翡翠燒麥怎麼做-翡翠燒麥的做法

“天氣轉暖，米開始生蟲了，粘大米還有10斤，不知道怎麼消化掉，各種想怎麼利用粘大米做頓飯呢…”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

翡翠燒麥的做法步驟

• 1、粘大米，頭天晚上泡一下，第二天早上蒸熟待用

• 2、生菜或者是菠菜都可以打汁。和麪備用

• 3、木耳、芹菜、胡蘿蔔、雞腿菇，切碎…備用

• 4、新鮮豬肉糜…備用

• 5、葱薑蒜備用

• 6、蒸熟的年米飯備用

• 7、鍋裏放油，葱薑蒜爆香，

• 8、依次下肉末，蔬菜，米飯，醬油，鹽，五香粉，雞精，料酒，炒香。

• 9、依次…

• 10、炒好的餡料，很香哦…

• 11、面的製作，麪粉加開水和麪。大約500克麪粉，稍稍硬一點的面。

• 12、在用蔬菜汁水燒開後和一塊麪，大約250克面

• 13、兩塊面和好後醒一會，白色麪糰揉成長劑子，綠色麪糰擀成長方形的餅，把白色包在綠色的裏面

• 14、然後擀成一個個包子皮，就可以包燒麥了…由於今天早上一個人做的，沒人拍包的照片，有點遺憾…

• 15、包好的燒麥，

• 16、大火蒸10分鐘

• 17、出鍋嘍…