吃菠菜需要用水焯一下嗎

需要。用水焯一下菠菜，能使得菠菜更快地熟透，在一定程度上也能去除掉菠菜表面的髒污，使得菠菜更加乾淨一些。在挑選菠菜的時候，建議挑選外觀呈現翠綠色的菠菜，也可看菠菜的外觀狀態，要購買相對比較有光澤的菠菜進行購買，這樣的菠菜會更加新鮮。