澱粉與麪粉的區別有哪些 專業問答 關注:7.56K次 1、來源不一樣。澱粉是從植物的種子或是根塊莖中提起出來的粉末狀物質,種類比較多,綠豆澱粉、玉米澱粉、土豆澱粉、紅薯澱粉等。麪粉是由小麥磨製而成的。2、用途不一樣。澱粉可以用於勾芡、醃製等,也可以用於製作餅乾、蛋糕等美食。麪粉可以用於製作麪條、饅頭等麪食。 標籤: 麪粉 澱粉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/w947e.html