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關於粗糧麪包怎麼做好吃的餐飲百科

粗糧麪包的做法 【低卡系列8】粗糧麪包1 粗糧麪包怎麼做
  • 粗糧麪包的做法 【低卡系列8】粗糧麪包1 粗糧麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪包粉(500克)自磨粗糧粉(100克)可可粉(6克)奶粉(40克)鹽(3克)酵母(6克)蜂蜜(30克)水(330克)葡萄乾(100克)芒果乾(50克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)粗糧麪包的做法步驟1、除果乾外的所有原料廚師機揉成光滑有彈性的麪糰,手工揉入切碎的果乾。2、冰箱冷藏發酵過夜,或者温暖...
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玉米麪➕核桃仁 粗糧麪包怎麼做-粗糧麪包的做法 粗糧麪包
  • 玉米麪➕核桃仁 粗糧麪包怎麼做-粗糧麪包的做法 粗糧麪包

  • 食材明細主料高筋麪粉(250g)玉米麪(100g)核桃仁(10g)輔料玉米油(30g)酵母(4g)鹽(4g)清水(220g)木糖醇(10g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粗糧麪包的做法步驟1、全部食材。2、先加入液體,糖和鹽對角放。3、加入高筋粉。4、加入玉米麪。5、中間挖洞加入乾酵母。6、開起麪糰功能,先和麪15...
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粗糧包括哪些糧食-粗糧是什麼
  • 粗糧包括哪些糧食-粗糧是什麼

  • 現在隨着大家生活水平發展的提高,飲食也隨之提高,現在大家越來越崇尚綠色健康原生態的飲食習慣了,粗糧就是大家現在所倡導的一種糧食,天天聽別人説吃粗糧好,粗糧健康,那麼大家知道粗糧是什麼?粗糧包括哪些糧食嗎?小編來帶大家瞭解一下~一、粗糧是什麼“粗糧”是相對於稻米、小...
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五穀粗糧麪包如何做簡單又好吃
  • 五穀粗糧麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:150雜糧粉:70輔料鹽:2發酵粉:5水:160具體步驟1.把所有原料放入容器裏,稍微攪拌一下,室温發酵12到19個小時。如果温度高,再減少發酵粉的用量和減少發酵時間。2.19個小時後,麪糰已經發的很大,有泡泡,聞上去稍...
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粗糧素菜包怎麼做-粗糧素菜包的做法
  • 粗糧素菜包怎麼做-粗糧素菜包的做法

  • “老公説想吃素菜包説了挺久了。但我一直沒有動手。包子我經常做,但從沒做過素菜的,總覺得沒有肉餡好吃。今天買了些蝦,把蝦頭炸了蝦油。突然想到素菜包裏放入蝦油一定很鮮美。説做就做。果然,並不比肉餡兒遜色。才蒸好,已經吃掉一大半了。”食材明細主料麪粉(600g)豆腐香乾(200g...
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粗糧小餐包怎麼做-粗糧小餐包的做法
  • 粗糧小餐包怎麼做-粗糧小餐包的做法

  • “粗糧麪點給我們的生活平添更多健康元素”食材明細主料粗糧麪粉(300g)輔料葡萄乾(30g)配料温水(適量)酵母(適量)鹽(適量)糖(適量)朗姆酒(適量)牛奶(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粗糧小餐包的做法步驟1、葡萄乾洗淨後以適量牛奶、5ml朗姆酒泡軟2、將5g酵母倒入40度左右的温水中...
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粗糧月牙包怎麼做-粗糧月牙包的做法
  • 粗糧月牙包怎麼做-粗糧月牙包的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)細玉米麪粉(50克)酵母(2.5克)泡打粉(2.5克)糖(3克)温水(150克)輔料蝦皮(適量)油(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞蛋(4個)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粗糧月牙包的做法步驟1、成品!2、西葫蘆一個洗乾淨!3、西葫蘆擦絲,用鹽醃漬出水分,攥出多餘水!4、雞蛋四個加少許...
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粗糧麪包有哪些?
  • 粗糧麪包有哪些?

