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關於魚排的餐飲百科

印度風味咖喱魚排怎麼做-印度風味咖喱魚排的做法
  • 印度風味咖喱魚排怎麼做-印度風味咖喱魚排的做法

  • “説起印度咖喱,大家都會想到紅咖喱,綠咖喱,黃咖喱。其實印度還有一種不加咖喱的咖喱菜,這道咖喱菜不用咖喱,卻有着獨特的風味,就我個人而言,是最喜歡的咖喱菜配方,該配方可以替換食材做咖喱雞,咖喱蝦,咖喱牛。。。試過你就會愛上這道不是咖喱的咖喱,搭配米飯是絕世的好味道。”食材...
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家常泰式酸辣魚排如何做簡單又好吃
  • 家常泰式酸辣魚排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土魠魚:適量薑末:適量蒜末:適量檸檬:適量九層塔:適量細砂糖:適量泰式酸甜辣醬:適量20度米酒:適量魚露:適量白胡椒粉適量:適量麪粉:適量輔料具體步驟1.土魠魚先用米酒、魚露、白胡椒粉醃約30分鐘備用。2.將泰式甜...
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美味的香菇魚排基圍蝦如何做簡單又好吃
  • 美味的香菇魚排基圍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘香菇魚排基圍蝦,這款美食口感不錯,色彩也讓人賞心悦目,營養更是豐富哦。這款香菇魚排基圍蝦美食符合大眾口味,而且營養不單一,是你不錯的選擇哦。香菇魚排基圍蝦它特有的滋味很受小朋友的喜愛哦。心動就趕快行...
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香酥魚排的做法 外酥裏嫩の【香酥魚排】 香酥魚排怎麼做
  • 香酥魚排的做法 外酥裏嫩の【香酥魚排】 香酥魚排怎麼做

  • “孩子不怎麼喜歡吃魚,但自從到外邊快餐店吃過了【香酥魚排】之後,就完完全全改變了對魚類不聞不問的態度,開始喜歡吃起魚來了。我摸摸索索研究了好多個美食家的資料,終於找到了一個即簡單又美味滴來做。今天我就大顯身手滴為他和同學做了這份【香酥魚排】,見他們吃得津津有味...
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爆漿魚排怎麼做-爆漿魚排的做法
  • 爆漿魚排怎麼做-爆漿魚排的做法

  • “入手了一台ACA北美電器的空氣炸烤箱,早就種了草,趁着活動優惠下手了,剛好家裏有不錯的巴沙魚,我就用巴沙魚柳給孩子做了爆漿魚排吃,用空氣炸功能做出來的魚排跟油鍋炸出來的一樣好吃,而且只需要用一點點油就可以了,炸出來的魚排各個爆漿,焦香可口,好吃不上火,還不浪費食材,製作起...
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魚排漢堡 怎麼做-魚排漢堡 的做法
  • 魚排漢堡 怎麼做-魚排漢堡 的做法

  • 食材明細漢堡麪包粉(200克)低筋粉(50克)酵母(3克)鹽(2克)水(150克)黃油(25克)龍利魚(1塊)雞蛋(4個)生粉(適量)麪包糠(適量)酸黃瓜(適量)洋葱(適量)輔料鹽(適量)沙拉醬(適量)生菜(適量)黑胡椒粉(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚排漢堡的做法步驟1、將漢堡材料(黃油除外)放入盆中,揉成光滑的麪糰,能拉...
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自制魚排菠菜餅卷如何做簡單又好吃
  • 自制魚排菠菜餅卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料中筋麪粉:200菠菜:50魚柳:2條生菜:50洋葱:半顆千島醬:適量墨西哥辣椒:適量雞蛋:1個玉米澱粉:適量麪包糠:適量鹽:適量黑胡椒粉:適量輔料具體步驟1.菠菜焯水,兑大概30到50克水打成菠菜醬,然後入鍋燒開2.菠菜醬趁熱倒入...
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蒜燒魚排怎麼做-蒜燒魚排的做法
  • 蒜燒魚排怎麼做-蒜燒魚排的做法

  • “一魚四吃之色澤紅亮,鮮辣回甜的蒜燒魚排”食材明細主料白鰱(1600克)大蒜(1頭)大葱(2根)輔料澱粉(1/2湯匙)菜籽油(3茶匙)料酒(2茶匙)豆瓣醬(2茶匙)味精(1/2茶匙)白糖(1/3茶匙)鹽(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)花椒(少許)醋(少許)麻辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜燒魚排的做法步驟1、去鱗、破腹除去內...
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咖喱魚排意麪怎麼做-咖喱魚排意麪的做法
  • 咖喱魚排意麪怎麼做-咖喱魚排意麪的做法

