![豬裏脊柳怎麼做-豬裏脊柳的做法]( "豬裏脊柳怎麼做-豬裏脊柳的做法")
- “豬肉裏脊也可以做無骨柳。嫩滑爽口”食材明細主料豬裏脊（350）輔料生粉（適量）麪粉（適量）雞精（適量）鹽（適量）白胡椒（適量）料酒（適量）姜（適量）雞蛋（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬裏脊柳的做法步驟1、裏脊肉，去肥肉，切片2、切成適當長條3、加鹽，料酒，雞精，白胡椒醃製半小時，最好冰箱。4...
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![香酥豬裏脊怎麼做-香酥豬裏脊的做法]( "香酥豬裏脊怎麼做-香酥豬裏脊的做法")
- 食材明細主料豬裏脊（1塊）輔料雞蛋（1只）幹澱粉（適量）麪包糠（適量）料酒（適量）鹽（適量）椒鹽（適量）玉米油（適量）清淡（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥豬裏脊的做法步驟1、食材：豬裏脊（已清洗）2、雞蛋（已打成蛋液）3、幹澱粉4、麪包糠5、椒鹽6、將豬裏脊放在案板上切成片。7、放入大碗中。8、接着，加...
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![豬裏脊好熟嗎]( "豬裏脊好熟嗎")
- 好熟。豬裏脊都是瘦肉，切片後，放在水中，水開後煮5分鐘即可成熟。豬裏脊是常見的食材，包括大里脊、小裏脊，烹飪方式多樣，可以炒着吃、烤着吃、炸着吃、煎着吃、打滷、入餡等。選購豬裏脊時，可以用手按壓一下豬肉表面，品質好的豬裏脊肉，彈性比較好，按壓後可以回彈，品質欠佳的豬裏脊肉，...
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![炸裏脊怎麼做-炸裏脊的做法]( "炸裏脊怎麼做-炸裏脊的做法")
- 食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料雞蛋（適量）生粉（適量）調料辣椒粉（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）炸裏脊的做法步驟1、豬肉裏脊切條，加辣椒粉、胡椒粉，花生油醃製2個小時。2、生粉加雞蛋、加醃製好的肉調成糊狀。3、油燒熱，放進鍋裏，炸成金黃色。即可食用。...
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![怎麼選豬裏脊肉]( "怎麼選豬裏脊肉")
- 1、顏色。剛切下來的豬裏脊肉質呈鮮紅色，如果發現豬裏脊肉的顏色是淺紅色的話，説明這塊豬裏脊肉已經放置了較長的時間。2、彈性。用手輕輕按壓豬裏脊肉，新鮮的豬裏脊肉會有彈性。3、氣味。湊近聞豬裏脊肉的氣味，如果聞起來有些腥臭，説明肉質已經不新鮮了。...
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![牛嫩裏脊的做法 Châteaubriand牛嫩裏脊 牛嫩裏脊怎麼做]( "牛嫩裏脊的做法 Châteaubriand牛嫩裏脊 牛嫩裏脊怎麼做")
- “Châteaubriand牛嫩裏脊不是隻有嫩這1個優點，這道法國菜充滿了濃郁的法國風味，配上紅酒真的是無以言表，快來犒勞一下努力的自己吧：）”食材明細主料新西蘭牛嫩裏脊草飼（300克）薩蘭亭波蒂羅園馬爾貝克紅葡萄酒（150毫升）輔料伊斯尼AOP淡味黃油卷（25克）嘉樂彤特級初榨橄欖油（25毫升）幹葱...
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![香煎豬裏脊怎麼做-香煎豬裏脊的做法]( "香煎豬裏脊怎麼做-香煎豬裏脊的做法")
- “豬裏脊是很好吃的豬身上的一部分，以前我都願意買後肘，後來聽説豬打針的時候都打在屁股上，就再也不敢買了。”食材明細主料豬裏脊（一斤）輔料姜粉（適量）五香粉（適量）食用油（適量）澱粉（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎豬裏脊的做法步驟1、豬裏脊半斤。2、豬...
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![糖醋里脊的做法 【糖醋里脊】 糖醋里脊怎麼做]( "糖醋里脊的做法 【糖醋里脊】 糖醋里脊怎麼做")
- ““糖醋里脊”這道經典菜品，色澤紅亮，外酥裏嫩，酸甜可口，有促進食慾、健脾開胃、生津液、補腎氣、解熱毒、改善缺鐵性貧血的功效，既補充了蛋白質、脂肪酸，又補充了維生素、礦物質和膳食纖維，各種營養均完美均衡，可謂一舉多得，非常值得推薦。”食材明細主料豬裏脊肉（250克）雞蛋（1個）輔...
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![豬外脊和豬裏脊的區別]( "豬外脊和豬裏脊的區別")
- 外脊肉質偏硬，而裏脊肉質鮮嫩。豬的外脊也叫硬脊、通脊等，是肉質偏硬偏瘦，量較少，而豬的裏脊肉是脊椎兩側的肉，較為細長，肉質鮮嫩，常用於炒菜或製作裏脊酥肉等。裏脊分大里脊和小裏脊，大里脊外側含有少量筋，適用於炒菜，而小裏脊肉少且嫩，適合做湯。...
