自制果乾豆麪餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

烤箱有段時間閒置了，麻麻看它擺太久，最近又興起搗鼓一下小糕點的念頭，果斷去幫忙，害怕她又搞失敗了，畢竟不能太相信麻麻的技術，這次做了果乾豆麪餅，這次換成葡萄乾也很好吃啊，甜甜的，烤箱的温度跟時間要掌握好噢，不要烤過了，快去試試吧。

主料

葡萄乾 ：40
糖 ：25
熟黃豆麪 ：100
杏仁片 ：15
黃油 ：30
雞蛋 ：20
蔓越莓幹 ：15

輔料

橙皮糖漿 ：適量
鹽 ：少許

具體步驟

1.用料：熟黃豆麪100克，葡萄乾40克，杏仁片15克，黃油30克，糖25克，雞蛋20克，蔓越莓幹15克，鹽少許，橙皮糖漿適量

2.將糖漿倒入切碎的葡萄乾和蔓越莓幹丁中浸泡片刻。

3.杏仁片放入烤箱，烤出香味，備用。

4.黃油軟化，與白糖，鹽一起倒入碗中，攪拌均勻。

5.加入蛋液，

6.攪拌至白糖溶化。

7.加入黃豆麪，拌勻。

8.倒入泡過的果乾丁，拌勻。

9.加入杏仁片，

10.抓捏成均勻團狀。

11.擀成厚約1.5釐米的塊。

12.用模具印出形狀。

13.稍微壓實後輕輕脱出

14.擺入烤盤。

15.放入烤箱，中層，上下火170度，烤約30分鐘左右。

16.烘透，出爐，晾涼後食用。

烹飪技巧

1、乾果與堅果可以根據自己手邊便利隨意調整。2、麪糰比較鬆散，稍微壓實一些以便於成型。3、烘烤時間與温度需根據烤箱實際情況酌情調整。