  • “一般我們吃意麪都是番茄肉醬的比較多,今天我來個混搭,意麪配上咖喱,結果是——太好吃了!”食材明細主料巴沙魚片(4塊)胡蘿蔔(1根)土豆(2個)雞蛋(5個)咖喱塊(6塊)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖喱魚排意麪的做法步驟1、巴沙魚片解凍後洗淨,用鹽和黑胡椒粉醃...
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黃金魚排怎麼做-黃金魚排的做法
  • 黃金魚排怎麼做-黃金魚排的做法

  • “片完魚片的魚排不浪費還能做個菜。”食材明細主料魚排排骨(適量)輔料雞蛋(1個)麪粉(適量)料酒(適量)蠔油(適量)橄欖油(適量)孜然(適量)黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金魚排的做法步驟1、片魚片剩下的魚骨肉醃製,用鹽,料酒,耗油,橄欖油。2、一個雞蛋,面適量,醃製好的魚排,混...
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香煎龍利魚排怎麼做-香煎龍利魚排的做法
  • 香煎龍利魚排怎麼做-香煎龍利魚排的做法

  • “龍利魚也叫踏板魚、牛舌魚,鰨目魚、龍半滑舌鰨。特別值得一提的是,龍利魚只有中間的脊骨,刺又少、肉又多,幾乎沒有任何魚腥味,香煎來吃味道真是棒極了。營養價值:營養專家稱,作為優質海洋魚類,龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的功效,對防治心腦血管疾病和增強...
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素魚排如何做簡單又好吃
  • 素魚排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料生生夫:適量輔料葱姜:適量醬油:適量白糖:適量雞精:適量辣椒醬:適量醋:適量具體步驟1.食材:生生夫2.切茉3.醬油.醋.白糖.雞精.辣椒醬葱姜調勻燒好。4.剪下一塊生夫。5.熱鍋油七分熱放入生夫煎。6.翻一面再煎二面...
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龍利魚排的做法 龍利魚排(空氣炸鍋) 龍利魚排怎麼做
  • 龍利魚排的做法 龍利魚排(空氣炸鍋) 龍利魚排怎麼做

  • “最近孩子吵着要吃魚~清蒸、紅燒已經都吃膩了~非要吃炸的。我靈光一現,最近不是剛入手了九陽的空氣炸鍋嗎?正好可以來做做炸的魚,而且還不需要一滴油哦~對孩子來説,更加健康呢~”食材明細主料龍利魚(500g)雞蛋(一個)麪包糠(適量)玉米澱粉(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)大蒜(3瓣)芹菜葉(適...
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茄汁龍俐魚排怎麼做-茄汁龍俐魚排的做法
  • 茄汁龍俐魚排怎麼做-茄汁龍俐魚排的做法

  • “龍俐魚肉質細嫩,營養豐富,味道鮮美,是優質的海洋魚類,魚排無刺肉多,幾乎沒有任何魚腥味,特別適合小寶寶食用。另外,龍俐魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶、保護視力頗有益處。這道菜還可以搭配自己喜歡的任何蔬菜,營養健康美...
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魚排漢堡家庭版如何做簡單又好吃
  • 魚排漢堡家庭版如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料漢堡麪包:1個鯛魚肉:2個鹽:適量黑胡椒粉:適量白酒:10cc麪粉:適量蛋液:1個麪包粉:適量奶油:40g羅蔓生菜:1片酸黃瓜片:3片洋葱圈:3圈蕃茄片:3片起司片1片:1片塔塔醬:適量輔料具體步驟1.將鯛魚肉灑上鹽、黑胡椒粉、白酒...
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魚排的做法
  • 魚排的做法

