自制饅頭怎麼做-自制饅頭的做法
- 主食
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食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
自制饅頭的做法步驟
1、麪粉放入盆中。
2、酵母加入温水攪至溶化。
3、將酵母水倒入麪粉中。
4、攪拌後揉成光滑麪糰。
5、放在温暖處發酵至兩倍大。
6、取出揉幾天排氣,切成小塊。
7、揉成饅頭裝,蓋上保鮮膜醒15分鐘。
8、上鍋,大火燒開轉中小火燒20分鐘。
9、關火後燜5分鐘,即可取出食用。
10、成品圖。
小竅門
麪粉和酵母的比例,酵母粉的袋子上面有
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