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關於涼拌小黃魚段的做法的餐飲百科

涼拌小黃魚段怎麼做-涼拌小黃魚段的做法
  • 涼拌小黃魚段怎麼做-涼拌小黃魚段的做法

  • “2斤植物油是用來炸小黃魚用的。”食材明細主料小黃魚(1斤)輔料植物油(2斤)料酒(適量)配料麻油(適量)蒜米(適量)小紅尖椒米(適量)薑末(適量)葱末(適量)陳醋(適量)花椒粉(適量)微辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)涼拌小黃魚段的做法步驟1、小黃魚用清水冼兩片去內臟和魚頭2、加鹽調清酒醃製半...
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黃瓜拌涼粉的做法 夏日小涼菜----黃瓜拌涼粉 黃瓜拌涼粉怎麼做
  • 黃瓜拌涼粉的做法 夏日小涼菜----黃瓜拌涼粉 黃瓜拌涼粉怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(2根)涼粉(1卷)輔料胡蘿蔔(1卷)蒜末(5克)精鹽(3克)芝麻醬(20克)辣椒油(10克)白糖(10克)陳醋(20克)生抽(10克)味精(2克)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜拌涼粉的做法步驟1、將黃瓜去蒂,清洗乾淨,切成絲裝入盤中待用。2、將涼粉清洗乾淨,切成絲裝入盤中待用。3、將胡蘿蔔去蒂,...
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小黃瓜拌魷魚怎麼做-小黃瓜拌魷魚的做法
  • 小黃瓜拌魷魚怎麼做-小黃瓜拌魷魚的做法

  • “適合夏季吃的一道清爽菜”食材明細主料小黃瓜(300克)鮮魷魚(1只)輔料蒜末(適量)醬油(少許)糖(少許)油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小黃瓜拌魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨,改切花刀2、小黃瓜洗淨焯水3、撈起瀝水備用4、魷魚也焯水撈起5、瀝水後,小黃瓜擺放在碟中,魷魚放在小黃...
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苦菊拌小黃花魚怎麼做-苦菊拌小黃花魚的做法
  • 苦菊拌小黃花魚怎麼做-苦菊拌小黃花魚的做法

  • “在一個飯店吃過,特別喜歡,就照葫蘆畫瓢做一個。只是家裏的火不夠硬,小魚炸的幹酥最好了。”食材明細主料炸小黃花魚(4條)苦菊(1棵)輔料辣椒油(適量,可不放)調料大蒜(幾瓣)食鹽(1g)味精(1g)醋(5g)生抽(5g)白糖(30g)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦菊拌小黃花魚的做法步驟1、炸小黃花魚。2...
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涼拌黃瓜的做法 涼拌黃瓜-----小時候的回憶 涼拌黃瓜怎麼做
  • 涼拌黃瓜的做法 涼拌黃瓜-----小時候的回憶 涼拌黃瓜怎麼做

  • “小時候的回憶是美好的,難以忘懷的,尤其是夏季自家的小菜園!裏面有西紅柿、黃瓜、茄子及豆角等等,天熱,隨手就摘來洗洗吃,那是怎樣的一種心情、一種快樂啊!中午的餐桌上自然也少不了這些自家種的菜,其中黃瓜涼菜,在記憶中就是一道夏季中的清爽、餐桌上的美味!每當母親做的時候,就在...
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涼拌黃瓜的做法 【北京】涼拌黃瓜 涼拌黃瓜怎麼做
  • 涼拌黃瓜的做法 【北京】涼拌黃瓜 涼拌黃瓜怎麼做

  • “大家的假期過得怎麼樣?節日大餐吃好喝好沒?反正我是每頓飯都吃撐得要命。“每逢佳節胖三斤”這一條已經不適用了,胖三公斤都算少的了。總結出來一條就是,自制力不夠啊。節日餐桌異彩紛呈,大魚大肉葷素搭配,最先光盤的都是素菜一族,涼拌菜則最受追捧。大家統一地評價就是,涼拌菜...
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涼拌荷蘭豆小黃瓜的做法 涼拌蒜香荷蘭豆小黃瓜 涼拌荷蘭豆小黃瓜怎麼做
  • 涼拌荷蘭豆小黃瓜的做法 涼拌蒜香荷蘭豆小黃瓜 涼拌荷蘭豆小黃瓜怎麼做

  • “春天來了,小樹發芽了,我家飯桌也綠起來了!今晚荷蘭豆配黃瓜”食材明細主料荷蘭豆(200克)黃瓜(半根)輔料蒜瓣(2瓣)醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)香醋(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌荷蘭豆小黃瓜的做法步驟1、準備好食材黃瓜拍碎,蒜瓣切碎2、荷蘭豆焯水過涼3、荷蘭豆黃瓜醬油...
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涼拌小魚面怎麼做-涼拌小魚面的做法
  • 涼拌小魚面怎麼做-涼拌小魚面的做法

