色澤不錯的黃瓜炒腐竹如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

腐竹 ：100
黃瓜 ：100

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
雞精 ：適量
橄欖油 ：適量
味精 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.提前將腐竹泡發。

2.黃瓜洗乾淨切成片。

3.泡發好的腐竹切成段。

4.炒鍋放橄欖油加熱，葱姜入鍋煸香後腐竹入鍋翻炒。

5.黃瓜入鍋翻炒。

6.加鹽、味精、雞精翻炒。

7.翻炒均勻即可出鍋裝盤。

烹飪技巧

爆火炒菜，且不要過火。不宜添加色重、味重的調味品。