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關於【番茄配方】奶香蘋果派——外皮酥酥的的餐飲百科

奶香蘋果派的做法 【番茄配方】奶香蘋果派——外皮酥酥的，內餡軟軟的 奶香蘋果派怎麼做

  • 奶香蘋果派的做法 【番茄配方】奶香蘋果派——外皮酥酥的，內餡軟軟的 奶香蘋果派怎麼做

  • “一盤果香派出爐了，烤出來的效果很棒哦，外皮酥酥的，內餡軟軟的，蘋果有點點焦香，很高大上的節奏，吃貨們必備吖！！！”食材明細派皮黃油（75g）低筋麪粉（100g）糖粉（10g）冷水（20g）鹽（1g）派餡雞蛋（2個）細砂糖（50g）牛奶（90ml）蜂蜜（1小勺）蘋果（1個）淡奶油（90ml）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香蘋果派的做...
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酥皮香蕉派的做法 【自制酥皮香蕉派】 酥皮香蕉派怎麼做

  • 酥皮香蕉派的做法 【自制酥皮香蕉派】 酥皮香蕉派怎麼做

  • “嘗試大家做過的西點，並且成功，是很有成就感的一件事情，做的人多就代表不是很難，也説明大家都愛吃，今天做的香蕉派真的很香甜很酥脆的，希望大家也會喜歡。唯一失敗的是這次的黃油，因為我們這裏超市無法直接買到，我是到麪包店找店主賣給我的，之前的一次黃油很好用，比較硬，可是這次的...
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金色香酥蘋果派怎麼做-金色香酥蘋果派的做法

  • 金色香酥蘋果派怎麼做-金色香酥蘋果派的做法

  • 食材明細主料派皮：黃油（80g）雞蛋（1個）細砂糖（50g）低筋麪粉（250克）輔料派餡：無鹽黃油（50克）白砂糖（30克）蘋果（3只）檸檬汁（1湯匙）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）金色香酥蘋果派的做法步驟1、先將80g黃油軟化，加入50g細砂糖，用打蛋器攪打至糖微化；2、加入打散的雞蛋液，攪打至糖化；3、篩入250g低...
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關於那個美麗的祕密 奶香酥皮紫薯派怎麼做-奶香酥皮紫薯派的做法 【奶香酥皮紫薯派】－－－
蘋果酥的做法 清香“蘋果酥” 蘋果酥怎麼做

  • 蘋果酥的做法 清香“蘋果酥” 蘋果酥怎麼做

  • “酥皮配料：全脂奶粉40g、黃油14g、土雞油61g、雞蛋40g、鹽1g、低粉150g、白砂糖30g、切碎的蔓越莓幹1把；蘋果餡配料：大蘋果1個、砂糖5g、澱粉1g、水15g。”食材明細主料全脂奶粉（40g）黃油（14g）土雞油（61g）雞蛋（40g）低粉（150g）白糖（30g）蔓越莓幹（1把）輔料鹽（1g）蘋果（1個）砂糖（5g）澱粉（1g）水（15g）甜味...
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香酥蘋果派的做法 香酥蘋果派(甜梨派) 香酥蘋果派怎麼做

  • 香酥蘋果派的做法 香酥蘋果派(甜梨派) 香酥蘋果派怎麼做

  • “很好吃的甜點，不過吃多了長肉哦”食材明細主料低粉（100g）輔料黃油（60g）白糖（40g）鹽（0.5g）奶粉（2g）雞蛋液（15g）牛奶（110g）鮮奶油（100g）蛋黃（2個）玉米澱粉（25g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香酥蘋果派的做法步驟1、黃油室温溶化，加糖、鹽、奶粉攪拌均勻2、加入蛋液，充分攪拌均勻3、篩入低...
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特濃奶油果醬酥餅的做法 【番茄配方】特濃奶油果醬酥餅——濃郁至極，酥鬆至極 特濃奶油果醬酥餅怎麼做
酥皮香蕉派怎麼做-酥皮香蕉派的做法

  • 酥皮香蕉派怎麼做-酥皮香蕉派的做法

  • 食材明細主料香蕉（2只）派皮（4張）輔料蛋液（1只）果味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥皮香蕉派的做法步驟1、將派皮解凍。2、香蕉一隻切丁。3、兩隻香蕉壓成泥。4、兩種香蕉混合。5、一個雞蛋打散。6、將香蕉放派皮的偏右邊一定，四邊塗上蛋液。7、對摺，用叉子按壓三邊，使其重合粘牢。...
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酥皮肉鬆的做法 【番茄配方】酥皮肉鬆——金黃黃很誘人的酥皮點心 酥皮肉鬆怎麼做

  • 酥皮肉鬆的做法 【番茄配方】酥皮肉鬆——金黃黃很誘人的酥皮點心 酥皮肉鬆怎麼做

  • “金黃黃很誘人的一款中式酥皮點心，搭配上黑芝麻的點綴，着實的可愛，一口一個滿口的肉鬆。和傳統的甜食相比，這款甜品更能討年輕人的喜歡，吃過的人都是愛不釋口啊！”食材明細油皮低筋麪粉（100g）白油（30g）砂糖（20g）水（35g）油酥低筋麪粉（50g）白油（25g）餡料肉鬆（80g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普...
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酥皮蘋果派的做法 酥皮蘋果派（附千層酥皮做法） 酥皮蘋果派怎麼做

