什麼時間喝牛奶好

現代人的生活節奏加快，很多人的早餐都是牛奶麪包草草打發掉了。雖然説牛奶中含有豐富的營養物質，是很容易被消化的，但是喝牛奶的時間對人體消化吸收牛奶中的養分也有一定的影響，那麼什麼時間喝牛奶好呢?

一、什麼時間喝牛奶好

喝牛奶的時間對人體消化吸收有很大的影響，因此喝牛奶應該講究時間安排。營養專家們認為，牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時飲用。

1、晚上喝牛奶有利於休息和睡眠

牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起着關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，並且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒。

2、睡前喝牛奶有利於鈣的吸收利用

晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用於骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節功能，時間長了，會成為骨質疏鬆症的原因之一。

3、晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏鬆症，所以睡前喝牛奶好。

二、食療

1、牛奶粥

原料：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量

做法：先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。早晚温熱服食，注意保鮮，勿變質。可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用於虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、年老體弱、營養不良等。

2、紅豆牛奶西米露

原料：小西米100克、蜜紅豆150克、牛奶250ml、煉乳適量

做法：小西米洗淨，放入滾水中煮至中間尚有小白芯，關火，燜5-10分鐘;將煮好的西米盛入裝有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小時;蜜紅豆可以買成品，也可以自己熬煮;自己熬煮的話，紅豆要事先浸泡，這樣可以縮短烹調的時間。紅豆煮至裂開後加入紅糖，熬至湯汁收稠，放涼後加煉乳攪拌均勻，增加奶香和甜度。將冷藏過的牛奶西米取出，盛入容器中，澆上蜜紅豆即可。

3、牛奶大棗湯牛奶

原料：500毫升、大棗25克、大米100克

做法：先將大米與大棗同煮成粥，然後加入牛奶，燒開即可可補氣血、健脾胃，適用於過勞體虛、氣血不足等。

4、木瓜牛奶布丁

原料：木瓜半個，全脂牛奶250毫升

做法：木瓜去籽，用湯勺挖出果肉，榨汁。牛奶加熱煮沸，然後與木瓜汁混合均勻。冷卻後美味的牛奶布丁就做好了。

5、鮮奶玉液

原料：粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升

做法：把粳米洗淨，浸泡1小時撈出，濾幹水分，和胡桃仁、牛奶加少量水攪拌磨細，用漏斗過濾取汁，將汁倒入鍋內加水煮沸，加入白糖攪拌，待全溶後濾去渣，取濾液倒入鍋內燒沸即成。

通過上文的介紹，我們都知道了傍晚喝牛奶是最好的。大家喝牛奶的同時，也要搭配適宜的食物，這樣也能更好補充人體所需要的營養。另外別忘記和你的家人朋友分享下什麼時間喝牛奶好，讓大家也能在合適的時候把牛奶的營養價值發揮到最大。