  • 如果平時餓了,想要臨時找點東西填填肚子的話,麪包似乎是個不錯的選擇,也是人們一直都會在身邊隨身帶着的食物,它很輕又便於攜帶,確實是不錯的選擇,那粗糧麪包有哪些呢?粗糧麪包有哪些其實粗糧麪包的種類很廣泛,我們只需要看麪包的這個成分就能判斷它是不是粗糧麪包,因此並沒有説...
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全麥麪包是粗糧嗎
  • 全麥麪包是粗糧嗎

  • 全麥麪包是粗糧嗎?在搞清楚這個問題之前是不是應該先要弄清楚什麼是粗糧呢?粗糧其實是相對於細糧來説的,我們一般説的細糧就是指一些精細的糧食,比如説麪粉,那麼粗糧的話就是指一些穀物類的一些糧食。如果要這麼説的話,那我們吃的全麥麪包屬於是粗糧嗎?下面我就給大家一個最...
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粗糧蒸包怎麼做-粗糧蒸包的做法
  • 粗糧蒸包怎麼做-粗糧蒸包的做法

  • “在這個注重養生的時代裏,粗糧越來越多的出現在人們的餐桌上,但粗糧吃起來口感要比細糧差一些,所以要講究方法,粗細搭配,這樣既有營養保健,又不虧待胃口。”食材明細主料小麥麪粉(300克)小白菜(300克)輔料玉米麪(50克)黃豆麪(30克)蝦皮(35克)雞蛋(2個)水(220克)酵母(3克)鹽(1.5茶匙)花椒粉(適量)葱...
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粗糧包子怎麼做-粗糧包子的做法
  • 粗糧包子怎麼做-粗糧包子的做法

  • 食材明細主料玉米麪(200克)白麪(200克)豬肉(250克)芹菜(300克)輔料葱薑蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)雞精(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粗糧包子的做法步驟1、一半玉米麪和一半白麪加入發酵粉和在一起,放温暖處發酵。2、豬肉和芹菜都剁成末,加入調料拌勻成包子...
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粗糧奶酪包的做法 粗糧奶酪包~黃豆麪版 粗糧奶酪包怎麼做
  • 粗糧奶酪包的做法 粗糧奶酪包~黃豆麪版 粗糧奶酪包怎麼做

  • “風靡全球的“奶酪包”今天給家人做個另類的,粗糧的,粗糧隨着時代改變,都被人們忽略了,粗糧裏有豐富的纖維”食材明細主料高粉(175克)中粉(90克)黃豆麪(60克)輔料白糖(22克)豆奶粉(32克(這次))牛奶(190毫升)黃油(20克)鹽(3克)酵母(3克)淡奶油(適量)酸奶(適量)糖粉(適量)奶粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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玉米麪粗糧早餐包的做法 健康的玉米麪粗糧早餐包 玉米麪粗糧早餐包怎麼做
  • 玉米麪粗糧早餐包的做法 健康的玉米麪粗糧早餐包 玉米麪粗糧早餐包怎麼做

  • “人家都説生個孩子傻三年,我這都生完孩子快8年咋依然傻傻的呢?某天晚點準備做點麪包當早餐時,明明記得前段時間買過一袋全麥面,一切東西準備就序後,就等下全麥粉時,翻遍所有存食物的櫃子都沒見到全麥粉的蹤影,最後才想起前段時間在整理櫃子時發現那麪粉快到保質期就給丟掉,現在...
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自制粗糧麪包如何做簡單又好吃
  • 自制粗糧麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:1個奶粉:9糖:45鹽:2普通麪粉:300水:138耐高糖酵母:5輔料黃油:20具體步驟1.這就是傳説中高貴大氣的東菱魔法雲智能麪包機!2.先把液體放進麪包機桶內,如雞蛋和水,然後把粉類倒進去後,中間挖個坑,把酵母放進去再...
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粗糧蔓越莓免揉麪包的做法 粗糧蔓越莓免揉麪包~玉米麪 粗糧蔓越莓免揉麪包怎麼做
  • 粗糧蔓越莓免揉麪包的做法 粗糧蔓越莓免揉麪包~玉米麪 粗糧蔓越莓免揉麪包怎麼做

  • “這是一款低卡的麪包,操作簡單不用揉麪。”食材明細主料玉米麪(70g)中筋麪粉(230g)細砂糖(30g)鹽(3g)酵母(3.5g)水(190g)玉米油(20g)輔料蔓越莓幹(50g)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粗糧蔓越莓免揉麪包的做法步驟1、把所有材料放入揉麪盆混合成均勻的麪糰;2、蓋保鮮膜室温下發酵30分...
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燕麥堅果粗糧麪包怎麼做-燕麥堅果粗糧麪包的做法
  • 燕麥堅果粗糧麪包怎麼做-燕麥堅果粗糧麪包的做法

  • “某天為了消耗掉家中的燕麥片,特意製作了這款健康美味的堅果麪包,有了它,孩子和家人一週的早餐都不用愁。”食材明細主料高筋麪粉(175g)全麥麪粉(45g)即食燕麥片(45g)橄欖油(15g)牛奶(200g)白砂糖(20g)輔料鹽(3g)酵母(3g)南瓜籽(50g)葵花籽(25g)蔓越莓幹(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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鍵式粗糧麪包(普通麪粉)的做法 一鍵式粗糧麪包(普通麪粉) 鍵式粗糧麪包(普通麪粉)怎麼做
粗糧酸菜包怎麼做-粗糧酸菜包的做法
  • 粗糧酸菜包怎麼做-粗糧酸菜包的做法