  • 酥皮蘋果派的做法 酥皮蘋果派（附千層酥皮做法） 酥皮蘋果派怎麼做

  • 食材明細派皮黃油（90克（派皮裹入））清水（60克）糖（5克）鹽（1克）低筋粉（110克）高筋粉（15克）派餡蘋果（1個）黃油（15克）細砂糖（20克）檸檬汁（3ml）玉米澱粉（5克）清水（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥皮蘋果派的做法步驟1、派皮材料中除裹入黃油外全部放進麪包機桶內，揉麪15分鐘。2、揉好的麪糰蓋好保...
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酥皮蘋果派的做法 微波爐版-------酥皮蘋果派 酥皮蘋果派怎麼做

  • 酥皮蘋果派的做法 微波爐版-------酥皮蘋果派 酥皮蘋果派怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（100克）玉米油（20克）蘋果（1個）輔料黑芝麻（適量）配料冰糖（適量）甜味（口味）酥（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥皮蘋果派的做法步驟1、蘋果1個，冰糖適量。2、蘋果洗淨去皮切小塊，泡在淡鹽水中。3、煮鍋內放入蘋果塊，冰糖，煮開。4、待蘋果呈黏稠透明狀時，即可加入黑芝麻，收汁關火。5、...
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番茄金槍魚酥派怎麼做-番茄金槍魚酥派的做法

  • 番茄金槍魚酥派怎麼做-番茄金槍魚酥派的做法

  • “Chaussonpizza，又叫Calzone，直接翻譯過來就是“拖鞋披薩”。為什麼呢？因為其實裏面的用料和披薩大同小異，但是這款派是做成合起來的火燒式的，形狀很像拖鞋。這是披薩店和學校resto常見的外賣。因為比披薩帶起來方便呀，不用擔心餡料會掉。錫紙一裹，就可以一邊走一邊吃啦~美味，簡...
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酥皮蘋果派怎麼做-酥皮蘋果派的做法

  • 酥皮蘋果派怎麼做-酥皮蘋果派的做法

  • “很多剛開始學做烘培的同學，一聽要疊被子都感到頭疼，其實真正動手做起來也不是那麼難，只要掌握好訣竅，酥皮其實也是很好做的，尤其現在這天氣不太熱不太冷，很適合做酥皮，太熱了黃油過軟容易和麪團混層，太冷了黃油又不易軟化很難擀開。所以現在這個季節是做酥皮的黃金季節，在家閒來...
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蛋奶酥皮派怎麼做-蛋奶酥皮派的做法

  • 蛋奶酥皮派怎麼做-蛋奶酥皮派的做法

  • “這款派，沒有添加白糖，所以不是很甜，但是卻混合了培根的鹹香、蛋奶的醇厚，黑胡椒特有的香味。在上面還可以再放一些蔬菜、豆類。説起來，這是一款法式甜點。可以説成是蛋奶餅、蛋奶派、蛋奶糕。。。”食材明細主料黃油（60克）豬油（50克）低筋麪粉（200克）冰水（3勺）鹽（1小撮）輔料肉桂粉（少許）...
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香蕉酥皮派怎麼做-香蕉酥皮派的做法

  • 香蕉酥皮派怎麼做-香蕉酥皮派的做法

  • “非常簡單的香蕉酥皮派，喜歡的朋友們一起做起來了！”食材明細主料香蕉（1根）自制酥皮（285g）輔料蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香蕉酥皮派的做法步驟1、把自制酥皮擀成0.25cm左右的厚度。2、平均分成8等份。3、用叉子在其中的一片上均勻的扎一些小孔，防止麪皮在烤的...
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奶油奇異果酥派的做法 【奶油奇異果酥派】 奶油奇異果酥派怎麼做

  • 奶油奇異果酥派的做法 【奶油奇異果酥派】 奶油奇異果酥派怎麼做

  • 食材明細派皮黃油（50克）低筋麪粉（60克）砂糖（30克）雞蛋（25克）水果餡奇異果（150克）細砂糖（30克）淡奶油（65克）玉米澱粉（5克）香草精（1/2小勺）酥粒黃油（30克）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）奶油奇異果酥派的做法步驟1、將軟化的黃油，細砂糖，低筋麪粉混合在一起2、用手把所有材料搓成均勻的細碎顆...
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杏仁香酥粒蘋果派怎麼做-杏仁香酥粒蘋果派的做法

  • 杏仁香酥粒蘋果派怎麼做-杏仁香酥粒蘋果派的做法

  • “做蘋果派一定要加入肉桂粉，加了肉桂粉的蘋果餡才渾然天成。那種特殊的香氣讓人直咽口水，肉桂粉與蘋果簡直就是絕配。當然，誰也不能強迫你去喜歡這個味道。我在蘋果內餡裏添加了些用朗姆酒侵泡過的藍莓幹，做好的蘋果餡又多了一層清香的味道，使得內餡層次更豐富口感更好，味覺更...
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酥皮蘋果小派怎麼做-酥皮蘋果小派的做法

