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關於自制牛奶白饅頭的做法的餐飲百科

自制牛奶白饅頭怎麼做-自制牛奶白饅頭的做法
  • 自制牛奶白饅頭怎麼做-自制牛奶白饅頭的做法

  • “外面有的饅頭味道不正,吃了甜得嘴巴很長一段時間都發苦,。寶寶吃了也不愛吃飯,所以我們家的饅頭包子什麼都是我自己動手,多牛奶少糖吃了營養又健康!只是做饅頭那麼久了對於造型方面我還是屬於手殘星人!汗顏啊!”食材明細主料麪粉(600g)牛奶(250ml)輔料水(30g)酵母(6g)白砂糖(10g)原味(口...
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牛奶南瓜饅頭怎麼做-牛奶南瓜饅頭的做法
  • 牛奶南瓜饅頭怎麼做-牛奶南瓜饅頭的做法

  • “這款饅頭是我在沒有蒸鍋的情況下學做饅頭而做成的,照片早就拍了,一直沒時間發,真的是不錯的饅頭,很香很營養家人都愛吃,為了家人的健康所有的付出都值得,這是我發的第一個菜品用手機發的打字很累,希望大家會喜歡相互交流”食材明細主料麪粉(500克)酵母(8克)南瓜(適量)輔料白糖(20克)泡...
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牛奶饅頭的做法 牛奶饅頭(一次發酵) 牛奶饅頭怎麼做
  • 牛奶饅頭的做法 牛奶饅頭(一次發酵) 牛奶饅頭怎麼做

  • “本款饅頭用牛奶揉麪,奶香濃郁,營養豐富,蓬鬆柔軟,美味香甜,採用一次發酵,操作簡單,省時省力,值得一試。”食材明細主料普通麪粉(1000克)温牛奶(520克(根據麪粉的吸水性增減))輔料酵母(10克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶饅頭的做法步驟1、將麪粉、酵母、牛奶混合,揉成光滑的麪糰...
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奶香白饅頭怎麼做-奶香白饅頭的做法
  • 奶香白饅頭怎麼做-奶香白饅頭的做法

  • “烘焙,來自西方,深受大眾喜愛。但傳統的中式麪點,在國人心中也是佔據着一定的位置的!”食材明細主料牛奶(115g)砂糖(30g)低筋麪粉(250g)酵母(3g)輔料色拉油(10g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香白饅頭的做法步驟1、將全部材料放入麪包桶中。2、用麪包機的和麪功能,時間20分鐘,面...
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自制雜糧饅頭怎麼做-自制雜糧饅頭的做法
  • 自制雜糧饅頭怎麼做-自制雜糧饅頭的做法

  • “胡蘿蔔營養豐富,可以抗癌,有地下“小人蔘”之稱,但平時吃胡蘿蔔的機會很少,所以就想着絞碎蒸饅頭也不錯。”食材明細主料麪粉(適量)胡蘿蔔(適量)安琪酵母(適量)温水(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制雜糧饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔切小塊,放入攪拌機絞碎(也可以蒸熟,用勺子碾...
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牛奶刀切饅頭的做法 【煙台】牛奶刀切饅頭 牛奶刀切饅頭怎麼做
  • 牛奶刀切饅頭的做法 【煙台】牛奶刀切饅頭 牛奶刀切饅頭怎麼做

  • “應家裏孩子的要求,做了一次迷你刀切小饅頭。小小的個頭,胖鼓鼓的外表,很討人喜歡。用牛奶和麪做出來的饅頭更加香一些。”食材明細原味麪粉(150g)牛奶(80g)酵母(1.5g)可可味麪粉(140g)可可粉(10g)酵母(1.5g)牛奶(80g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶刀切饅頭的做法步驟1、麪粉放入...
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自制牛奶饅頭如何做簡單又好吃
  • 自制牛奶饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:200純牛奶:120奶粉:30輔料白糖:30酵母:3具體步驟1.準備好做饅頭的材料。2.在麪包桶裏加入牛奶和白糖。3.然後放入奶粉,中粉,在麪粉頂部挖個洞,放入酵母。4.把麪包桶直接放入麪包機內並鎖定位置。5.開...
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快速自制饅頭怎麼做-快速自制饅頭的做法
  • 快速自制饅頭怎麼做-快速自制饅頭的做法

