牛奶蒸饅頭怎麼做-牛奶蒸饅頭的做法
- 主食
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“自己蒸的饅頭更加健康和合口味”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
牛奶蒸饅頭的做法步驟
1、麪粉放入盆中
2、酵母用温水或者温牛奶化開
3、化好的酵母倒入麪粉中,再一點點加入牛奶開始和麪,直到不粘手和麪盆為止
4、和好面後放在容器中密封在温暖處發酵,我在暖氣旁邊發了三個小時才到兩倍大。夏天會快一些,用温水和麪也會快一些
5、發酵好後面團重新再揉一次,排除裏面的氣,稍微有點硬實,弄成一個個劑子,每個都團成高高的球形
7、筋道而且奶香味十足
小竅門
麪粉和牛奶的比例要自己調節好呀
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