炸蘑菇需要用熱水焯一下嗎
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不需要。炸蘑菇是不需要焯水的,因為焯過水後的蘑菇會變得非常軟,炸出來的蘑菇就不會酥脆,吃起來口感不好。在炸蘑菇時可以先用清水把蘑菇清洗乾淨,然後再放入鍋裏炸,炸蘑菇要用小火,大火容易炸的外熟內不熟,而且還比較容易糊,可以用勺子輕輕翻滾一下蘑菇。
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不需要。炸蘑菇是不需要焯水的,因為焯過水後的蘑菇會變得非常軟,炸出來的蘑菇就不會酥脆,吃起來口感不好。在炸蘑菇時可以先用清水把蘑菇清洗乾淨,然後再放入鍋裏炸,炸蘑菇要用小火,大火容易炸的外熟內不熟,而且還比較容易糊,可以用勺子輕輕翻滾一下蘑菇。