牛奶南瓜饅頭怎麼做-牛奶南瓜饅頭的做法

“這款饅頭是我在沒有蒸鍋的情況下學做饅頭而做成的，照片早就拍了，一直沒時間發，真的是不錯的饅頭，很香很營養家人都愛吃，為了家人的健康所有的付出都值得，這是我發的第一個菜品用手機發的打字很累，希望大家會喜歡相互交流”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛奶南瓜饅頭的做法步驟

• 1、老南瓜切成小塊上鍋蒸熟，倒掉多餘的水分，用勺子壓成泥

• 2、壓好的南瓜泥，很細膩

• 3、把麪粉、南瓜泥、酵母菌、白糖、泡打粉都混和在一起揉成光滑的麪糰發酵40分鐘

• 4、發好的麪糰體積是原來的兩倍大，切開有蜂窩眼，面體變輕了

• 5、發好的面取出揉出氣泡，搓成大長條切成50克大小的麪糰，再把小麪糰一個一個揉捏成光滑的圓形，等待第二次發酵20分鐘

• 6、發好的麪糰體積變大變輕了

• 7、電飯鍋內的水加到電飯鍋的1/3位置，先燒開鍋裏的水再一個一個把饅頭放進鋪好紗布的電飯鍋蒸籠上，上鍋蒸15分鐘，不要打開蓋子悶5分鐘

• 8、蒸好的饅頭起鍋

• 9、拿出來看看也很漂亮

• 10、切開看看裏面的內在，真的很軟很香很不錯哦

小竅門

這款饅頭南瓜裏含水分很多，麪粉放進去是不用加水的，如果南瓜少了面和不好可以把奶粉變成牛奶，記住不要一次性把南瓜泥全部加進麪粉裏，邊和邊添加可以隨機應變，電飯鍋可以換成蒸鍋