)雞蛋(6個)糖(90克)玉米油(75克)牛奶(95克)輔料鹽(少許)檸檬汁(少許)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜戚風的做法步驟1、把南瓜去皮切塊,放入喔喔牛輔食機蒸熟;2、把蒸熟的南瓜放入喔喔牛攪...
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南瓜戚風的做法 南瓜戚風——誘人的金黃蛋糕 南瓜戚風怎麼做
  • 南瓜戚風的做法 南瓜戚風——誘人的金黃蛋糕 南瓜戚風怎麼做

  • “非常喜歡南瓜,也常用南瓜做各種吃的,今天用南瓜做了戚風,成品金燦燦的很是喜人,吃着也有南瓜的香味,我根據手頭的南瓜泥做的是3個蛋的量,用的18cm的中空模,所以成品個不高,4個蛋可以做一個17cm的中空模,這是我第一次徒手脱中空模成功。”食材明細主料南瓜泥(140克(過篩))玉米油(60克)...
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戚風的做法 家庭戚風 戚風怎麼做
  • 戚風的做法 家庭戚風 戚風怎麼做

  • 食材明細主料金磨坊(110g)雞蛋(4個)白糖(100g)輔料色拉油(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)戚風的做法步驟1、基本材料2、分蛋,蛋白蛋黃分開冰過的新鮮雞蛋3、蛋白加3滴檸檬汁,加1/3白糖4、蛋白分3次加入白糖打發5、把蛋黃攪散開6、攪散開的蛋黃7、攪拌均勻8、加入色拉油拌...
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南瓜泥戚風蛋糕的做法 南瓜泥6寸戚風蛋糕 南瓜泥戚風蛋糕怎麼做
  • 南瓜泥戚風蛋糕的做法 南瓜泥6寸戚風蛋糕 南瓜泥戚風蛋糕怎麼做

  • “爸爸種的南瓜豐收了😆😆😆開啟各式吃南瓜模式🤣🤣🤣”食材明細蛋黃蛋黃(3個)牛奶(23g)白砂糖(8g)玉米油(35g)南瓜泥(66g)低筋麪粉(55g)蛋清蛋清(3個)白砂糖(25g)檸檬汁(6、7滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜泥戚風蛋糕的做法步驟1、三個雞蛋(個體重約60~65克),先將蛋清、蛋黃分開放...
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南瓜戚風蛋糕的做法 8寸南瓜戚風蛋糕 南瓜戚風蛋糕怎麼做
  • 南瓜戚風蛋糕的做法 8寸南瓜戚風蛋糕 南瓜戚風蛋糕怎麼做

  • “這個蛋糕上週六做的。烤的成色還不錯,但總起來説不是成功的。失敗!現在想想還在心疼,為什麼呢!剛出爐的蛋糕被烤架砸“花”了。只留下這張剛從烤箱取出來的樣子。本來是想取出烤架,要倒扣蛋糕用的,結果太熱,燙了一下手,烤架正好砸在蛋糕上....蛋糕一直是我引以為榮的,從學做就沒...
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心形南瓜戚風怎麼做-心形南瓜戚風的做法
  • 心形南瓜戚風怎麼做-心形南瓜戚風的做法

  • “喜歡你,連戚風都是心形的”食材明細主料雞蛋(5個)南瓜泥(120g)油(50g)糖(70g:20g+50g)低粉(90g)輔料鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)心形南瓜戚風的做法步驟1、南瓜去皮切塊上鍋蒸熟2、放涼後用破壁機打成泥狀3、將南瓜泥、玉米油、20g糖攪拌至糖融化4、加入蛋黃,攪拌均勻5、...
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南瓜戚風的做法 超Q潤南瓜戚風 南瓜戚風怎麼做
  • 南瓜戚風的做法 超Q潤南瓜戚風 南瓜戚風怎麼做

  • “加入了南瓜的健康戚風,很Q很潤~”食材明細主料蛋黃(40g(2個))蛋白(160g(4個))玉米油(40ml)水(30ml)低粉(80g)南瓜泥(80g)鹽(少許)白砂糖(40g+30g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜戚風的做法步驟1、備齊所有材料,蛋黃蛋白分開,裝蛋白的盆必須無油無水2、蛋黃分3次加入40g白糖攪拌均勻3...
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南瓜戚風蛋糕的做法 南瓜戚風蛋糕(低糖低油) 南瓜戚風蛋糕怎麼做
  • 南瓜戚風蛋糕的做法 南瓜戚風蛋糕(低糖低油) 南瓜戚風蛋糕怎麼做

  • “這款南瓜戚風屬於清甜味,有淡淡的南瓜的甜香味,主要是低糖低油還加了南瓜,非常健康!值得推薦給大家!”食材明細主料低粉(80g)細砂糖(20g(蛋白))雞蛋(3只)植物油(20g)水(50g)輔料熟南瓜泥(50g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜戚風蛋糕的做法步驟1、南瓜蒸熟搗成泥用篩過濾一下成細膩...
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南瓜黑芝麻戚風的做法 南瓜黑芝麻戚風蛋糕 南瓜黑芝麻戚風怎麼做
  • 南瓜黑芝麻戚風的做法 南瓜黑芝麻戚風蛋糕 南瓜黑芝麻戚風怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(51克)雞蛋(3個)南瓜泥(約50克)黑芝麻(適量)輔料細砂糖(30克)白醋(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜黑芝麻戚風的做法步驟1、準備好材料,我用的是6寸戚風模。南瓜隔水蒸軟用勺子壓成南瓜泥,放涼後去50克左右來做蛋糕2、雞蛋分開蛋白和蛋清3、蛋黃里加入玉...
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南瓜戚風的做法 綿軟細膩、金黃誘人——南瓜戚風 南瓜戚風怎麼做
  • 南瓜戚風的做法 綿軟細膩、金黃誘人——南瓜戚風 南瓜戚風怎麼做

  • “從超市買回來的南瓜放進冰箱就被我給遺忘了,今天整理冰箱的時候才發現,趕緊拿出來消滅掉。剛好小胖妞吵着要吃蛋糕,那就做個南瓜戚風吧!燒好的戚風綿軟細膩、金黃誘人,看一眼就打心底裏喜歡,連我家不喜歡吃南瓜的人都忍不住掰了一塊又一塊,還直呼:“真好吃”。再配一點點果醬,味...
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