  • “很多人想在家自己做饅頭,但是苦於做的時間特別長所以只有放棄,現在教大家做一種1小時就能做好的饅頭,大家早上能夠吃到新鮮出爐的大饅頭咯,是不是很幸福?”食材明細主料麪粉(300g)輔料安琪酵母粉(3g)安琪饅頭改良劑(2g)安琪泡打粉(3g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)快速自制饅頭...
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自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法
  • 自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)白糖(適量)芝麻(適量)輔料小蘇打(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制家常饅頭的做法步驟1、把麪粉用適量温水攪成麪糊發酵(這個是笨方法發酵麪粉的方法,發酵時可以把麪粉裝在一個小盆裏套上乾淨的方便袋放在温暖的地方等待發酵),用適量的...
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牛奶可可饅頭怎麼做-牛奶可可饅頭的做法
  • 牛奶可可饅頭怎麼做-牛奶可可饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(400克)牛奶(120克)可可粉(2大匙)細砂糖(40克)鹽(3克)玉米油(5克)水(100克)輔料乾酵母(5克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶可可饅頭的做法步驟1、一半面粉加牛奶和一半的糖,鹽,玉米油,酵母粉揉成光滑麪糰,另一半加可可粉,糖,鹽,玉米油,酵母粉和水揉成同樣光滑的可可麪糰,發...
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淡奶白饅頭怎麼做-淡奶白饅頭的做法
  • 淡奶白饅頭怎麼做-淡奶白饅頭的做法

  • “做了蛋糕還有剩餘的淡奶油,把它揉進饅頭裏,特別柔軟,還有淡淡的奶香味。”食材明細主料麪粉(300g)輔料糖(20g)淡奶油(40g)牛奶(140g)酵母(3g)清淡(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淡奶白饅頭的做法步驟1、牛奶倒入碗中2、放入酵母攪拌均勻3、將麪粉倒入容器內4、加入糖和淡奶油5、加...
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牛奶刀切饅頭怎麼做-牛奶刀切饅頭的做法
  • 牛奶刀切饅頭怎麼做-牛奶刀切饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)牛奶(160g)輔料白糖(5g)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶刀切饅頭的做法步驟1、麪粉和酵母、白糖混合。2、加牛奶和成光滑的麪糰,蓋濕布放温暖處發酵。3、發酵好的麪糰取出放案板上按揉排氣,擀成長方形的薄面片,上面刷一層油。4、捲起,切成段。5...
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自制饅頭怎麼做-自制饅頭的做法
  • 自制饅頭怎麼做-自制饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(少許)温水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)自制饅頭的做法步驟1、麪粉放入盆中。2、酵母加入温水攪至溶化。3、將酵母水倒入麪粉中。4、攪拌後揉成光滑麪糰。5、放在温暖處發酵至兩倍大。6、取出揉幾天排氣,切成小塊。7、揉成饅頭裝,蓋上...
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自制饅頭包怎麼做-自制饅頭包的做法
  • 自制饅頭包怎麼做-自制饅頭包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)紅糖(適量)輔料花生核桃碎(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制饅頭包的做法步驟1、麪粉就是我上一個菜譜所剩的麪粉。2、然後加入紅糖,花生核桃碎,做成你想要的模樣。然後上蒸鍋。3、蒸個七八分熟就可以了。...
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牛奶蒸饅頭怎麼做-牛奶蒸饅頭的做法
  • 牛奶蒸饅頭怎麼做-牛奶蒸饅頭的做法

  • “自己蒸的饅頭更加健康和合口味”食材明細主料麪粉(200g)牛奶(20ml)輔料酵母(4g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛奶蒸饅頭的做法步驟1、麪粉放入盆中2、酵母用温水或者温牛奶化開3、化好的酵母倒入麪粉中,再一點點加入牛奶開始和麪,直到不粘手和麪盆為止4、和好面後放在容器...
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胡蘿蔔牛奶饅頭的做法 胡蘿蔔牛奶饅頭。 胡蘿蔔牛奶饅頭怎麼做
  • 胡蘿蔔牛奶饅頭的做法 胡蘿蔔牛奶饅頭。 胡蘿蔔牛奶饅頭怎麼做

  • “美味可口有彈性”食材明細主料1中筋麪粉(250g)酵母(3g)糖(20g)純牛奶(125ml)材料2中筋麪粉(250g)酵母(3g)糖(20g)純牛奶(115g)胡蘿蔔(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔牛奶饅頭的做法步驟1、準備食材。2、中筋麪粉250克+酵母3克+糖20克+牛奶125ml倒入盆中。3、材料攪拌中。4...
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牛奶玉米饅頭怎麼做-牛奶玉米饅頭的做法
  • 牛奶玉米饅頭怎麼做-牛奶玉米饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(50g)玉米粉(20g)輔料牛奶(20ml)酵母(2g)奶香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶玉米饅頭的做法步驟1、原料集合照2、粉類放入大盆,牛奶加熱到40度左右(微微燙手),融化酵母,牛奶酵母倒入粉中,拿筷子攪成棉絮狀,上手揉麪,揉到三光(面光,盆光,手光),發酵60分鐘左右。3、這是發酵...
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牛奶小饅頭怎麼做-牛奶小饅頭的做法
  • 牛奶小饅頭怎麼做-牛奶小饅頭的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(260克)牛奶(120克)酵母(3克)輔料鹽(小半勺)砂糖(兩勺)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶小饅頭的做法步驟1、配料按克重放入麪包機,選擇imix單獨和麪20分鐘,然後選擇生麪糰功能,結束時麪糰是原先的2-2.5倍大。2、取出用手揉,把起泡揉出。如果是冬天需要放置...
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奶白饅頭卷怎麼做-奶白饅頭卷的做法
  • 奶白饅頭卷怎麼做-奶白饅頭卷的做法

