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關於酸奶凍芝士慕斯怎麼做的餐飲百科

酸奶凍芝士慕斯怎麼做-酸奶凍芝士慕斯的做法

  • 酸奶凍芝士慕斯怎麼做-酸奶凍芝士慕斯的做法

  • 食材明細主料芝士（150g）糖（40g）淡奶油（200g）酸奶（100g）輔料吉利丁（2片（10克））甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）高級（難度）酸奶凍芝士慕斯的做法步驟1、蛋糕分二片（參照6寸戚風蛋糕：份量減半，烤20-25分鐘）。2、淡奶油用打蛋器打5分發（稍濃稠、有點紋路，可流動），放進冰箱冷藏備用。3、吉利丁剪成小片，浸...
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kitty（芝士慕斯+海綿） 芝士慕斯怎麼做-芝士慕斯的做法 hello

  • kitty（芝士慕斯+海綿） 芝士慕斯怎麼做-芝士慕斯的做法 hello

  • “敗了kitty的新模具，哇哈哈，超級卡哇伊呢。鄰居mm今天過生日，所以就幫kitty開光，做了一個蛋糕給她！呵呵，生日快樂哦~~對於固底模具，脱模還真是不容易啊，巧克力裱花也不容易啊，奮鬥了n小時後，還好成品還算滿意。你們是否也感覺送禮體面過人呢？？哈哈”食材明細主料乳酸菌飲料（50g）低筋粉...
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芒果凍芝士慕斯怎麼做-芒果凍芝士慕斯的做法

  • 芒果凍芝士慕斯怎麼做-芒果凍芝士慕斯的做法

  • 食材明細主料芒果肉（150克）牛奶（50克）蛋黃（2個）細砂糖（蛋黃內加）（20克）吉利丁片（10克）馬斯卡彭奶酪（250克）淡奶油（250克）細砂糖（淡奶油內加）（40克）甜味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）芒果凍芝士慕斯的做法步驟1、芒果肉和30克牛奶放入料理機杯內。2、攪打成泥。3、吉利丁片用冷水泡軟。4、蛋...
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芒果芝士慕斯杯怎麼做-芒果芝士慕斯杯的做法

  • 芒果芝士慕斯杯怎麼做-芒果芝士慕斯杯的做法

  • “生日聚餐的整個蛋糕，鼕鼕做得比較多，總會引起兒子對我的不滿，總是説我做蛋糕自己只是看沒份吃，後來路過店時發現有這麼漂亮的蛋糕杯時，興趣來了，尤其是做慕斯蛋糕時，總喜歡把材料開多一點，留下來的就給兒子解饞饞嘴。兒子抱着我，總喜歡説最愛的是媽媽，這一下子我心軟了。”食材明...
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酸奶慕斯的做法 KT酸奶慕斯 酸奶慕斯怎麼做

  • 酸奶慕斯的做法 KT酸奶慕斯 酸奶慕斯怎麼做

  • “夏天，天氣炎熱，少不了要吃點冰涼解暑的美味，沒有烤箱我們也可以做蛋糕，這款蛋糕入口即化，超好吃。慕斯是一款冰品蛋糕，免煮、免調理，直接操作即可，做法很簡單，只要有耐心就可以做出好吃的，入口即化的蛋糕。我家夏天常做，大人孩子都喜歡，尤其是這種軟軟的口感，讓人慾罷不能。其實慕斯...
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紅心火龍果凍芝士雙色慕斯怎麼做-紅心火龍果凍芝士雙色慕斯的做法

  • 紅心火龍果凍芝士雙色慕斯怎麼做-紅心火龍果凍芝士雙色慕斯的做法

  • “（方子參照梅之小榭，感謝分享）”食材明細主料紅心火龍果泥（50克）細砂糖（40克）牛奶（50克）吉利丁片（10克）馬斯卡彭奶酪（250克）淡奶油（250克）甜味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅心火龍果凍芝士雙色慕斯的做法步驟1、紅心火龍果用料理機打成泥，過篩，取50克備用。2、吉利丁片用冷水泡軟。3...
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凍酸奶藍莓慕斯怎麼做-凍酸奶藍莓慕斯的做法

  • 凍酸奶藍莓慕斯怎麼做-凍酸奶藍莓慕斯的做法

  • “慕斯（mousse）最早出現在美食之都法國巴黎；是一種奶凍式的甜點，其性質較布丁更柔軟，入口即化。今天給做的這款凍酸奶慕斯是為我今天生日準備的，沒用放奶油，酸奶比例較多，口感清爽，裏面加了我愛吃的藍莓”食材明細主料老酸奶（260g）奶油奶酪（150g）雞蛋黃（2顆）白糖（40g）吉利丁片（23g）輔料青檸...
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桃子芝士慕斯怎麼做-桃子芝士慕斯的做法

