白饅頭的做法 自制|香噴噴的白饅頭 白饅頭怎麼做
- 主食
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
白饅頭的做法步驟
1、放適量麪粉
2、加入酵母
3、放温水,利於發酵
4、將麪粉和酵母與熱水拌勻
5、和麪均勻,至表面光滑即可
6、密封發酵2-3小時
7、再次和麪,擠出空氣
8、揉成條狀,切段準備進蒸鍋
9、進鍋後,待水開再蒸十分鐘即可
10、起出饅頭,別留鍋裏太久,以免汽水侵入變軟,大功告成!
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