可樂魚排怎麼做-可樂魚排的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

可樂魚排的做法步驟

• 1、1.把草魚切塊，用料酒醃製一下去除腥味。

• 2、2.把小葱切好，備用。

• 3、3.打一個雞蛋，裏面加少許麪粉，攪拌一下。

• 4、4.把鍋燒熱，放一些油進去。

• 5、5.把醃製好的草魚洗一洗，外面裹一下面粉蛋液，放到燒到6成熱的油鍋裏面炸。

• 6、6.全部炸好的時候撈起，備用

• 7、7.鍋底放少許的油，然後把蒜拍碎，放進去炒香，然後倒入炸好的魚排，倒入可樂沒過魚排，放少些糖和醬油，快起鍋的時候，放一下雞精和鹽就可以，最後起鍋的時候在上面灑一些小葱就好了。