  • 酥皮蘋果小派怎麼做-酥皮蘋果小派的做法

  • “這款酥皮點心，選用了千層酥皮的製作方法，中間加了香甜軟糯的蘋果餡。做成了掌心大小的小派，方便取食，希望你能夠喜歡。”食材明細酥皮低筋麪粉（110g）高筋麪粉（15g）黃油（90g（酥皮裹入））清水（60g）白糖（5g）鹽（1g）餡料蘋果（1個）白糖（20g）黃油（15g）玉米澱粉（5g）檸檬汁（少量）輔料全蛋液（30g（裝飾））乾麪粉（適量（...
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酥皮香瓜派怎麼做-酥皮香瓜派的做法

  • 酥皮香瓜派怎麼做-酥皮香瓜派的做法

  • 食材明細主料飛餅（適量）輔料香瓜（適量）玉米澱粉（適量）糖（適量）果味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酥皮香瓜派的做法步驟1、準備材料2、熟透的香瓜去籽挖蓉3、瀝乾水分，加入適量糖和玉米澱粉，攪拌均勻，剩下的瓜去皮切丁和攪拌好的瓜蓉混合4、取飛餅，蘸麪粉備用5、切成長方形面片，再切...
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酥皮水果派怎麼做-酥皮水果派的做法

  • 酥皮水果派怎麼做-酥皮水果派的做法

  • 食材明細主料酥皮（4張）草莓（適量）蘋果（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥皮水果派的做法步驟1、將解凍好的酥皮切成大小均勻的小正方形2、然後將水果包裹進來3、邊緣用叉子壓緊4、印出花型5、將壓好的酥皮放在烤盤上（ps：不是金盤的同學要放油紙）6、烤箱180度，預熱10分鐘，烘烤...
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千層酥皮蘋果派怎麼做-千層酥皮蘋果派的做法

  • 千層酥皮蘋果派怎麼做-千層酥皮蘋果派的做法

  • “千層酥皮與蘋果的絕妙組合，成就了經典的美式下午茶點，香甜酥脆，讓人無限回味。這裏介紹一款易學的蘋果派做法，內含有千層酥皮+蘋果派做法，步驟稍多，但並不會太難，只要細心去做，就能吃到美味。美食之旅這就開啟啦。”食材明細主料低筋麪粉（220克）高筋麪粉（30克）黃油（180克（裹入用））蘋果（2...
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花生酥球的做法 【番茄配方】花生酥球——香酥可口，口口留香 花生酥球怎麼做

  • 花生酥球的做法 【番茄配方】花生酥球——香酥可口，口口留香 花生酥球怎麼做

  • “香酥可口的小球，一口一個，滿口留香。這款非常適合烘培新手來嘗試。做法沒有難度，就是簡單的攪拌攪拌，過程中不需要打發黃油蛋白之類的技術活，所以哪怕是新手應該也能做的很好吶！”食材明細主料花生碎（100g）低筋麪粉（100g）牛奶（30g）細砂糖（25g）紅糖（20g）全蛋液（35g）小蘇打（1/8小勺）輔料全蛋...
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酥皮蘋果塔怎麼做-酥皮蘋果塔的做法

  • 酥皮蘋果塔怎麼做-酥皮蘋果塔的做法

  • “做烘焙剩下的下腳料，多多少少的，不捨得扔，都凍了起來，想着下次可以再用。這次的小點心算是快手甜點，而且把剩下的材料都利用了起來，味道也不錯哦！”食材明細主料酥皮（250g）蘋果派餡料（150g）輔料肉桂糖（15g）酸奶（50ml）桑葚幹（7個）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥皮蘋果塔的做法步驟1...
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油酥蘋果派怎麼做-油酥蘋果派的做法

  • 油酥蘋果派怎麼做-油酥蘋果派的做法

  • 食材明細主料麪粉（適量）輔料瓜子油（適量）水（適量）配料糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油酥蘋果派的做法步驟1、1、油皮的製作：麪粉100克，油30克，温水40克。和成光滑的麪糰醒發一會兒2、油酥：麪粉50克、油25克，和成光滑的麪糰醒發一會兒2、3、蘋果切丁，入炒鍋加糖炒至冰糖融化...
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香酥蘋果派怎麼做-香酥蘋果派的做法

  • 香酥蘋果派怎麼做-香酥蘋果派的做法

  • “天氣熱了疊酥皮很麻煩。如果像我一樣懶，可以試試用飛餅，一樣層次分明，酥到掉渣。”食材明細主料原味飛餅（2張）蘋果（2個）糖（20克）輔料雞蛋（1個）玉米澱粉（6克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香酥蘋果派的做法步驟1、蘋果兩個，去皮切小丁。2、不粘鍋小火放入蘋果丁，加糖翻炒。一會兒蘋...
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