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關於撈汁羊排面怎麼做的餐飲百科

撈汁羊排面怎麼做-撈汁羊排面的做法
  • 撈汁羊排面怎麼做-撈汁羊排面的做法

  • “古訓:春耕,夏種,秋收,冬藏。冬不藏精,春必病温。冬季人身陽氣內收,陰精固守,冬季是機體能量的蓄積階段是養生最好時節特奉上私藏一碗養生面。”食材明細主料羊排(450克)幹切面(200克)輔料芹菜(20克)洋葱(30克)香菜(10克)蠔油(50克)海鮮醬油(30克)糖(3克)鹽(8克)醋(20克)黃酒(10克)白胡椒(0.5克)黑胡椒(0...
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羊排搭黑醋醬汁的做法 法式羊排搭黑醋醬汁 羊排搭黑醋醬汁怎麼做
  • 羊排搭黑醋醬汁的做法 法式羊排搭黑醋醬汁 羊排搭黑醋醬汁怎麼做

  • 食材明細主料法式羊排(3塊)輔料蒜(1頭)黑胡椒顆粒(3g)鹽(3g)橄欖油(5g)意大利黑醋(10ml)配料迷迭香(3g)麪包屑(5g)法式芥末醬(5g)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊排搭黑醋醬汁的做法步驟1、將一半的蒜壓成蒜泥,將迷迭香切成碎末備用。2、首先將羊排用鹽、胡椒粉顆粒和蒜蓉醃製12個小時,或...
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燒汁羊排配雜蔬的做法 初春盛景——燒汁羊排配雜蔬 燒汁羊排配雜蔬怎麼做
  • 燒汁羊排配雜蔬的做法 初春盛景——燒汁羊排配雜蔬 燒汁羊排配雜蔬怎麼做

  • “前段時間做了燒汁BrownSauce一直都沒有動。朋友送了一些脊背小切,所以忍不住就想試試身手。法式煎羊排如果用脊背小切做,可能造型方面不太好看,而且口感方面可能會稍硬些。於是,就隨便改了一下。另按照文怡姐的方子做了些烤雜菇作為配菜。清爽的蘑菇和濃郁的羊肉真的是絕配...
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羊排燴麪怎麼做-羊排燴麪的做法
  • 羊排燴麪怎麼做-羊排燴麪的做法

  • “微辣,鹹鮮,燴麪筋道,羊排粑爛,早上來一碗,巴適一整天😋”食材明細主料燴麪(適量)海帶(適量)黃豆芽(適量)蒜黃(適量)香菜(適量)輔料燉好的羊排(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊排燴麪的做法步驟1、韭菜切二指段,香菜切一指段。2、黃豆芽,泡好的海帶。3、燴麪兩片。4、鍋內適量水燒...
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白汁羊排火鍋的做法 冬日養生火鍋——[白汁羊排火鍋] 白汁羊排火鍋怎麼做
  • 白汁羊排火鍋的做法 冬日養生火鍋——[白汁羊排火鍋] 白汁羊排火鍋怎麼做

  • “羊肉湯可白湯或紅湯,原汁原味,很清淡。”食材明細主料羊排(450克)輔料荷蘭豆(適量)胡蘿蔔(適量)青蒜(適量)大白菜(適量)杏鮑菇(適量)紅棗(適量)生薑(適量)葱(適量)白芷(適量)陳皮(適量)配料料酒(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)原味(口味)火鍋(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白汁羊排火鍋的做法步驟1、準備好紅棗、...
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河南蒜汁撈麪的做法 河南蒜汁撈麪❗️酸辣爽口,專治夏季沒食慾,立夏麪條❗️ 河南蒜汁撈麪怎麼做
蘿蔔原汁燉羊排怎麼做-蘿蔔原汁燉羊排的做法
  • 蘿蔔原汁燉羊排怎麼做-蘿蔔原汁燉羊排的做法