  • “瀋陽的每個農家菜館,都會有不同種類的粗糧包,大大的,笨笨的,香香的。今天做的是玉米麪酸菜餡的。”食材明細主料酸菜(適量)肉餡(適量)輔料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)十三香(適量)鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粗糧酸菜包的做法步驟1、玉米麪和白麪用温水...
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紅糖粗糧麪包怎麼做-紅糖粗糧麪包的做法
  • 紅糖粗糧麪包怎麼做-紅糖粗糧麪包的做法

  • “加入美天五年多,時間過得真快,那時候小耿還在幼兒園,現在都要小升初了,這段時間雖然沒有很高產的做美食記錄,但也沒完全扔掉這些,時間允許,精力允許還在學習着,記錄着,長久不見還會想念,幾年前的我是不會想到有一天我也會做麪包,做了無數個各種口味的麪包,今天這個粗糧的麪包口感有...
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麪包機制作粗糧麪包怎麼做-麪包機制作粗糧麪包的做法
  • 麪包機制作粗糧麪包怎麼做-麪包機制作粗糧麪包的做法

  • “減肥健身的朋友必學食譜”食材明細主料麪粉(4勺)雞蛋(2只)粗糧(2勺)牛奶(250g)輔料酵母粉(2g)鹽(少量)糖(適量)色拉油(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麪包機制作粗糧麪包的做法步驟1、2勺的粗糧,用牛奶泡發。2、麪包機裏放入4勺麪粉,應該是用高筋面吧,我覺得自己做東西好隨意呀,就...
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粗糧豆沙包怎麼做-粗糧豆沙包的做法
  • 粗糧豆沙包怎麼做-粗糧豆沙包的做法

  • 食材明細主料細玉米麪(適量)白麪(適量)紅豆沙餡(適量)輔料蜜豆(少許)葡萄乾(少許)酵母(少許)白糖(少許)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粗糧豆沙包的做法步驟1、玉米麪先用熱水燙一下晾涼,酵母用少許温水化開,白麪中加少許白糖攪拌均勻,先將酵母水倒入白麪中用筷子攪拌,再放入適量水先攪...
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粗糧紅薯餡麪包怎麼做-粗糧紅薯餡麪包的做法
  • 粗糧紅薯餡麪包怎麼做-粗糧紅薯餡麪包的做法

  • “摻了紫米麪、燕麥片的外皮,襯着金燦燦的紅薯餡,從裏到外的粗樸、陽光。”食材明細主料高筋粉(320克)紫米麪(80克)燕麥片(約30克)雞蛋(1個)紅糖(約30克)酵母(4克)鹽(2克)黃油(25克)水(適量)餡料紅薯(1大根)黃油(約10克)裝飾輔料燕麥片(少許)黑芝麻(少許)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粗糧紅薯餡...
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粗糧包的做法 健康營養的粗糧包 粗糧包怎麼做
  • 粗糧包的做法 健康營養的粗糧包 粗糧包怎麼做

  • “現在但凡加上粗糧兩字的麪包都要比白麪包要貴得多。其實在家自己喜歡做什麼樣的粗糧包都成,只要自己喜歡就是了,加燕麥,加花生,加芝麻什麼都行。來為自己的早餐添加多一道健康。”食材明細主料低筋麪粉(適量)輔料酵母(適量)糖(適量)鹽(適量)温開水(適量)燕麥片(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分...
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粗糧麪包如何做簡單又好吃
  • 粗糧麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黑麥粉:200核桃:40葡萄乾:60雞蛋:4個牛奶:100全麥麪粉:300原味燕麥:80雜糧(玉米片,黑米片,燕麥片,高粱片,蕎麥片等):40輔料發酵粉:6鹽:4紅糖:50小麥胚芽:10荔枝肉:40橄欖油:40水:150具體步驟1.先準備好原味燕麥80克。2.準備好...
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粗糧豆包怎麼做-粗糧豆包的做法
  • 粗糧豆包怎麼做-粗糧豆包的做法

  • “前幾天請老爸老媽吃了西貝莜麪村,《舌尖1》的黃饃饃的確相當好吃,皮鬆軟,帶着淡淡的鹼味兒。我這個兩樣面的粗糧豆包,只能算山寨中的山寨了。”食材明細主料富強粉(200克)玉米麪(150克)紅小豆(適量)輔料酵母(3克)紅糖(適量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粗糧豆包的做法步...
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