- “春節臨近了,每到這個時候就逐步有了年的味道,做菜也需要一些新的創意菜,一些有年味的菜。此菜用了紅黃彩椒、尖椒、榨菜、火腿和肉餡和豆腐。用做鍋塌的方法把五顏六色的蔬菜肉餡鑲嵌在豆腐盒子中,用鮑汁烹製而成,豐富的配料和鮑汁一下子把豆腐襯托的具有貴氣。此菜不但營養...
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- 食材明細主料雞胸肉(100g)土豆(1個)胡蘿蔔(1/2個)杏鮑菇(1個)紅甜椒(1個)黃甜椒(1個)輔料植物油(2匙)鹽(3g)水澱粉(3g)葱末(2g)薑末(1g)原味(口味)未知(難度)五彩雞米的做法步驟1、蔬菜丁,肉丁的大小要根據寶寶的咀嚼能力而定哦。2、澱粉中加適量水調成水澱粉,攪拌均勻。3、雞胸肉切丁,加水澱粉,植物油,...
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- “這是我家春節的必備菜之一”食材明細主料五彩豆(80g)糯米(150g)輔料豬油(25g)糖(15g)食用油(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五彩八寶飯的做法步驟1、將浸泡了四個小時的糯米放在墊有蒸籠布的籠屜內,電飯鍋加入三分之一的水2、開啟蒸煮模式,自定義45分鐘3、這是蒸好的糯米4...
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- “有的朋友覺得搗鼓美食很麻煩,怎麼都是吃,其實熱愛美食會讓人更加熱愛生活。有的時候,只需要一個小小的變換,一個小小的花樣,會讓人心情愉悦。特別是給寶寶做飯時,注重一個細節,加一個小小創意,會給寶寶無限驚喜,寶寶吃得香,媽媽也覺得無限幸福。這個西柿盅是很多朋友做過的,我也拿...
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- 食材明細主料餛飩皮(適量)餛飩餡(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃金寶盒的做法步驟1、原料2、取2張餛飩皮,中間放上餡料3、邊角1折於3分之2處4、邊角2折於邊角1上5、邊角3也折於邊角1上6、邊角4上稍塗點水後折起即可7、平底鍋放少量油,燒熱後轉小火,包好的餛飩平鋪在鍋...
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- “豆腐能夠補充人體營養、幫助消化、促進食慾,其中的鈣質等營養物質對牙齒、骨骼的生長髮育十分有益,能夠防治骨質疏鬆症,而其中的鐵質對人體造血功能大有裨益。豆腐中不含膽固醇,因此是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。此外,豆腐中的甾固醇、豆...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米:適量雞蛋:1個輔料裏脊肉:2個榨菜:適量黑胡椒粉:適量鹽:適量澱粉:適量具體步驟來一張合照,準備好材料蒸好糯米,等待發落雞蛋上鍋煎,裏脊肉上鍋煎把竹簾打開鋪上飯,放上雞蛋薄餅,(雞蛋打散時加入鹽黑胡椒粉還有...
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- 食材明細主料土豆(5個)輔料洋葱(適量)培根(適量)豇豆(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)核桃油(適量)黑胡椒(適量)純牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩奶汁土豆泥的做法步驟1、土豆我是前一天悶熟的,剝皮放碗裏壓成泥,這個要仔細點,要沒有塊粒,後面口感會好很多,然後加入純牛奶或者椰...
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- 食材明細主料西芹(一顆)菲菜花(10根)青椒(1個半)口磨(50g)牛肉(100g)輔料料酒(適量)糖(適量)油(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)醬油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛粒彩椒盒的做法步驟1、準備材料2、牛肉切粒,放薑絲,鹽少許,油少許,生粉少許,醬油少許,糖少許,黑胡椒粉少許,料油少許抓均,入...
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- 食材明細主料姜(3克)鮮豬肉(50克)豆腐(200克)紅辣椒(3克)韭菜(30克)葱(5克)輔料水豆腐(2勺)一品鮮醬油(1匙)蠔油(0.5匙)鹽(0.3匙)味精(0.2匙)糖(0.3匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)爆竹寶盒的做法步驟1、鮮豬肉剁成泥放入葱花和蒜末2、放入一品鮮醬油、蠔油、鹽拌勻煨制入味二十分鐘左右3、...
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- “寶寶版的疙瘩湯,大人食用時在此基礎上再進行調味即可。”食材明細主料綠色蔬菜(50g)胡蘿蔔(50g)雞蛋(1只)紫菜(2g)西紅柿(5gg)輔料蝦皮(少許)生抽(2g)香油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五彩疙瘩湯的做法步驟1、蔬菜洗淨入開水鍋焯一下。2、蔬菜焯水後過涼水(保持色澤),放入料理...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:12分鐘主料糯米:適量黑米:適量輔料花生:適量核桃:適量大棗:適量枸杞:適量具體步驟1.用輔料備好蒸碗2.紅豆,糯米,黑米蒸熟。3.蒸好的糯米黑米紅豆分分層裝好4.上蒸鍋蒸2個小時5.蒸好後倒扣到盤子裏6.叮噹,完美展現。烹飪技...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:1塊肉餡:100g雞蛋:2個胡蘿蔔:1個黑木耳:4朵輔料鹽:適量生抽:適量姜:適量葱:適量澱粉:適量具體步驟1.準備材料。黑木耳泡發切碎,胡蘿蔔半個切碎,葱姜切末。2.豆腐切成4小塊,生抽醃製入味。3.2個雞蛋只要蛋黃加少量...