  • “帶着娃做飯,總喜歡做點省事又好吃的,這道燉菜不放一滴水,全靠蘿蔔的湯汁將羊肉燜熟,簡單易做,深受娃們和老頭的喜歡,愛吃羊肉的,不妨一試。”食材明細主料羊排(二斤)白蘿蔔(半根)輔料鹽(8g)花椒(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔原汁燉羊排的做法步驟1、白蘿蔔切塊...
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蒜汁撈麪怎麼做-蒜汁撈麪的做法
  • 蒜汁撈麪怎麼做-蒜汁撈麪的做法

  • “也許我們這一生吃過很多美食,但真正留在記憶深處的其實還是小時候的味道。這種味道,就是媽媽的味道。”食材明細主料西紅柿(2個)雞蛋(2個)黃瓜(1個)茄子(1個)鮮麪條(1000g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)薄荷葉(適量)荊芥(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)...
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豆汁撈麪怎麼做-豆汁撈麪的做法
  • 豆汁撈麪怎麼做-豆汁撈麪的做法

  • “現在流行吃蕎麥麪,粗糧比較健康,但是蕎麥麪常常會煮糊,所以就試試現在用温水就可以泡的蕎麥麪,正是懶人的福利,搭配比較健康的豆漿湯底替換高湯底,奶白色也非常有食慾,更加營養健康,又低脂低卡,正適合現在的我,讓麪條也可以這樣有儀式感。”食材明細主料黃豆(20克)醬鷹嘴豆(20克)胡蘿...
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撈汁掛麪怎麼做-撈汁掛麪的做法
  • 撈汁掛麪怎麼做-撈汁掛麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)蝦(3只)豆芽(少許)蘑菇(少許)輔料檸檬(3片)香菜(1棵)小米辣(2個)調料蒜瓣(2瓣)鹽(1匙)蠔油(1勺)生抽(2勺)陳醋(2勺)涼白開(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)撈汁掛麪的做法步驟1、小米辣,香菜,蒜瓣分別切碎,檸檬切片備用。2、小米辣,蒜末,香菜,檸檬放入碗中,加入鹽,生抽,陳醋,蠔...
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檸檬汁烤羊排怎麼做-檸檬汁烤羊排的做法
  • 檸檬汁烤羊排怎麼做-檸檬汁烤羊排的做法

  • 食材明細主料羊肋排(800克)輔料檸檬(一個)料酒(適量)鹽(適量)老抽(適量)花椒(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)檸檬汁烤羊排的做法步驟1、羊肋排洗淨,用料酒,鹽,檸檬汁醃製數小時,放冰箱過夜也可以。鍋中燒開水放入生薑,八角,和羊排,煮開後轉小火煮15分鐘左右,以筷子能輕鬆插...
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茄汁雞蛋香菇撈麪怎麼做-茄汁雞蛋香菇撈麪的做法
  • 茄汁雞蛋香菇撈麪怎麼做-茄汁雞蛋香菇撈麪的做法

  • 食材明細主料番茄(2個)雞蛋(3個)香菇(4個)掛麪(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)葱(適量)蒜苗(1顆)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁雞蛋香菇撈麪的做法步驟1、香菇切丁,番茄切塊。2、蒜苗切碎,葱切薄。3、雞蛋打散。4、鍋中放油燒熱倒入雞蛋,定型後撈出。5、再倒入少許油,翻炒香菇...
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撈汁涼菜的做法 爽口撈汁涼菜 撈汁涼菜怎麼做
  • 撈汁涼菜的做法 爽口撈汁涼菜 撈汁涼菜怎麼做

  • 食材明細主料黑木耳(3朵)金針菇(1小把)黃瓜(1小段)凍粉(50克)洋葱(1/5個)胡蘿蔔(1小段)聖女果(6個)輔料小紅椒(1個)蒜(1瓣)熟蒜(2瓣)礦泉水(100ml)配料白糖(小半匙)香醋(適量)醬油(適量)雞精(適量)香油(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)撈汁涼菜的做法步驟1、準備好材料。2、撈汁:碗裏先放白砂...
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撈汁手擀雜糧面怎麼做-撈汁手擀雜糧面的做法
  • 撈汁手擀雜糧面怎麼做-撈汁手擀雜糧面的做法