  • “今天蒸土豆,一面兩吃哈哈😄,做了一份小餅,一份涼拌小魚面好吃”食材明細主料土豆(3個)輔料土豆澱粉(適量)蒜瓣(3瓣)白糖(一小勺)鹽(少量)醋(一勺)鮮醬油(一勺)香菜(少量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌小魚面的做法步驟1、高壓鍋蒸15分鐘卸壓就好了,扒皮。2、壓成泥。3、加入土豆澱...
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涼拌黃瓜的做法 爽口小菜——涼拌黃瓜 涼拌黃瓜怎麼做
  • 涼拌黃瓜的做法 爽口小菜——涼拌黃瓜 涼拌黃瓜怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(適量)花生米(適量)青豆(適量)輔料香油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜的做法步驟1、將黃瓜洗淨。2、切成小塊。3、盛入盤中備用。4、煮熟的花生米、青豆。5、將黃瓜、花生米、青豆一起倒入盤中。6、添加鹽、味精、香油調勻。7、...
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黃瓜拌涼皮的做法 #涼菜#黃瓜拌涼皮 黃瓜拌涼皮怎麼做
  • 黃瓜拌涼皮的做法 #涼菜#黃瓜拌涼皮 黃瓜拌涼皮怎麼做

  • 食材明細主料小麥澱粉(60克)清水(120克)黃瓜(1根)輔料香菜(1棵)蒜(2瓣)芝麻醬(1勺)海鮮醬油(2勺)陳醋(2勺)糖(多半勺)鹽(適量)辣椒油(1勺)熟花生(適量)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌涼皮的做法步驟1、小麥澱粉,也就是澄粉。2、稱取小麥澱粉60克。3、加入2倍量的水。4、攪成粉漿。5、取兩...
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涼粉拌黃瓜的做法 涼粉拌黃瓜#涼菜# 涼粉拌黃瓜怎麼做
  • 涼粉拌黃瓜的做法 涼粉拌黃瓜#涼菜# 涼粉拌黃瓜怎麼做

  • “綠豆涼粉是一道色香味俱全的傳統名點。調以醬油、醋、芥茉而食,清涼爽滑,為夏季風味食品。在華南地區是指涼粉草及大米所製作的、冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物,暑天可作解渴。”食材明細主料涼粉(1塊)黃瓜(2根)香菜香菜(10g)蒜(10g)調料鹽(2匙)糖(1勺)醋(1勺)味精(0.2匙)酸辣(口味)拌(工藝)十...
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涼拌黃花菜的做法 開胃涼拌菜--涼拌黃花菜 涼拌黃花菜怎麼做
  • 涼拌黃花菜的做法 開胃涼拌菜--涼拌黃花菜 涼拌黃花菜怎麼做

  • “黃花含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素及磷、鐵等礦物元素,是席上珍品,具有清炎、清熱、止血、利尿、通乳、健胃等輔助療效。涼拌黃花風味獨特,口感脆爽,是一道絕佳的開胃小菜。”食材明細主料新鮮黃花(兩大把)黃瓜絲(少量)芝麻油(4滴)蒜末(3勺)葱花(適量)輔料自制涼拌醬(三勺(辣椒醬...
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涼拌金針脆黃瓜的做法 【夏日小涼菜】--涼拌金針脆黃瓜 涼拌金針脆黃瓜怎麼做
涼拌黃瓜的做法 不一樣的涼拌黃瓜 涼拌黃瓜怎麼做
  • 涼拌黃瓜的做法 不一樣的涼拌黃瓜 涼拌黃瓜怎麼做

  • “之前跟父母在柳州呆過三四年,那邊吃的都是各種的粉,不管是什麼粉都少不了花生米,吃起來很香,所以自己也借鑑嘗試了放到涼菜裏也是蠻好吃的,之前看有人放腰果在裏面,大家願意吃可以嘗試一下,但是還是建議大家放花生米吧,因為腰果的話一般家裏不常備有,吃多了也不好的!親,懂得哈”食...
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涼拌黃豆海帶絲的做法 爽口小涼菜-----【涼拌黃豆海帶絲】 涼拌黃豆海帶絲怎麼做
  • 涼拌黃豆海帶絲的做法 爽口小涼菜-----【涼拌黃豆海帶絲】 涼拌黃豆海帶絲怎麼做

  • “在老家的時候,冬天過去了,開春後新鮮的蔬菜還沒上市的時候,老媽就經常泡些海帶,泡些黃豆,海帶切絲,一起焯熟後,放點蒜末,醋,鹽,味精,激點兒花椒油,既爽口又下飯的涼拌菜就端上桌了,我和哥哥、姐姐都愛吃得很。在農村沒有啥可以改善伙食的,就是這樣在現在看來很簡單的一疊小涼菜,那時在...
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涼拌黃瓜怎麼做-涼拌黃瓜的做法
  • 涼拌黃瓜怎麼做-涼拌黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)調料祘(適量)鹽(適量)醋(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜的做法步驟1、將黃瓜去皮拍碎備用。2、放入碗裏備用。3、將葱和祘沫放在上面。4、加入辣椒油攪勻。5、完成(成品圖)。...
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涼拌魚的做法 【涼拌魚】 涼拌魚怎麼做
  • 涼拌魚的做法 【涼拌魚】 涼拌魚怎麼做