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- 食材明細主料白蘿蔔(50g)胡蘿蔔(30g)青菜葉(20g)粘米粉(50g)豬肉(100g(肥瘦相間))輔料橄欖油(10g)蝦皮(10g)紫菜(3g)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)寶寶輔食五彩蘿蔔糕的做法步驟1、準備食材,蘿蔔重量為去皮後的重量。2、蘿蔔切絲。3、肉,蝦皮,紫菜橄欖油放一平底碗裏用料理棒打成泥。4、放...
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- 食材明細主料老豆腐(適量)蝦仁(適量)輔料豌豆(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆腐寶盒的做法步驟1、所用材料:老豆腐、蝦仁、玉米、豌豆、胡蘿蔔2、蝦仁中放適量鹽、料酒、澱粉,抓勻一下,醃製備用3、把老豆腐切成大小相等的塊4、鍋內倒適量油,油八成熱後...
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- “雞蛋,紫菜,豆腐皮裏,還豐富的蛋白質,也是我們人體每天所必需的維生素,雞蛋和紫菜結合,味道含有紫菜的清香,葷而不膩,不管是節日,喝酒,當涼菜,還是招待客人,都是高大上的選擇,大家可以試試哦,第一次不做,就是你們的錯,第二次不做就是我的錯哦。”食材明細主料豆腐皮(1片)紫菜(3片)雞蛋(3個)鬆...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料淨鮮魚肉:200g嫩豌豆:30g老蛋黃糕:50g冬筍:30g香菇:30g紅辣椒:30g白蘿蔔:1000g胡蘿蔔:500g黃瓜:200g紫白菜:250g雞蛋清:100g川鹽:適量料酒:適量味精:適量濕澱粉:適量姜:適量葱:適量輔料具體步驟1.蟹盒治淨,當入油鍋中經炸制...
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- “連綿的的陰雨天,半個多月看不見太陽。看着這五彩火龍果炒飯,心情瞬間陰轉晴~~~吃着這個炒飯,還有哪個小朋友説不愛吃飯?!參考月齡:12M+本菜譜有配套視頻,在微信公眾號“一日五餐輔食”裏可查看我是一名國家兒童營養師,熟知嬰幼兒健康飲食需求,精通廚藝,寶寶挑食,厭食,不愛吃飯?怎麼...
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- “金黃色的豆腐寶盒,包裹着QQ的陷,再加上鮮甜的汁,不失為冬季裏的一道佳餚。適宜所有人羣食用。香菇胡蘿蔔肉餡,搭配在一起,讓菜餚的營養豐富起來。豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消...
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- “盛夏的季節,酷暑燥熱,寶寶們都不愛吃飯,所以要就要變着花樣讓家裏的寶寶吃出好身體。“五彩雞丁”這道菜,非常適合家裏的寶寶吃,材料豐富、營養全面、顏色更是絢麗多彩,讓寶寶第一眼就會愛上這道屬於她們自己的菜。從營養學方面來説,菜餚的色彩越豐富,其營養的價值更全面,這道菜...
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- “對付不愛吃米飯或者蔬菜肉的寶寶,那就是把這些蔬菜切成小小丁還有肉丁,加上大米放美的BB煲裏一起裏,最後再撒上一些芝麻,這樣做比白米飯來配蔬菜和肉更好入口,這樣做寶寶更好吃,蔬菜和肉類通過長時間的燜煮非常的軟爛,根本也不用怎麼嚼很好下口,米飯也是燜煮的非常的軟,寶媽也不...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.用小刀在豆腐中間挖方洞,先用刀劃出洞的輪廓,再用湯匙或茶匙挖空裏面再把豆腐隔水蒸15--20分鐘左右;2.鹹肉、蟹肉切碎,準備好玉米、青豆和紅蘿蔔;3.先起鍋爆鹹肉,等其出油時再放蟹肉;4.再倒入玉米...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(適量)玉米粒(適量)萵筍(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)蒜(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩蔬菜丁的做法步驟1、胡蘿蔔去皮洗淨切成小丁。2、萵筍去皮洗淨切成小丁,蒜去皮切碎備用。3、煮鍋燒開一鍋水,放入玉米粒焯熟撈出備用。4、把胡蘿蔔丁和萵...
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- 食材明細主料五花肉(適量)彩圓椒(適量)輔料料酒(適量)白糖(適量)細鹽(適量)排骨醬(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五彩肉的做法步驟1、備好所用材料。2、起鍋燒水,焯洗好五花肉。3、熱幹鍋(指不加油),加入肉片,小火煸至出油,肉質收緊。4、瀝出多餘油。5、原鍋坐回,加入彩椒,大火爆炒...
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- “加了顏色的韭菜盒子讓人食慾大開,還忍不住多吃了呢”食材明細主料火龍果(一顆)韭菜(一把)麪粉(少許)輔料紫甘藍(半顆)雞蛋(5顆)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩色韭菜盒子的做法步驟1、把紫甘藍,胡蘿蔔,韭菜切小塊榨汁2、然後用榨好的汁分別和麪,和成麪糰待用3、然後分別將麪糰分...
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