  • 桃子芝士慕斯怎麼做-桃子芝士慕斯的做法

  • “家裏還有一些奶油奶酪，準備在23號回老家前做點什麼，留着在路上吃，剛剛好買了桃子，就一起配個慕斯吧”食材明細桃子糖水桃子（500g）白砂糖（100g）檸檬（兩片）水（500g）杏仁蛋糕底杏仁粉（60g）低筋麪粉（20g）雞蛋（3只）白砂糖（60g）牛奶（60g）玉米油（40g）芝士糊奶油奶酪（400g）白砂糖(混合奶油奶酪)（80g）淡奶油（4...
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藍莓酸奶芝士慕斯怎麼做-藍莓酸奶芝士慕斯的做法

  • 藍莓酸奶芝士慕斯怎麼做-藍莓酸奶芝士慕斯的做法

  • 食材明細主料藍莓芝士慕斯材料（適量）酸奶慕斯材料（適量）自制川秀菌粉酸奶（260g）糖粉（40g）奶油奶酪（250g）淡奶油（250g）牛奶（50g）吉利丁片（10g）藍莓醬（100g）檸檬汁（12g）細砂糖（50g）輔料奧利奧餅乾（120g）黃油（40g）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藍莓酸奶芝士慕斯的做法步驟1、先把奧利奧餅乾碎用...
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家常酸奶芝士慕斯如何做簡單又好吃

  • 家常酸奶芝士慕斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料奶油奶酪：100細砂糖：30鹽：1檸檬汁：20吉利丁片：10冷水：55動物性淡奶油：200ml原味酸奶：120糖粉：20慕斯底：6寸威風蛋糕輔料具體步驟1.製作戚風蛋糕2.吉利丁片按2.5G配20G水，5G配35G水浸泡。200ML動物性淡奶油打到軟...
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芒果芝士慕斯怎麼做-芒果芝士慕斯的做法

  • 芒果芝士慕斯怎麼做-芒果芝士慕斯的做法

  • “妹妹最喜歡吃芒果，每次買芒果她都迫不及待的要吃。現在換一種方式吃芒果，她也很喜歡～”食材明細主料消化餅（120克）黃油（50克）芒果（2個）淡奶油（250克）芝士（250克）輔料白糖（100克）吉利丁片（4個）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芒果芝士慕斯的做法步驟1、隔水融化黃油。2、加入碎的消化...
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酸奶凍芝士的做法 【酸奶凍芝士】 酸奶凍芝士怎麼做

  • 酸奶凍芝士的做法 【酸奶凍芝士】 酸奶凍芝士怎麼做

  • “最近我又犯懶啦，其實我一直在默默的勤快着，烘焙，我這陣子可是沒少做呢，只是有時候做出來成品不好看，或者照片沒拍好，我就不想發了，不想敷衍，做什麼事情都要認認真真呢。一一小盆友現在已經4個多月啦，越來越好玩了，整天精神也很好，醒着就得麻麻陪着玩，所以我真是沒時間上菜啊，晚上老...
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酸奶慕斯的做法 hellokitty酸奶慕斯 酸奶慕斯怎麼做

  • 酸奶慕斯的做法 hellokitty酸奶慕斯 酸奶慕斯怎麼做

  • “夏天裏來個冰冰涼的慕斯簡直爽歪歪了，繼續用學廚的hellokitty的模具做了可愛的hellokitty酸奶慕斯，這次的被老公吃了很多！”食材明細主料酸奶（250克）奶油（250克）糖（50克）戚風蛋糕（1個）吉利丁片（10克）温水（70克）QQ糖（適量（草莓味和菠蘿味））輔料黑色巧克力（一塊）甜味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）普...
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桃花酸奶芝士慕斯的做法 桃花酸奶芝士慕斯蛋糕 桃花酸奶芝士慕斯怎麼做

  • 桃花酸奶芝士慕斯的做法 桃花酸奶芝士慕斯蛋糕 桃花酸奶芝士慕斯怎麼做

  • “今天是三八節，獻上這美美的桃花慕斯蛋糕祝大家節日快樂！”食材明細芝士慕斯餡鹽（2克）奶油奶酪（200克）動物性淡奶油（200ML）細砂糖（60克）香草精（1.25ML）檸檬汁（24克）吉利丁片（2片）冷水（70克）糖粉（40克）酸奶（240克（酸奶慕斯餡））輔料8寸戚風蛋糕（一片）雪碧（150ML）冷水（20克）吉利丁片（1.5片）甜味（口味）其他（工藝...
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酸奶凍芝士蛋糕怎麼做-酸奶凍芝士蛋糕的做法

  • 酸奶凍芝士蛋糕怎麼做-酸奶凍芝士蛋糕的做法

  • “天氣漸漸熱了，端上這款酸奶凍芝士蛋糕給你們春暖花開的季節享用一塊清涼又香醇的凍芝士蛋糕太美好了加了奶酪的蛋糕永遠是我們家的心頭愛有奶酪的加入讓蛋糕口感變得層次更豐富，回味無窮作為下午茶的正確打開方式再合適不過啦而且還是免烤的，對新手也極其友好哦”食材明細...
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檸檬酸奶芝士慕斯的做法 27的烘焙日記——檸檬酸奶芝士慕斯 檸檬酸奶芝士慕斯怎麼做
凍乾草莓酸奶慕斯怎麼做-凍乾草莓酸奶慕斯的做法