  • “涼拌魚是四川瀘州人最愛,一到晚上,每一家大排檔,都少不了涼拌魚,風吹排骨。傳統的做法,一般就是用骨頭湯微火泡熟,有的喜歡用酸菜湯。我以前也是泡熟,後來覺的用氣蒸,魚更加細嫩爽口,更加原汁原味”食材明細主料鯉魚(800克)青椒(適量)醬油(適量)姜(適量)油酥花生米(適量)五花肉(適量)酸蘿蔔(...
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涼拌黃瓜的做法 【四川】涼拌黃瓜 涼拌黃瓜怎麼做
  • 涼拌黃瓜的做法 【四川】涼拌黃瓜 涼拌黃瓜怎麼做

  • “現在的人作息時間往往都是不定時不準時,熬夜加班已經是一代人的習慣。經常熬夜會造成火氣大、便祕等等的後遺症!一些嘴巴潰瘍的不得不借助吃藥來治療緩解痛苦,但是是藥三分毒。所以只要在日常飲食中注意基本上就不需要擔心!日常生活中的一些食材都能達到降火的效果,那麼我們...
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涼拌小黃瓜怎麼做-涼拌小黃瓜的做法
  • 涼拌小黃瓜怎麼做-涼拌小黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜花(半斤)調料鹽(適量)香油(適量)醋(適量)涼拌汁(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌小黃瓜的做法步驟1、新鮮摘的黃瓜花。2、清洗乾淨。3、沸水焯一分鐘。4、撈起過冰水。5、加入所有調料拌勻即可。...
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涼拌黃瓜涼皮怎麼做-涼拌黃瓜涼皮的做法
  • 涼拌黃瓜涼皮怎麼做-涼拌黃瓜涼皮的做法

  • “夏天涼拌菜是我家餐桌主打,每天晚上都要有涼拌菜,大家也都愛吃。今天就做了這款涼拌黃瓜涼皮,酸爽開胃。”食材明細主料黃瓜(適量)涼皮(適量)輔料木耳(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)陳醋(適量)雞精(適量)香油(適量)辣椒油(適量)香菜(適量)蒜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃...
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涼拌黃瓜的做法 一道涼拌家常菜(涼拌黃瓜) 涼拌黃瓜怎麼做
  • 涼拌黃瓜的做法 一道涼拌家常菜(涼拌黃瓜) 涼拌黃瓜怎麼做

  • “一道涼拌家常菜,清脆爽口,好吃還有減肥的功效。”食材明細主料黃瓜(一根)大蒜(幾片)輔料鹽(2克)醋(一勺)白糖(一勺)玉米油(一勺)辣椒粉(5克)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗乾淨切段拍碎備用。2、加入鹽,醋,白糖,辣椒粉3、大蒜去皮切塊備用4、油鍋燒至六成熟...
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涼拌黃豆怎麼做-涼拌黃豆的做法
  • 涼拌黃豆怎麼做-涼拌黃豆的做法

  • 食材明細主料黃豆(半碗)輔料青椒(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)麻椒(適量)紅椒(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)香醋(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃豆的做法步驟1、黃豆提前浸泡幾個小時。2、清洗乾淨後倒入鍋里加入八角...
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涼拌黃瓜的做法 開胃涼拌菜--涼拌黃瓜 涼拌黃瓜怎麼做
  • 涼拌黃瓜的做法 開胃涼拌菜--涼拌黃瓜 涼拌黃瓜怎麼做

  • “黃瓜具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效,主治咽喉腫痛,火眼,火燙傷,還有減肥功效。黃瓜生吃能最大程度的保留了黃瓜的營養價值,口感香脆爽口,簡單易做。”食材明細主料黃瓜(兩條)芝麻油(4滴)蒜末(兩大勺)花椒粉(2g)輔料自制涼拌醬(三勺(辣椒醬、食用油、醬油、蠔油、雞精、鹽))朝天椒(2顆)陳醋...
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涼拌黃花菜的做法 【夏日小涼菜】涼拌黃花菜 涼拌黃花菜怎麼做
  • 涼拌黃花菜的做法 【夏日小涼菜】涼拌黃花菜 涼拌黃花菜怎麼做

  • “黃花菜——富含卵磷脂,對增強和改善大腦有重要作用,對注意力不集中,記憶減退,腦動脈阻塞等症狀有特殊療效,因此也被人們稱為“健腦菜”。它還含有豐富的膳食纖維,對便祕也有很好的幫助。”食材明細主料黃花菜乾(70克)輔料葱花粒(適量)配料麻油(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口...
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涼拌黃瓜涼粉怎麼做-涼拌黃瓜涼粉的做法
  • 涼拌黃瓜涼粉怎麼做-涼拌黃瓜涼粉的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)涼皮(適量)輔料蒜末(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)花椒油(適量)辣油(適量)麻油(適量)薑末(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜涼粉的做法步驟1、首先把黃瓜切絲,涼皮用開水燙一下處理好了。2、調好汁。3、把材料一起拌均勻即可,最後撒上一點熟芝麻。...
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