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![鴻運來香烤豬裏脊的做法 鴻運來香烤豬裏脊！過節菜~~中西合璧！ 鴻運來香烤豬裏脊怎麼做]( "鴻運來香烤豬裏脊的做法 鴻運來香烤豬裏脊！過節菜~~中西合璧！ 鴻運來香烤豬裏脊怎麼做")
- “這道菜是中西餐的經典結合，其實榨菜就好像是西餐裏的酸黃瓜，每個菜裏面都可以加點，添加風味或者是做配菜，十分爽口。這道菜我的擺盤不是那麼好，大家可以自己試試看看如何好看啊。”食材明細主料豬裏脊（300g）輔料西紅柿（半個）紅椒（半個）涪陵榨菜（20g）黑橄欖（2個）洋葱（適量）青葱（適量）配料鹽...
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![蒜薹炒豬裏脊的做法 家常小炒--蒜薹炒豬裏脊 蒜薹炒豬裏脊怎麼做]( "蒜薹炒豬裏脊的做法 家常小炒--蒜薹炒豬裏脊 蒜薹炒豬裏脊怎麼做")
- 食材明細主料蒜薹（1把）豬裏脊（半塊）輔料辣椒醬（半勺）油（1大勺）配料鹽（少量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒豬裏脊的做法步驟1、蒜薹洗淨切成段。豬裏脊洗淨切絲，加澱粉、老抽醃製10分鐘。2、鍋裏油8分熱，加醃製好的豬裏脊快速翻炒至變色。3、加辣椒醬翻炒出紅油。4、加蒜薹...
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![照燒汁香煎豬裏脊怎麼做-照燒汁香煎豬裏脊的做法]( "照燒汁香煎豬裏脊怎麼做-照燒汁香煎豬裏脊的做法")
- “西餐不僅僅是意大利麪和煮土豆，西餐也吃米飯，也有米飯配菜。西餐的米飯配菜最講究醬汁，這道照燒汁燒豬裏脊，裏脊香嫩可口，加上拌了照燒醬的米飯，美味可口，就是一道簡單又豐盛的蓋澆飯。”食材明細主料豬裏脊（250g）紅椒（1個）大米（150g）輔料小尖椒（1個）檸檬（1個）蒜（2瓣）姜（1小塊）小葱（1大根）調料...
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![炸豬裏脊條怎麼做-炸豬裏脊條的做法]( "炸豬裏脊條怎麼做-炸豬裏脊條的做法")
- “哈哈😄很少做油炸的，來了小朋友就做點花樣，非常好吃，肉醃好了，嫩嫩的，裹上面包糠，放油鍋炸金黃即可，好吃😋。”食材明細主料豬裏脊（適量）輔料澱粉（適量）孜然粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）麪包糠（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸豬裏脊條的做法步驟1、豬里肌適量。2、卻成手指長的...
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![裏脊豬肉的做法有哪些]( "裏脊豬肉的做法有哪些")
- 裏脊豬肉有大里脊豬肉與小裏脊豬肉之分。大里脊豬肉適合做菜，小裏脊豬肉適合燉湯。裏脊豬肉有滋肝陰、止消渴之功效，對缺鐵性貧血症的治療大有裨益。但是，裏脊豬肉肉質較嫩，不易保存，應及時食用。那麼，裏脊豬肉的做法有哪些呢？裏脊豬肉的做法有哪些1、糖醋里脊原料：裏脊肉、番茄...
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![豬裏脊披薩怎麼做-豬裏脊披薩的做法]( "豬裏脊披薩怎麼做-豬裏脊披薩的做法")
- “豬裏脊做披薩你吃過嗎？披薩在外面的店裏賣的價錢可不便宜，而且上面的肉又不多，咱自己在家做，可以鋪滿滿一層的肉啊，那吃起來老過癮了。做披薩其實不難，大致分兩步，一是麪糰的製作，二是餡料的準備。麪糰用家裏包餃子的麪粉就可以，加酵母揉好發酵起來就OK啦。餡料需要提前醃製一下...
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![香煎豬裏脊的做法 超級簡單的香煎豬裏脊 香煎豬裏脊怎麼做]( "香煎豬裏脊的做法 超級簡單的香煎豬裏脊 香煎豬裏脊怎麼做")
- “我們家裏的每週上桌菜，全家都喜歡。裏脊肉經過簡單的處理，超級入味下飯。”食材明細主料豬裏脊（450g）輔料豬排粉（1包）調料食用油（3勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎豬裏脊的做法步驟1、裏脊肉一條，用刀背反覆敲打。這樣裏脊肉煎制好特別的嫩。2、把裏脊肉切開，大小隨意盡...
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![糖醋里脊的做法 【外酥裏嫩的裏脊肉】糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做]( "糖醋里脊的做法 【外酥裏嫩的裏脊肉】糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做")
- “糖醋里脊是什麼地方的菜？很多朋友都有這樣的疑問，但是由於糖醋里脊的食用在全國非常普遍，所以人們也説不準它到底是哪裏的菜。但是由於各個地方的做法不同，所以又被分為了浙江、河南、四川、山東四種口味的糖醋里脊，我也是從六年前來成都以後才發現其實糖醋里脊會有很多種顏...