  • 凍乾草莓酸奶慕斯怎麼做-凍乾草莓酸奶慕斯的做法

  • “用凍乾草莓來製作慕斯蛋糕省略了粉碎草莓的過程，很是方便。加入了酸奶又減低了熱量，好吃不長胖呦！”食材明細主料酸奶（250克）凍乾草莓片（15克）淡奶油（200克）輔料消化餅乾（90克）吉利丁粉（15克）細砂糖（40克）黃油（50克）草莓（適量）糖霜（少許）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）凍乾草莓酸奶慕斯...
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酸奶凍芝士怎麼做-酸奶凍芝士的做法

  • 酸奶凍芝士怎麼做-酸奶凍芝士的做法

  • “最美味的食物，就是用心做出來和家人一起享用”食材明細主料黃油（50克）奶酪（200克）淡奶油（120克）純牛奶（80克）酸奶（180克）奧利奧餅乾（1條）吉利片（5克）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）未知（難度）酸奶凍芝士的做法步驟1、把奧利奧餅乾中間的奶油刮出去，將餅乾留下，用擀麪杖砸碎2、...
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芒果酸奶慕斯蛋糕的做法 夏日清涼——芒果酸奶芝士慕斯蛋糕 芒果酸奶慕斯蛋糕怎麼做
酸奶慕斯的做法 酸奶慕斯！ 酸奶慕斯怎麼做

  • 酸奶慕斯的做法 酸奶慕斯！ 酸奶慕斯怎麼做

  • “健康有益的酸奶，再加上順滑的檸檬果凍，紅紅黃黃的顏色，誰能抵擋它的視覺的衝擊呢，哈哈～酸酸甜甜的味道，完全是一種味覺旅途的享受哦”食材明細主料酸奶（100克）淡奶油（100克）魚膠粉（12克）奧利奧餅乾碎（60克）輔料細砂糖（40克）檸檬汁（2克）涼水（48克）黃油（45克）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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芒果酸奶凍芝士怎麼做-芒果酸奶凍芝士的做法

  • 芒果酸奶凍芝士怎麼做-芒果酸奶凍芝士的做法

  • “我是十足芝士控啊不過這天氣做芝士蛋糕之類的會覺得稍微有點膩那就做一款清爽口味的吧關鍵是不需要烤箱呢很輕鬆搞定的自己瞎折騰的方子沒有用傳統凍芝士的生蛋黃還有淡奶油之類的奶酪的量有點大所以吃起來的話奶酪味很足的不喜歡的話可以根據自己口味調整不過因為加了...
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芝士酸奶慕斯怎麼做-芝士酸奶慕斯的做法

  • 芝士酸奶慕斯怎麼做-芝士酸奶慕斯的做法

  • 食材明細主料馬蘇裏拉奶酪（200g）酸奶（200g）輔料吉利丁片（10g）雞蛋（1個）檸檬汁（幾滴）朗姆酒（幾滴）牛奶（50g）淡奶油（100g）調料白糖（30g）奶香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芝士酸奶慕斯的做法步驟1、吉利丁片冷水泡軟。2、不粘鍋放入馬蘇裏拉奶酪和白糖。3、小火加熱至融化後放入蛋黃。4、拌勻...
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酸奶芝士慕斯蛋糕怎麼做-酸奶芝士慕斯蛋糕的做法

  • 酸奶芝士慕斯蛋糕怎麼做-酸奶芝士慕斯蛋糕的做法

  • “酸酸甜甜(≧▽≦)”食材明細主料低筋麪粉（60克）輔料雞蛋（兩個）糖（40克）牛奶（40克）油（30克）醋（幾滴）鹽（少許）淡奶油（100毫升）奶酪芝士（100毫升）吉利丁片（7.5克）酸奶（100毫升）朗姆酒（少許）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶芝士慕斯蛋糕的做法步驟1、將蛋清，蛋黃，分離，並在蛋黃裏面假如油，牛奶，低...
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（內附戚風蛋糕做法） 酸奶芝士慕斯怎麼做-酸奶芝士慕斯的做法 【酸奶芝士慕斯】美麗味覺的小清新
草莓芝士慕斯怎麼做-草莓芝士慕斯的做法

  • 草莓芝士慕斯怎麼做-草莓芝士慕斯的做法

  • “女生們應該都無法拒絕粉粉的粉紅色，我個人也不例外，這款草莓芝士慕斯蛋糕，真的很美味，喜歡的朋友一定要試試哦！”食材明細主料草莓（250克）奧利奧餅乾（10塊）芝士（125克）輔料吉利丁片（25克）細砂糖（60克）黃油（30克）酸奶（50克）檸檬汁（15ml）奶香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）草莓芝士慕斯的做法...
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