  • “以前發麪經常用外孫剩餘的牛奶,這次嘗試用奶粉發麪。揉麪的一瞬間突發奇想做一款與眾不同的饅頭吧,於是經過十幾分鐘的構思,一款平平凡凡的普通饅頭,便華麗變身為白雪公主。”食材明細主料麪粉(250g)水(130g)糖(一勺)輔料奶粉(15g)酵母(4g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)奶白饅頭...
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牛奶刀切饅頭的做法 #麪食#牛奶刀切饅頭 牛奶刀切饅頭怎麼做
  • 牛奶刀切饅頭的做法 #麪食#牛奶刀切饅頭 牛奶刀切饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)牛奶(250克)輔料酵母(3克)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶刀切饅頭的做法步驟1、將牛奶和酵母放入麪粉中攪拌。2、揉成光滑的麪糰進行發酵。3、發酵至2倍。4、將麪糰排空氣,然後擀成長條,由上往下捲起。5、切成小段。6、放蒸隔上醒20分鐘。7、鍋中...
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白饅頭的做法 自制|香噴噴的白饅頭 白饅頭怎麼做
  • 白饅頭的做法 自制|香噴噴的白饅頭 白饅頭怎麼做

  • 食材明細主料小麥麪粉(一小碗)輔料酵母粉(熱水)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白饅頭的做法步驟1、放適量麪粉2、加入酵母3、放温水,利於發酵4、將麪粉和酵母與熱水拌勻5、和麪均勻,至表面光滑即可6、密封發酵2-3小時7、再次和麪,擠出空氣8、揉成條狀,切段準備進蒸鍋9、進鍋後...
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牛奶饅頭怎麼做-牛奶饅頭的做法
  • 牛奶饅頭怎麼做-牛奶饅頭的做法

  • “不加一滴水,全程用純牛奶做的饅頭,老人孩子都喜愛,滿滿牛奶味,早餐最適合啦。”食材明細主料中筋粉(適量)純牛奶(適量)輔料白糖(10g)奶粉(10g)酵母(3g)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶饅頭的做法步驟1、酵母用少許温水,化開。2、麪粉加奶粉,白糖,混合在一起。3、加入酵母水。4、少...
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牛奶甜饅頭怎麼做-牛奶甜饅頭的做法
  • 牛奶甜饅頭怎麼做-牛奶甜饅頭的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(300克)温牛奶(150克)糖(40克)酵母(3克)輔料豬油(5克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶甜饅頭的做法步驟1、麪粉、酵母、温牛奶、糖一起加入麪包機桶中,揉成光滑的麪糰。2、加入豬油,揉成光滑的麪糰。3、啟動發酵程序,麪糰發酵至兩倍大(一個半小時左右)。4、用...
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牛奶饅頭的做法 繼續冷藏發酵:牛奶饅頭 牛奶饅頭怎麼做
  • 牛奶饅頭的做法 繼續冷藏發酵:牛奶饅頭 牛奶饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)牛奶(180克)乾酵母(3克)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶饅頭的做法步驟1、準備原料2、將牛奶倒入麪包機3、倒入麪粉和酵母4、啟動和麪程序5、麪包機太慢了,還是用手揉成光滑麪糰吧6、放入碗中,封好保鮮膜,放在温暖處發酵7、好像略略過了一點8、搓成...
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牛奶大饅頭怎麼做-牛奶大饅頭的做法
  • 牛奶大饅頭怎麼做-牛奶大饅頭的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(500克)牛奶(適量)酵母(2克)輔料鹽(1.5克)白糖(20克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶大饅頭的做法步驟1、牛奶隔熱水加熱到40度左右,加白糖拌到白糖溶化2、加入酵母靜置5分鐘3、加入放了鹽拌勻的高筋麪粉4、用筷子拌成雪花狀5、反覆揉麪6、揉成三光的麪糰...
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