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![豬外脊和裏脊的區別]( "豬外脊和裏脊的區別")
- 肉質不同。豬外脊的肉質比較硬，豬裏脊的肉質比較軟。豬外脊和裏脊的烹飪方式相似，可以用於製作爆炒裏脊肉、糖醋里脊、青椒炒肉絲、家常水煮肉片以及酸湯肉片等美食。購買後的豬外脊和裏脊，可以用食品袋密封好，放在冰箱冷藏或冷凍室保存。...
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![豬裏脊怎麼做好吃]( "豬裏脊怎麼做好吃")
- 豬肉是現在人們餐桌上的重要的食品之一，豬肉含有豐富的優質蛋白質，能夠為人體提供一天的能量。那麼今天呢，我們來聊一聊豬裏脊，豬裏脊其實就是豬脊椎骨內側的部分，是條狀的嫩肉。豬裏脊怎麼做好吃呢，下面我就為大家介紹。豬裏脊怎麼做好吃一、糖醋里脊原料:裏脊、雞蛋、麪粉、...
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![豬裏脊肉怎麼選]( "豬裏脊肉怎麼選")
- 看顏色和彈性。豬裏脊肉是豬肉肉質最嫩的部位。購買時候可以看裏脊肉是否顏色紅潤且有彈性，好的裏脊肉手指壓凹進去會立刻復原，肉質嫩但又質地緊實。切裏脊肉時候，順着豬肉的紋路切，煮出來的肉不會縮小和鬆散，如果是反着切，煮的時候容易在紋路那裏斷了，導致肉散。...
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![豬裏脊和雞裏脊的區別是什麼]( "豬裏脊和雞裏脊的區別是什麼")
- 豬裏脊是豬脊柱兩側的嫩肉，而雞裏脊就是雞胸肉。豬裏脊和雞裏脊，兩者的肉質都是瘦肉，豬裏脊更嫩，適合炒菜和煮湯；雞胸肉烹飪不當，易柴易老。豬裏脊可以切條後醃製，加入麪包糠油炸成裏脊酥肉或者和各種蔬菜炒；雞胸肉多是煮熟後涼拌，或小火慢煎。...
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![紅酒醋香豬裏脊怎麼做-紅酒醋香豬裏脊的做法]( "紅酒醋香豬裏脊怎麼做-紅酒醋香豬裏脊的做法")
- “豬裏脊是純瘦肉，屬於優質蛋白，富有營養，提供能量。即使是在減肥中的女孩子也可以食用。尤其是在運動後，是種很好的補充蛋白質的食品。這種酸酸清爽的吃法。雖是肉菜，不油不膩，還開胃口，助消化。再配個蔬菜，吃着實在舒服。”食材明細主料豬裏脊（約350g）輔料胡蘿蔔（1根）葱（2根）西芹（1根）...
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![糖醋里脊的做法 糖醋里脊（=＾● ⋏ ●＾=） 糖醋里脊怎麼做]( "糖醋里脊的做法 糖醋里脊（=＾● ⋏ ●＾=） 糖醋里脊怎麼做")
- “糖醋里脊簡單好吃，比糖醋排骨更妙的是沒有骨頭，懶得吐骨頭又想吃多點肉的吃貨們最適合了，這道菜肉質嫩滑可口，加上一點蕃茄沙司讓美味更升一級哦～～”食材明細主料裏脊肉（500g）雞蛋（一個）輔料葱花（適量）糖（80g）醋（100g）蕃茄沙司（60g）醬油（5g）料酒（5g）薑蓉（適量）食用油（適量）生粉（適量）麪粉（適量）酸甜（口...
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![青椒炒黑椒豬裏脊怎麼做-青椒炒黑椒豬裏脊的做法]( "青椒炒黑椒豬裏脊怎麼做-青椒炒黑椒豬裏脊的做法")
- 食材明細主料黑椒豬裏脊（適量）青椒（適量）輔料油（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒黑椒豬裏脊的做法步驟1、黑椒豬裏脊。2、鍋中放入適量油燒熱後放入青椒煸炒至8分熟後盛出備用。3、鍋中放入適量油燒熱後放入裏脊肉。4、大火煸炒至變色。5、放入炒...
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![糖醋里脊的做法 糖醋里脊的做法？ 糖醋里脊怎麼做]( "糖醋里脊的做法 糖醋里脊的做法？ 糖醋里脊怎麼做")
- “據説糖醋里脊是因為秦始皇喜歡吃甜酸口味,有一次一位士兵的母親為了讓自己的兒子得到重用,特此做出了一道"糖醋里脊"獻給秦始皇,秦始皇大悦!此菜流傳下來!糖醋里脊是經典漢族名菜之一。在浙江菜、魯菜、川菜、粵菜和淮菜裏都有此菜，以魯菜的糖醋里脊最負盛名。”食材明...
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味味甜
