西瓜皮水晶蒸餃的做法 清爽西瓜皮水晶蒸餃 西瓜皮水晶蒸餃怎麼做

“夏天西瓜消暑，但是不知大家知不知道，西瓜皮也有其營養價值。不要浪費啊！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西瓜皮水晶蒸餃的做法步驟

• 1、把西瓜皮用削皮刀削了，削成絲，用點鹽淹5分鐘（這樣餃餡就不會太稀，好包些）然後把西瓜下的汁擰乾。

• 2、把肉洗淨剁剁。

• 3、再把蝦仁剁成泥，葱、姜都剁成碎末。

• 4、然後把材料、調料放一起加一個雞蛋順一方向攪拌，使餃陷上勁。

• 5、然後和麪，用熱水燙土豆生粉（一定要用熱水），用筷子拌，稍涼一下再用手和成團（不涼燙手）。

• 6、再就是包餃子，和蒸餃子，這個大家都會就不用照照片啦，省啦！這就是蒸出來的清涼西瓜皮水晶蒸餃！！！