奶白饅頭卷怎麼做-奶白饅頭卷的做法

“以前發麪經常用外孫剩餘的牛奶，這次嘗試用奶粉發麪。揉麪的一瞬間突發奇想做一款與眾不同的饅頭吧，於是經過十幾分鐘的構思，一款平平凡凡的普通饅頭，便華麗變身為白雪公主。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

奶白饅頭卷的做法步驟

• 1、將麪糰反覆揉至光滑，再餳至20分鐘。將麪糰擀成長條狀，入壓面機反覆壓三遍（厚度自行掌握），將壓好的長面片切成所需寬度。
• 2、將切好的條狀面，從一側慢慢的捲起至所需要的大小（餳至一倍大小）。

• 3、將餳好的奶白卷涼水上屜，大火蒸制十五分鐘。