  • “雖然立秋了,但白天還是比較熱。喜歡吃的依然是手擀麪,自己做的,簡單快捷又美味。”食材明細主料麪粉(40g)雜糧粉(20g)黃瓜(50g)雞蛋(熟)(1個)清水(28g)輔料鹽(1g)珍選撈汁(30g)香油(3g)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)撈汁手擀雜糧面的做法步驟1、準備原料。2、麪粉和雜糧粉加清水和成麪糰...
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蜜汁烤羊排怎麼做-蜜汁烤羊排的做法
  • 蜜汁烤羊排怎麼做-蜜汁烤羊排的做法

  • “這款烤羊排,方法簡單,直接用了蜜汁烤肉料來製作。羊排則先煮後烤,烤出來的肉外焦裏嫩,鮮香多汁,表皮還有淡淡的蜂蜜甜味,無論是宴客可以自己家人吃,都是一道挺不錯的菜式。”食材明細主料羊排(600克)輔料蜜汁烤肉料(30克)山楂幹(5g)生薑(15g)當歸(5g)蜂蜜(5g)植物油(10g)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小...
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法式羊排的做法 鮮嫩多汁法式羊排 法式羊排怎麼做
  • 法式羊排的做法 鮮嫩多汁法式羊排 法式羊排怎麼做

  • 食材明細主料法式羊排(適量)輔料洋葱(適量)黃油(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)法式羊排的做法步驟1、羊排洗乾淨。2、放入洋葱,鹽,蠔油,油,砂糖。3、攪拌均勻,封上保鮮膜,冷藏過夜。4、平底鍋黃油融化後,放入羊排和洋葱,中火慢煎。5、反面。6、煎羊排...
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蜜汁羊排的做法 蜜制羊排 蜜汁羊排怎麼做
  • 蜜汁羊排的做法 蜜制羊排 蜜汁羊排怎麼做

  • 食材明細主料羊排肉(4塊)小西紅柿(2個)香菜葉(一把)藍莓(5粒)檸檬(一個)輔料茴香(適量)肉桂粉(適量)白砂糖(適量)鹽(適量)蜂蜜(適量)醬油(適量)番茄醬(適量)黃油(適量)生粉(適量)五香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)蜜汁羊排的做法步驟1、準備一個大碗,倒入5湯勺番茄醬,1湯勺白砂糖,2/3湯勺鹽,蜂蜜2湯勺,醬油2...
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菌菇鮑汁撈麪怎麼做-菌菇鮑汁撈麪的做法
  • 菌菇鮑汁撈麪怎麼做-菌菇鮑汁撈麪的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(200g)杏鮑菇(適量)鮮香菇(1朵)袖珍菇(適量)西蘭花(適量)輔料蠔油(適量)鮑魚汁調味料(適量)千禾生抽(適量)千禾紅燒醬油(適量)鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菌菇鮑汁撈麪的做法步驟1、食材合集。2、雞胸肉切丁,用適量蠔油和鮑魚汁調味料,加少許花生油...
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蜜汁烤羊排的做法 【東北】蜜汁烤羊排 蜜汁烤羊排怎麼做
  • 蜜汁烤羊排的做法 【東北】蜜汁烤羊排 蜜汁烤羊排怎麼做

  • “小尾羊的法式羊排鮮嫩多汁,肥瘦相間,不管是煎或者烤都很好吃。用家樂雞粉代替鹽來醃製,不會使肉質脱水變硬,又能提鮮增香。用烤的方式,無需放油,將肥肉部分的油烤出來,使口感香嫩不膩口,且沒有腥羶味,老幼皆宜。”食材明細主料羊排(450克)輔料料酒(1勺)生抽(1勺)十三香(半勺)蜂蜜(1勺)老抽...
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照燒汁烤羊排怎麼做-照燒汁烤羊排的做法
  • 照燒汁烤羊排怎麼做-照燒汁烤羊排的做法