  • 魚排的做法,我們都聽過,雞排,豬排,牛排,你是否知道魚排呢?魚排的做法又是如何呢?希望看了本文後你能夠知道魚排的做法,自己在家裏能做出可口的魚排,在朋友聚會時也能大展身手,接下來我們介紹如何製作魚排。魚排的做法一.煎魚排材料魚片2片,中筋麪粉2大匙,玉米1根,小蕃茄10顆,大蒜2...
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美味香炸玉米片龍利魚排如何做簡單又好吃
  • 美味香炸玉米片龍利魚排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘這是一道非常美味的香炸玉米片龍利魚排,你絕對不要輕易的錯過這一道菜。因為玉米片被炸製得香香脆脆的,而龍利魚排雖然是炸制而成的。它外表金黃並且口感酥脆,但是卻完美的鎖住了它裏面的肉質的鮮美與細膩成...
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吉利魚排如何做簡單又好吃
  • 吉利魚排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料無骨鯛魚柳:適量輔料鹽:適量白胡椒粉:適量白蘭地:適量雞蛋液:適量麪粉:適量麪包糠:適量橙子:適量糖:適量水澱粉:適量具體步驟1.橙子對半切開後榨汁,倒入鍋內煮開,加少許鹽和糖調味,再加入少許水澱粉勾薄芡,淋在魚排上...
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黃金美味魚排怎麼做-黃金美味魚排的做法
  • 黃金美味魚排怎麼做-黃金美味魚排的做法

  • “鮮嫩的魚排粘上面包糠用油一炸香噴噴的哦”食材明細主料魚肉(200克)麪包糠(50克)澱粉(5克)雞蛋(1個)輔料植物油(20克)鹽(5克)料酒(5克)魚香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黃金美味魚排的做法步驟1、選大草魚去掉大骨刀和魚肉成45度斜角片成魚排2、片好的魚肉放適量鹽抓勻再用清水沖洗...
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美味營養的香酥魚排如何做簡單又好吃
  • 美味營養的香酥魚排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料龍利魚:300輔料食用油:適量鹽:適量胡椒粉:適量麪包糠:適量番茄沙司:適量具體步驟1.凍魚條解凍洗淨擠幹水份用鹽,胡椒粉醃30分鐘。2.麪包糠倒入乾淨的盤中3.將魚塊逐個沾上面包糠4.沾好麪包糠的魚塊5.鍋中放...
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香辣龍利魚排怎麼做-香辣龍利魚排的做法
  • 香辣龍利魚排怎麼做-香辣龍利魚排的做法

  • “想吃魚排,油炸,怕油膩,乾脆做一款少油烤箱版的香辣龍利魚排。外皮麻辣酥脆,魚肉鮮嫩適口,😍”食材明細主料冰鮮龍利魚(1條)輔料鹽(適量)黑胡椒碎(適量)麻椒粉(適量)辣椒粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(1個(用不完))麪包屑(適量)花生油(適量)麻辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣龍利魚排的做法步驟1...
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美味咖喱檸檬魚排配蔬菜如何做簡單又好吃
  • 美味咖喱檸檬魚排配蔬菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羅非魚排:一塊洋葱:半個玉米青豆粒:適量胡蘿蔔:一根西蘭花:適量咖喱塊:40輔料鹽:適量黑胡椒:適量檸檬:一個黃油:一茶勺具體步驟1.將魚排稍稍解凍,在魚排兩面分別切斜紋,但不用切透。撒鹽和黑胡椒醃上。2.將胡蘿蔔...
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山藥魚排湯怎麼做-山藥魚排湯的做法
  • 山藥魚排湯怎麼做-山藥魚排湯的做法

  • “老公買了只魚頭就有8斤重的大花鰱,不得不説魚還真就是大的好吃,口口爽滑,膠質多多,超級滿足!”食材明細主料花鰱魚排(500g)品鮮温縣鐵棍山藥片(50g)輔料生薑(7片)食用油(適量)葱結(1個)當歸須(1小節)胡椒粉(適量)食鹽(適量)雞精(適量)紅枸杞(少許)葱花(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山藥...
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檸香芝麻魚排如何做簡單又好吃
  • 檸香芝麻魚排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.三文魚撒上適量鹽、黑胡椒粉、薑絲醃製30分鐘以上;2.青檸檬汁、蜂蜜、水(三者比例為1:2:2)適量澱粉、蒜末、生抽拌勻成汁;3.魚塊均勻的拍上面粉和白芝麻的混合物;4.抖掉多餘的麪粉,小火把魚兩面...
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回鍋魚排如何做簡單又好吃
  • 回鍋魚排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘這道菜味道酸酸甜甜的,包裹了幹澱粉的魚塊經過油炸之後,口感軟糯,並且味道十分豐富,酸甜不會相沖,反而結合的十分完美,但這道菜吃多了會膩。在做的時候撒入葱花,也會提高其顏值。主料魚排:250g輔料油:適量鹽:適量姜...
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