自制牛奶白饅頭怎麼做-自制牛奶白饅頭的做法
- 主食
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“外面有的饅頭味道不正,吃了甜得嘴巴很長一段時間都發苦,。寶寶吃了也不愛吃飯,所以我們家的饅頭包子什麼都是我自己動手,多牛奶少糖吃了營養又健康!
只是做饅頭那麼久了對於造型方面我還是屬於手殘星人!汗顏啊!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
自制牛奶白饅頭的做法步驟
1、把酵母放水裏溶解。
2、麪包桶裏放入白糖,倒進酵母水。啟動發麪程序。有面包機的好處就是不用自己和麪,想想以前和到手軟的經歷就想哭。現在可以去做自己想做的事情了。一個半小時後再來!
- 3、麪糰兩倍大里面佈滿蜂窩就好了,現在我們繼續啟動和麪程序,讓麪包機幫我們排氣。麪糰發過後揉得越久排氣越乾淨,饅頭越好吃。(這一步忘記拍照了)
4、取出整形,這種形狀的是把胚子擀成原片,錯位層疊上去用筷子豎向在面片中間壓一下,然後捲起來,逢中切斷。中間那個裏面為了營養我裹了炒制過的黑芝麻。忘記照相了。
- 5、整形好的饅頭放蒸鍋,靜置10分鐘.(現在夏天熱的很十分鐘完全夠了)。然後冷水上灶,水來後15分鐘。關火悶4或者5分鐘再開鍋。記憶力不好老忘記照相。原諒哈
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