  • 食材明細主料羊排(適量)輔料照燒汁(適量)鹽(適量)孜然(適量)辣椒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)照燒汁烤羊排的做法步驟1、羊排洗淨後放入鹽、料酒、生抽鹽醃一晚後用鋁箔紙包好放入空氣炸鍋中160分鐘烤20分鐘2、打開鋁箔紙後去除油汁後在羊排上放入照燒汁3、放入空...
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(涼拌菜) 撈汁海蜇怎麼做-撈汁海蜇的做法 撈汁海蜇
  • (涼拌菜) 撈汁海蜇怎麼做-撈汁海蜇的做法 撈汁海蜇

  • “雖説已經到立秋了,可是中午的時候還真是很悶熱呢,再吃點涼拌菜吧!”食材明細主料海蜇(適量)黃瓜(適量)蒜末(適量)輔料鹽(半勺)白糖(適量)醬油(1勺)醋(半勺)雞精(少許)辣椒粉(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)撈汁海蜇的做法步驟1、買來的海蜇放清水裏浸泡半天,中途記得多換幾次...
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蜜汁羊排怎麼做-蜜汁羊排的做法
  • 蜜汁羊排怎麼做-蜜汁羊排的做法

  • “家庭齊分享,自己也可以做出大廚風味。現鮮香不羶,入口爽滑酥爛”食材明細主料羔羊半排(1000g)輔料洋葱(半個)小米椒(三個)調料黑胡椒(適量)鹽(適量)蜂蜜(適量)油(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜汁羊排的做法步驟1、鮮望羔羊排洗淨(半年羔羊三四人份)洋葱小米椒洗淨切好備用。電...
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牛肉蒜汁撈麪怎麼做-牛肉蒜汁撈麪的做法
  • 牛肉蒜汁撈麪怎麼做-牛肉蒜汁撈麪的做法

  • “香辣爽口,蒜汁面,夏日不錯的選擇。”食材明細主料寬麪條(適量)熟牛肉(一塊)輔料蒜(適量)純淨水(適量)調料鹽(適量)香油(幾滴)藤椒油(幾滴)醋(適量)芝麻醬(少許)雞精(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉蒜汁撈麪的做法步驟1、熟牛肉備用。2、切片。3、搗好的蒜泥倒入碗中,加適量鹽和醋...
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茄汁撈麪怎麼做-茄汁撈麪的做法
  • 茄汁撈麪怎麼做-茄汁撈麪的做法

  • 食材明細主料青茄子(1個)西紅柿(1個)青椒(2個)雞蛋(2個)白菜(幾片)輔料洋葱(0.5顆)葱(一小段)姜(3片)蒜(2個)食用油(5匙)生抽(2匙)蠔油(1匙)白砂糖(1匙)雞精(2匙)十三香(1匙)花椒(一些)八角(2個)鹽(適量)味極鮮(2匙)原味(口味)未知(難度)茄汁撈麪的做法步驟1、菜洗乾淨準備碼菜,兩個雞蛋備用2、按照平時習慣和喜好把...
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撈汁扇貝肉的做法 麻辣撈汁小海鮮之撈汁扇貝肉 撈汁扇貝肉怎麼做
  • 撈汁扇貝肉的做法 麻辣撈汁小海鮮之撈汁扇貝肉 撈汁扇貝肉怎麼做

  • “小海鮮的應用場景很廣,只要配料拿捏到位,視覺和口感都是超一流,馬上五一小長假了,做一小罐做出遊零食吧。”食材明細主料扇貝肉(250克)輔料小米辣(1顆)杭椒(一顆)調料麻辣鮮露(10克)白糖(15克)蠔油(15克)雞精(2克)紹興花雕酒(2克)辣椒紅油(10克)麻油(5克)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)撈汁...
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