西瓜皮水餃怎麼做-西瓜皮水餃的做法

“疫情下的廚房，花樣百出。為了節約食材。我們物盡其用。
“疫”路有你、有我……
咱們必勝&✌️”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西瓜皮水餃的做法步驟

• 1、半個西瓜把瓤切出來。

• 2、瓜皮去掉紅色部分，收拾乾淨。

• 3、切成小條。

• 4、加鹽拌勻醃製一會。

• 5、這時候去和麪。鹽粉加鹽加水。

• 6、和成麪糰蓋保鮮膜靜置。

• 7、瓜皮已經變軟。過水洗淨，瀝水。

• 8、放料理機。

• 9、打碎。

• 10、擠幹水分。

• 11、肉餡加鹽、雞精、胡椒粉、姜粉、糖、蠔油、料酒、生抽、老抽拌勻。

• 12、加薑末。

• 13、加葱花。

• 14、加西瓜皮、香油。

• 15、拌勻備用。

• 16、取麪糰。

• 17、分劑。

• 18、擀皮。

• 19、加餡料。

• 20、包餃子。

• 21、水開下餃子，三開。

• 22、裝盤。

• 23、一起吃水餃吧！