翡翠鍋盔怎麼做-翡翠鍋盔的做法

“屈爸不愛吃饅頭，今有點時間給他烙翡翠鍋盔，勁道美味，營養豐富。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

翡翠鍋盔的做法步驟

• 1、取適量麪粉加入發酵粉。

• 2、菠菜洗淨焯水，加適量水打成糊狀。

• 3、加入麪粉中揉勻發酵半個小時。

• 4、發制兩倍大小。

• 5、放入適量鹼粉揉勻排氣，二次醒發十分鐘。

• 6、取一塊麪團揉勻擀開。

• 7、放入電餅鐺上。

• 8、多翻幾次確保熟透，用筷子扎幾個空，有助於排氣。

• 9、熟後改刀即可。

• 10、家常麪食，請您品鑑。

• 11、成品圖。

小竅門

發麪有助於消化，祝您愉快！