自制豆子餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆渣 ：50－100克
麪粉 ：100

輔料

泡打粉 ：半小匙
黃油 ：30
糖粉 ：一大匙
牛奶 ：2大匙

具體步驟

1.將麪粉、泡打粉過篩後加入糖粉、黃油，把黃油抓捏碎，搓勻。

2.再加入牛奶和豆渣揉成麪糰。

3.將麪糰擀成薄片，用模子壓出餅乾，表面用叉子戳洞。

4.放烤箱180度烤12分鐘。

烹飪技巧

放涼後邊是硬脆的，中間是軟韌的，吃下去一種很純樸很天然的豆漿香味，很吸引。叫豆渣餅好象是困難時期吃東西吃似的，就叫豆子餅吧。