撈汁羊排面怎麼做-撈汁羊排面的做法

“古訓：春耕，夏種，秋收，冬藏。
冬不藏精，春必病温。
冬季人身陽氣內收，陰精固守，冬季是機體能量的蓄積階段是養生最好時節特奉上私藏一碗養生面。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

撈汁羊排面的做法步驟

• 1、芹菜，香菜和香菜根洗淨備用。

• 2、芹菜，香菜和香菜根洗淨備用。

• 3、鍋里加水放芹菜，香菜和香菜根，洋葱，蠔油，海鮮醬油，黃酒，鹽，糖，醋，白胡椒，黑胡椒燒開煮4分鐘左右。

• 4、提前煮好羊排。

• 5、將煮撈汁食材撈出不用。

• 6、將羊排放入撈汁鍋內煮3分鐘左右關火備用。

• 7、自制幹切面。

• 8、鍋內加水煮麪。

• 9、將煮好面撈到碗裏放羊排香菜後撈汁倒入麪碗裏。

• 10、澆好汁即可食用。

• 11、成品，

• 12、成品。

小竅門

提示：調味料根據個人口調整也可以加辣椒醬（油）一起食用。另外做撈汁食材要撈岀只用汁液。以上原材料量為倆人份。