可樂排骨的做法 【拿瓶可樂來做菜】可樂排骨 可樂排骨怎麼做

“豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康；具有滋陰潤燥、益精補血的功效；適宜於氣血不足，陰虛納差者。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

可樂排骨的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、切好薑絲，蒜瓣，八角洗淨，白芝麻適量（沒有可不放）.

• 3、排骨洗淨後用清水浸泡15分鐘去血水。（覺得浸泡麻煩的話，可以換成用開水焯燙排骨）

• 4、等血水沖洗乾淨後撈出排骨，瀝乾水分，

• 5、鍋內倒少許油，把瀝乾水分的排骨放入翻炒。

• 6、等到排骨變色後，放入八角，薑絲，蒜瓣，繼續翻炒2分鐘左右。

• 7、倒入1廳的可樂後，再加入少許的鹽。（不喜歡吃太甜的同學，可以倒入半廳的可樂，再加半碗清水，沒過排骨）

• 8、少許胡椒粉。

• 9、料酒1勺。

• 10、醬油半勺。

• 11、蓋上鍋蓋慢燒15分鐘左右。（中途記得開蓋翻炒均勻）

• 12、等湯汁燒至剩餘1/3的時候，撒上些許的雞精，轉大火收汁，最後撒上白芝麻即可。

• 13、以上調料的量可根據自己的口味增減。

• 14、喜歡的同學可以收藏起來，有空試試！真的很好吃！